Questões de Concurso
Comentadas sobre piscicultura e pescados em veterinária
Foram encontradas 65 questões
Ano: 2023
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
IBFC - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Médico Veterinário |
Q2068060
Veterinária
Acerca da inspeção industrial e sanitária do
pescado e derivados, analise o texto a seguir.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
“Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para carne de jacaré: _______ característico da espécie; cor _______; ausência de lesões e elementos estranhos; e textura ______ com fibras musculares dispostas uniformemente.” (Art. 210 do Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017).
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
Q1927682
Veterinária
A água é o meio ambiente no qual os peixes vivem, sendo cruciais os cuidados com parâmetros
que irão determinar o bem-estar do animal. De uma forma geral, o manejo da água está
diretamente relacionado à biomassa do aquário, temperatura da água e qualidade do alimento.
Assinale a alternativa correta quanto às correlações da temperatura com os demais parâmetros
de água.
Q1795913
Veterinária
Os problemas sanitários em peixes cultivados são causados por diferentes agentes etiológicos.
Sobre as doenças em tilápias, considere as afirmativas a seguir:
I. O agente etiológico da colunariose em tilápias é Yersinia ruckeri.
II. Staphylococcus aureus é patógeno obrigatório para tilápias.
III. Streptococcus agalactiae causa alta mortalidade na tilapicultura no Brasil.
IV. Aeromonas hydrophila é um patógeno oportunista.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Médico Veterinário |
Q1695807
Veterinária
Para efeitos da Instrução Normativa N.° 53, 02 de julho de
2003, os estabelecimentos que desenvolvem as atividades
de aquicultura são caracterizados em:
Q1229817
Veterinária
O cultivo de moluscos marinhos tem contribuído significativamente para a oferta de proteína de alta qualidade em Santa Catarina e no Brasil, sem alcançar ainda níveis de produção compatíveis com as nossas potencialidades. Com respeito a esta contribuição, assinale a alternativa correta.
Q1221315
Veterinária
Algumas espécies de peixes, em
especial os da Família Scombridae, são mais susceptíveis à formação de histamina no seu tecido muscular o que, dependendo da concentração, pode levar à intoxicação ou formação de processos alérgicos. Considerando o exposto, assinale a alternativa correta
Q1207388
Veterinária
Atualmente, há diferentes sistemas de produção de animais de interesse zootécnico que adotam tecnologias visando a obtenção de bom desempenho produtivo e econômico e para garantir a qualidade dos produtos. Entretanto, sistemas de produção intensivos provocam um impacto ambiental que pode prejudicar o meio ambiente. Nesse contexto, práticas com potencial para redução de impacto ambiental no Brasil incluem
o manejo da pastagem com base em parâmetros como rotação de pastagem, pressão de pastejo, período de descanso, capacidade de rebrota da forrageira e condições do clima e do solo, para evitar a degradação da pastagem e a possível erosão do solo.
o manejo da pastagem com base em parâmetros como rotação de pastagem, pressão de pastejo, período de descanso, capacidade de rebrota da forrageira e condições do clima e do solo, para evitar a degradação da pastagem e a possível erosão do solo.
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Médico Veterinário |
Q1204409
Veterinária
Na avaliação dos atributos de frescor de peixes devem ser
verificadas as seguintes características sensoriais:
Q1201818
Veterinária
Observando-se a situação atual da pesca e da aqüicultura no Brasil, é possível notar algumas tendências bastante evidentes. Na pesca extrativa, é provável que os aumentos de produção se dêem principalmente pela pesca oceânica, pouco podendo se esperar da pesca costeira e da praticada nas águas doces. Na aqüicultura, é bem provável que o país venha a atingir a casa de um milhão de toneladas/ano até o ano de 2020, embora os mais otimistas cheguem a apostar nessa produção até 2015. Os setores com maior indicação de expansão rápida são o da piscicultura de água doce e o do cultivo de camarões marinhos (carcinicultura), embora este último tenha que se submeter a normas legais bastante inibidoras em vários aspectos. O cultivo de peixes em reservatórios também deve crescer em ritmo acelerado, por consistir em uma modalidade de alta produtividade e excelente rentabilidade. Os cultivos devem ser cada vez menos impactantes graças ao uso de insumos mais eficientes, porém o risco do aparecimento de enfermidades graves deve aumentar significativamente. Também é evidente uma regionalização das espécies cultivadas em cada bacia hidrográfica.
