Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 94

Q774451

Ano: 2016 Banca: PROMUN Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |

Q774451 Nutrição

Leia com atenção as opções apresentadas abaixo, e assinale a única que se refere corretamente à constituição do Sistema Único de Saúde - SUS.

A

Entre as áreas de atuação do SUS, tem-se: executar as ações de vigilância sanitária e epidemiológica, excluídas as ações que se referem à área de saúde do trabalhador.

B

Para o SUS, os princípios de descentralização, regionalização e hierarquização são chamados de ideológicos.

C

O SUS constitui um processo social único que se materializa por meio de ações de promoção, prevenção e assistência à saúde dos brasileiros de baixa renda e/ou sem vínculo empregatício.

D

O SUS abrange desde o simples atendimento ambulatorial até o transplante de órgãos, garantindo acesso integral, universal e gratuito, apenas à população comprovadamente carente do país.

E

O conjunto de ações e serviços de saúde, prestados por órgãos e instituições públicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e indireta e das fundações mantidas pelo Poder Público.

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Q774439

Ano: 2016 Banca: PROMUN Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |

Q774439 Nutrição

A carência de vitamina A, de iodo, anemia ferropriva e a desnutrição energético-proteicas, de acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), são definidas como:

A

Doenças não metabólicas.

B

Doenças carenciais de exclusividade.

C

Doenças carenciais.

D

Endemias carenciais.

E

Doenças primárias.

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Q774432

Ano: 2016 Banca: PROMUN Órgão: Prefeitura de Campos do Jordão - SP Prova: PROMUN - 2016 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Técnico em Nutrição |

Q774432 Nutrição

Na Secretaria de Educação, o nutricionista é responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), cujas ações são: I Elaborar cardápios com refeições nutritivas e que respeite a diversidade da região. II Atuar na educação alimentar e nutricional, por meio de palestras, dinâmicas ou debates. III Efetuar o teste de aceitabilidade de um gênero alimentício, antes de introduzi-lo no cardápio escolar. IV Capacitar os funcionários responsáveis pelo preparo da alimentação escolar sobre diversos temas como boas práticas de fabricação. V Realizar acompanhamento nutricional dos escolares, a fim de verificar seu estado nutricional. São de responsabilidade do nutricionista, no programa social PNAE, as ações:

A

I, II, III e IV

B

I, II, III e V

C

I, II, IV e V

D

I, II, III, IV e V

E

II, III, IV e V

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Q770948

Ano: 2017 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Piraúba - MG Prova: MS CONCURSOS - 2017 - Prefeitura de Piraúba - MG - Nutricionista |

Q770948 Nutrição

Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), “a garantia de que as famílias tenham acesso físico e econômico regular e permanente a um conjunto básico de alimentos em quantidade e qualidade significativas para atender às necessidades nutricionais” é a definição de:

A

Hábitos alimentares saudáveis

B

Segurança e qualidade dos alimentos

C

Segurança alimentar

D

Práticas alimentares saudáveis

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Q770349

Ano: 2016 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Lages - SC Prova: FEPESE - 2016 - Prefeitura de Lages - SC - Nutricionista |

Q770349 Nutrição

Os parâmetros para monitorar a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no plano nacional são:

A

Poder de venda do salário mínimo e da renda familiar e poder de compra dos estratos mais ricos da população.

B

Disponibilidade física de alimentos per capita/ ano e o nível de autonomia do país na oferta de alimentos (autossuficiência).

C

Proporção de população assistida por programas de reforma agrária e perfil do consumo alimentar por faixa etária ou estrutura de consumo alimentar.

D

Prevalência estimada de baixo peso, sobre-peso e obesidade na população maior de 18 anos, segundo a relação da cintura e do quadril, por sexo.

E

Prevalência de déficit antropométrico, de peso e estatura, para menores de 5 anos e índice de indigência ou proporção de ricos.

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Q754930

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q754930 Nutrição

O leite utilizado no preparo da merenda escolar NÃO pode ser:

A

Desnatado.

B

Homogeneizado.

C

In natura (ou cru).

D

Pasteurizado.

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Q745943

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Bom Retiro - SC Órgão: Prefeitura de Bom Retiro - SC Prova: Prefeitura de Bom Retiro - SC - 2016 - Prefeitura de Bom Retiro - SC - Servente |

Q745943 Nutrição

Dentre as funções da merendeira escolar, identifique qual não está totalmente de acordo:

A

Zelar pela limpeza e organização da cozinha.

B

Controlar os estoques de produtos utilizados na alimentação escolar.

C

Preparar as refeições destinadas ao aluno durante o período em que permanecer na escola, porém a distribuição do alimento é responsabilidade do professor.

D

Receber os alimentos e demais materiais destinados à alimentação escolar.

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Q744713

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Anápolis - GO Prova: FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |

Q744713 Nutrição

A respeito das Redes de Atenção à Saúde é correto afirmar que:

A

devem conter, no mínimo, serviços de atenção primária para serem instituídas.

B

são espaços geográficos contínuos constituídos por agrupamentos de Municípios limítrofes.

C

serão referência para as transferências de recursos entre os entes federativos.

D

estarão compreendidas no âmbito de uma ou mais Regiões de Saúde.

E

são delimitadas a partir de identidades culturais, econômicas e sociais.

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Q744712

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Anápolis - GO Prova: FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |

Q744712 Nutrição

Assinale a alternativa que corresponde a uma doença ou agravo que deve ser notificado em até 7 dias, a partir do conhecimento de sua ocorrência.

