Questões de Concurso Público Prefeitura de Ponta de Pedras - PA 2020 para Nutricionista Educacional

Para comemorar o aniversário de casamento, o Sr. Amadeu e esposa resolveram jantar no melhor restaurante da cidade e solicitaram um cardápio à base de carne e ovos. No outro dia, aproximadamente 15 horas após o jantar, começaram a apresentar sintomas como vômito, dor abdominal, febre e diarreia. Esse quadro é sugestivo de doença transmitida por alimentos (DTA) causada por

A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação, é essencial para a boa saúde em todos os ciclos de vida. As recomendações dietéticas de referência para homens e mulheres de 60 anos são maiores quando comparados aos de 50 anos, em relação às vitaminas

A respeito do leite materno, analise as afirmativas a seguir: I. A lisozima é uma das enzimas anti-infecciosas presentes no leite materno. II. Grande parte do leite de uma mamada é produzida enquanto a criança mama, sob estímulo da prolactina. III. O colostro é um líquido amarelado e espesso com alta concentração proteica, com menos lactose e gordura, quando comparado ao leite maduro. IV. O leite de mães de recém-nascidos prematuros é diferente do de mães de bebês a termo. Estão CORRETAS as afirmativas.