Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

Analise as afirmativas abaixo em relação às recomendações nutricionais para lactentes.

1. O requerimento energético do recém-nascido a termo é de três a quatro vezes maior do que o do adulto: 90 a 120 kcal/kg/dia contra 30 a 40 kcal/kg/dia.

2. De acordo com o Institute of Medicine (IOM), a ingestão adequada (AI) de proteína para crianças saudáveis, entre 0 e 6 meses de idade, e em aleitamento materno exclusivo, é de 9,1 g/dia ou 1,52 g/kg/dia.

3. A suplementação profilática de ferro (1 mg de ferro/kg) é recomendada para todos os bebês a partir dos dois meses de vida.

4. Considerando que os lipídios perfazem 50% do total de energia proveniente do leite materno, é recomendado que para lactentes entre quatro e seis meses de vida, que estão com excesso de peso, que o aleitamento materno seja descontinuado.

5. Recomenda-se para lactentes que estão em aleitamento materno, mas que não têm exposição solar, a suplementação de 200UI/dia até os 18 meses.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

São índices antropométricos, para menores de cinco anos, para classificação do estado nutricional, segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional:

Uma mãe leva seu filho para realizar vacinação em uma Unidade Básica de Saúde. Como parte das atividades de acolhimento, o nutricionista verificou que o bebê de sete meses, amamentado exclusivamente ao seio, apresenta 5% a menos do peso indicado para sua idade.

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Analise as afirmativas abaixo em relação ao caso.

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1. De acordo com a idade, é recomendado prescrever uma fórmula de segmento para complementar o leite materno e dar início à alimentação complementar.

2. É preciso planejar horários para amamentação, pois a partir dos sete meses de vida, a livre demanda não é mais recomendada.

3. Associar a amamentação sob livre demanda com a introdução da alimentação complementar.

4. Acompanhar de forma mais frequente a evolução do estado nutricional e orientar acerca da importância da introdução da alimentação complementar.

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Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A sarcopenia é uma síndrome caracterizada pela falência muscular comum em pessoas idosas. Assinale a alternativa INCORRETA.

A partir do sexto mês a produção de leite materno pela mãe passa a não preencher de forma adequada as necessidades de nutrientes do lactente, especialmente de ferro, tornando necessário a introdução da alimentação complementar.
Sobre o assunto, marque a afirmativa INCORRETA em relação a criança em aleitamento materno exclusivo. 

As necessidades de ferro durante os primeiros anos de vida e durante a gestação são muito elevadas, por isso recomenda-se a adoção de medidas complementares ao estímulo à alimentação saudável, com o intuito de oferecer ferro adicional de forma preventiva. A administração da suplementação profilática de sulfato ferroso para crianças deve ser de:

De acordo com as recomendações nutricionais propostas pelo Institute of Medicine, IOM, para o cálculo das necessidades energéticas da gestante, é necessário acrescentar aos valores de necessidade estimada de energia (EER) para mulheres não grávidas um adicional de energia para o segundo e para o terceiro trimestre de gestação. Esses valores correspondem a

A alimentação inadequada, com consumo excessivo de alimentos de baixa qualidade nutricional, pode desencadear patologias no indivíduo. Em crianças, além de patologias, pode prejudicar o desenvolvimento infantil. Dessa forma, o Ministério da Saúde lançou em 2019 o guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, que apresenta recomendações e informações sobre alimentação, incluindo o período ideal em que se deve iniciar a introdução alimentar desse público. “No que se refere ao período ideal indicado pelo guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos, a introdução alimentar deve iniciar-se após os _________ meses”. Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior. 

Sobre amamentação, avalie as afirmativas a seguir atribuindo “V” para afirmativas verdadeiras e “F” para afirmativas falsas:

( ) Todo leite materno é adequado. Cada mãe produz o leite necessário com calorias, nutrientes, vitaminas, minerais, anticorpos, água e todos os outros componentes em quantidades adequadas para o seu bebê.
( ) A realização de cirurgia nas mamas (para redução de tamanho e/ou implante de prótese de silicone) pode prejudicar a amamentação.
( ) Uma mulher não pode amamentar filhos de idades diferentes.
( ) Durante uma nova gestação, a mãe sempre deve interromper o aleitamento materno, priorizando a segurança para o desenvolvimento do feto. 
( ) O tamanho das mamas afeta diretamente a quantidade de leite materno produzida.