Considerando as informações do texto acima, julgue o item subseqüente.
A Amazônia e o vale do São Francisco são as regiões onde a introdução de espécies exóticas sofre maiores restrições por parte da legislação ambiental.
Considerando as informações do texto acima, julgue o item subseqüente.
A Amazônia e o vale do São Francisco são as regiões onde a introdução de espécies exóticas sofre maiores restrições por parte da legislação ambiental.
Q1201787
Veterinária
Observando-se a situação atual da pesca e da aqüicultura no Brasil, é possível notar algumas tendências bastante evidentes. Na pesca extrativa, é provável que os aumentos de produção se dêem principalmente pela pesca oceânica, pouco podendo se esperar da pesca costeira e da praticada nas águas doces. Na aqüicultura, é bem provável que o país venha a atingir a casa de um milhão de toneladas/ano até o ano de 2020, embora os mais otimistas cheguem a apostar nessa produção até 2015. Os setores com maior indicação de expansão rápida são o da piscicultura de água doce e o do cultivo de camarões marinhos (carcinicultura), embora este último tenha que se submeter a normas legais bastante inibidoras em vários aspectos. O cultivo de peixes em reservatórios também deve crescer em ritmo acelerado, por consistir em uma modalidade de alta produtividade e excelente rentabilidade. Os cultivos devem ser cada vez menos impactantes graças ao uso de insumos mais eficientes, porém o risco do aparecimento de enfermidades graves deve aumentar significativamente. Também é evidente uma regionalização das espécies cultivadas em cada bacia hidrográfica.
Considerando as informações do texto acima, julgue o item subseqüente.
A legislação ambiental brasileira incentiva a introdução, no Brasil, de novas espécies exóticas de peixes de consumo, com tecnologia de produção, especialmente aquelas adaptadas a regiões de clima subtropical.
Considerando as informações do texto acima, julgue o item subseqüente.
A legislação ambiental brasileira incentiva a introdução, no Brasil, de novas espécies exóticas de peixes de consumo, com tecnologia de produção, especialmente aquelas adaptadas a regiões de clima subtropical.
Q1201585
Veterinária
Observando-se a situação atual da pesca e da aqüicultura no Brasil, é possível notar algumas tendências bastante evidentes. Na pesca extrativa, é provável que os aumentos de produção se dêem principalmente pela pesca oceânica, pouco podendo se esperar da pesca costeira e da praticada nas águas doces. Na aqüicultura, é bem provável que o país venha a atingir a casa de um milhão de toneladas/ano até o ano de 2020, embora os mais otimistas cheguem a apostar nessa produção até 2015. Os setores com maior indicação de expansão rápida são o da piscicultura de água doce e o do cultivo de camarões marinhos (carcinicultura), embora este último tenha que se submeter a normas legais bastante inibidoras em vários aspectos. O cultivo de peixes em reservatórios também deve crescer em ritmo acelerado, por consistir em uma modalidade de alta produtividade e excelente rentabilidade. Os cultivos devem ser cada vez menos impactantes graças ao uso de insumos mais eficientes, porém o risco do aparecimento de enfermidades graves deve aumentar significativamente. Também é evidente uma regionalização das espécies cultivadas em cada bacia hidrográfica.
Considerando as informações do texto acima, julgue o item subseqüente.
Na pesca oceânica brasileira, os atuns e afins consistem em um dos grupos com maior potencial de exploração.
Considerando as informações do texto acima, julgue o item subseqüente.
Na pesca oceânica brasileira, os atuns e afins consistem em um dos grupos com maior potencial de exploração.