A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

Em relação às recomendações do Ministério da Saúde sobre suplementação de micronutrientes, assinale a afirmativa correta. 

O aleitamento materno, além de ser uma fonte valiosa de nutrientes e anticorpos para o bebê, ainda reforça o vínculo entre mãe e filho e traz impactos positivos na saúde da criança por toda a vida. Avalie as asserções a seguir sobre o leite materno:

I - O colostro, leite produzido nos primeiros dias da amamentação, tem maior teor de carboidratos e é rico em anticorpos e outras substâncias que ajudam a proteger a criança contra doenças.
II - O leite do início da mamada é rico em água e anticorpos, sendo importante para a hidratação e proteção do bebê contra infecções. Depois de a criança mamar por algum tempo, o leite torna-se mais concentrado em gordura, ajudando a conferir saciedade para a criança.
III - A maior parte do leite materno é produzida no intervalo entre as mamadas. Por isso é importante deixar a criança mamar bastante uma das mamas, antes de oferecer a outra, viabilizando assim o tempo adequado para a produção do leite. 
IV - Todo leite materno é adequado, possuindo calorias, gorduras, proteínas, vitaminas, água e outros nutrientes na dose certa para o crescimento e desenvolvimento adequado da criança.

É correto o que se afirma em:

As recomendações sobre ganho de peso ideal para o período gestacional foram muito discutidas na década de 90 e se consideraram limites de ganho ponderal necessário para suprir as demandas materno-fetais e obter o melhor desfecho gestacional possível. No Brasil, o Ministério da Saúde adota recomendações de ganho total de peso, segundo estado nutricional inicial da gestante, e classifica o estado nutricional de acordo com categorias de Índice de Massa Corporal (IMC) por semana gestacional. Considerando avaliação do ganho de peso de três gestantes adultas, analise o quadro a seguir:


Em função dessa avaliação, assinale a alternativa que apresenta o correto diagnóstico.

Com base nos conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, assinale a alternativa correta.

Todo leite humano recebido pelo BLH deverá ser submetido aos procedimentos de seleção e classificação. A determinação do flavor faz parte da etapa de seleção do leite humano ordenhado - LHO e é um relevante instrumento na detecção de não-conformidades.

Sobre o flavor é CORRETO afirmar que:

Em relação às recomendações dietéticas no período gestacional, analisar os itens abaixo:
I. No primeiro trimestre, a gestante deve manter sua ingestão energética semelhante ao período pré-gestacional, considerando que não há acréscimos de calorias nesse período.
II. Os requerimentos de cálcio estão aumentados na gestação, porém as recomendações dietéticas de cálcio entre mulheres adultas e adolescentes não são iguais. Na adolescência, a necessidade desse mineral aumenta devido ao crescimento e desenvolvimento das adolescentes.
III. No último trimestre de gestação, ocorre o maior requerimento de ferro pela gestante, devido ao aumento da massa eritrocitária para suprir as necessidades do feto.
IV. A deficiência de vitamina C durante a gestação foi associada ao aumento do risco de infecções, à ruptura prematura de membranas, ao parto prematuro e à pré-eclâmpsia.
Estão CORRETOS:

Em relação às mulheres pós-menopausa a nutrição tem importante papel, pois deficiências de nutrientes podem causar diversos prejuízos ao organismo.
A deficiência de magnésio em mulheres pós-menopausa está relacionada à:

A mulher que amamenta, apresenta requerimentos nutricionais específicos decorrentes da lactação e do ganho de peso gestacional. Considerando está sentença, é CORRETO afirmar que:

Com o envelhecimento, várias funções fisiológicas e metabólicas são alteradas, fazendo com que acabem por refletir no estado nutricional e, portanto, na saúde do paciente.

Em relação à avaliação nutricional de pacientes idosos, é correto afirmar que

O leite materno é muito mais bem digerido pela criança do que outros tipos de leite. Sobre as características, é possível afirmar que:

A amamentação é de fundamental importância para o desenvolvimento da imunidade da criança. O leite materno contém anticorpos que protegem a criança de infecções virais e bacterianas, conferindo maior resistência contra infecções causados pelo vírus da gripe. Assinale a alternativa correta em relação as recomendações do Ministério da Saúde para o Aleitamento Materno.