Q1190107
Veterinária
É incomum a extinção de uma espécie aquática pela sua pesca. Antes que isso ocorra, a pesca comercial dessa espécie deixa de existir, uma vez que os esforços de captura passam a não trazer mais uma compensação econômica. Os principais fatores que levam uma espécie aquática à extinção são as alterações físicoquímicas e biológicas dos ambientes nos quais ela habita, bem como um elevado grau de endemismo, o que limita a ocorrência da espécie a áreas relativamente pequenas. Entre as espécies de peixes brasileiros, o pirarucu (Arapaima gigas) é uma das mais ameaçadas, tanto pela sobrepesca como pelas mudanças ambientais impostas pelo homem. Entretanto, devido a sua importância econômica, muitos esforços têm sido feitos para a recuperação dos estoques e para a preservação da espécie. Esses esforços incluem o desenvolvimento de tecnologias de produção do pirarucu em cativeiro e a soltura de juvenis em ambientes onde as populações sofreram grande diminuição.
Acerca desse tema, julgue o próximo item.
O pirarucu é um peixe que consegue extrair oxigênio diretamente do ar, razão pela qual suporta altas densidades de estocagem em ambientes confinados, onde os níveis de oxigênio dissolvido na água podem ser críticos.
Acerca desse tema, julgue o próximo item.
O pirarucu é um peixe que consegue extrair oxigênio diretamente do ar, razão pela qual suporta altas densidades de estocagem em ambientes confinados, onde os níveis de oxigênio dissolvido na água podem ser críticos.
Q1184281
Veterinária
O controle de resíduos de mercúrio é uma prática universal em função de eles serem teratogênicos para o homem e sua maior prevalência é em:
Q1179980
Veterinária
Na avaliação dos atributos de frescor do pescado,
respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser
verificadas as seguintes características sensoriais para
peixes:
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de São Luís do Paraitinga - SP - Médico Veterinário |
Q1172682
Veterinária
Amostras de peixes e eviscerados frescos devem
ser coletadas e examinadas e seus defeitos
necessitam ser avaliados, de acordo com a portaria nº
185, de 13 de maio de 1997. Quanto aos possíveis
defeitos no produto fresco, é CORRETO afirmar que
devem ser evitadas amostras que apresentem:
Ano: 2018
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
ADAF - AM
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Medico Veterinário |
Q1160705
Veterinária
Sobre os critérios de condições básicas
e comuns dos estabelecimentos
de pescado e derivados, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2018
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
SES-PE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2018 - SES-PE - Analista em Saúde - Médico Veterinário |
Q1082197
Veterinária
Algumas espécies de peixes, em
especial os da Família Scombridae,
são mais susceptíveis à formação de
histamina no seu tecido muscular o que,
dependendo da concentração, pode levar
à intoxicação ou formação de processos
alérgicos. Considerando o exposto,
assinale a alternativa correta.
Ano: 2019
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Bombinhas - SC
Prova:
FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Médico Veterinário 20h/40h/ESF |
Q1077350
Veterinária
Atualmente, com a criação de peixes intensificada,
observa-se um aumento nas enfermidades acometendo esses animais. As enfermidades parasitárias
constituem o alvo de preocupações no aspecto sanitário das criações de peixes, podendo ocasionar: a
redução da eficiência de assimilação de importantes
nutrientes da dieta, a queda na taxa de crescimento, o
aumento da suscetibilidade às infecções por agentes
oportunistas.
Dentre as zoonoses transmitidas por pescados destaca-se:
Dentre as zoonoses transmitidas por pescados destaca-se:
Q756793
Veterinária
No que diz respeito à fisiologia dos vertebrados, julgue o item subsecutivo.
Os peixes não pulmonados respiram a partir da captação
do O2 que se encontra dissolvido na água.
Q756792
Veterinária
No que diz respeito à fisiologia dos vertebrados, julgue o item subsecutivo.
A amônia, oriunda do metabolismo proteico, é a principal
excreta nitrogenada dos mamíferos, anfíbios e
elasmobrânquios.
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