A

Coqueluche

B

Botulismo

C

Hanseníase

D

Leptospirose

E

Febre amarela

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Q744707

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Anápolis - GO Prova: FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |

Q744707 Nutrição

O instrumento de planejamento elaborado para um período de quatro anos e que norteia todas as medidas e iniciativas em cada esfera de gestão, é denominado:

A

Plano de Saúde.

B

Programação Anual de Saúde.

C

Relatório Anual de Gestão.

D

Programação Pactuada Integrada.

E

Plano Diretor de Regionalização.

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Q744706

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Anápolis - GO Prova: FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |

Q744706 Nutrição

Marque a alternativa que apresenta uma das diretrizes básicas que devem ser observadas pelo Contrato Organizativo da Ação Pública da Saúde, a fim de garantir a gestão participativa.

A

Estratégias para a melhoria das ações e serviços de saúde

B

Apuração permanente das necessidades e interesses do usuário

C

Identificação das necessidades de saúde locais e regionais

D

Oferta de ações e serviços de vigilância em saúde e promoção da saúde

E

Investimentos na rede de serviços de alta complexidade

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Q744705

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Anápolis - GO Prova: FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |

Q744705 Nutrição

Considerando as atribuições e características dos Conselhos de Saúde, analise as afirmativas a seguir.

I. Faz parte das competências dos Conselhos de Saúde discutir, elaborar e aprovar proposta de operacionalização das diretrizes aprovadas pelas Conferências de Saúde.

II. Deliberar sobre as normas do SUS pactuadas na Comissão Intergestores Tripartite (CIT) é uma atribuição dos Conselhos de Saúde nas instâncias estaduais e municipais.

III. Os Conselhos são órgãos colegiados, isso significa que são compostos por pessoas que representam diferentes grupos da sociedade.

Está(ão) correta(s) somente a(s) afirmativa(s):

A

l.

B

ll.

C

lll.

D

l e ll.

E

l e lll.

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Q744704

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: Prefeitura de Anápolis - GO Prova: FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |

Q744704 Nutrição

Acerca dos princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde, analise as afirmativas a seguir.

I. Um dos princípios dispostos na lei orgânica da saúde prevê a utilização da epidemiologia para o estabelecimento de prioridades, a alocação de recursos e a orientação programática.

II. Os serviços públicos devem ser organizados de modo a evitar duplicidade de meios para fins idênticos.

III. O atendimento integral deve priorizar os serviços assistenciais, sem prejudicar as atividades preventivas.

Está(ão) correta(s) somente a(s) afirmativa(s):

A

l.

B

ll.

C

lll.

D

l e ll.

E

ll e lll.

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Q743804

Ano: 2016 Banca: IBADE Órgão: SEDUC-RO Prova: IBADE - 2016 - SEDUC-RO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q743804 Nutrição

Em relação ao planejamento de cardápios no Programa de Alimentação Escolar, assinale a alternativa correta.

A

Os cardápios devem oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana nas refeições ofertadas.

B

O horário que cada refeição será servida é definido pela direção da escola.

C

A oferta de doces e/ou preparações doces é proibida.

D

Para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se até 15% da energia total proveniente de gorduras totais.

E

O cardápio deve atender 30% das necessidades nutricionais diárias, quando ofertada uma refeição, para os alunos da educação básica, em período parcial.

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Q743795

Ano: 2016 Banca: IBADE Órgão: SEDUC-RO Prova: IBADE - 2016 - SEDUC-RO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q743795 Nutrição

A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (2006) criou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). Assinale a alternativa que apresenta apenas integrantes do SISAN.

A

Órgãos e entidades de SAN nas diferentes esferas do governo; Conselho de Alimentação Escolar; Plano de SAN.

B

Conselho de SAN; Conferência de SAN; Plano de SAN.

C

Conselho de Alimentação Escolar; Instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, interessadas na adesão; Conferência de SAN.

D

Câmara Interministerial de SAN; Plano de SAN; Instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, interessadas na adesão.

E

Conferência de SAN; Órgãos e entidades de SAN nas diferentes esferas do governo; Câmara Interministerial de SAN.

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Q743791

Ano: 2016 Banca: IBADE Órgão: SEDUC-RO Prova: IBADE - 2016 - SEDUC-RO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q743791 Nutrição

Apesar de ser uma política publicada no âmbito da Saúde, a nova versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) destaca a intersetorialidade entre seus princípios e diretrizes. A diretriz que representa a intersetorialidade na PNAN é:

A

cooperação e articulação para a segurança alimentar e nutricional.

B

gestão das ações de alimentação e nutrição.

C

vigilância alimentar e nutricional.

D

organização da atenção nutricional.

E

prevenção de agravos relacionados à alimentação e nutrição.

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Q743790

Ano: 2016 Banca: IBADE Órgão: SEDUC-RO Prova: IBADE - 2016 - SEDUC-RO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q743790 Nutrição

Uma das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar é:

A

incentivo à aquisição de gêneros alimentícios iguais.

B

centralização da gestão do programa no nível estadual.

C

fiscalização apenas governamental nas ações do programa.

D

direito à alimentação escolar, com equidade no acesso.

E

inclusão da educação alimentar e nutricional nas disciplinas de Ciências e Biologia.

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Q743789

Ano: 2016 Banca: IBADE Órgão: SEDUC-RO Prova: IBADE - 2016 - SEDUC-RO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q743789 Nutrição

De acordo com a Lei Federal nº 11.947/2009, o percentual mínimo de recursos financeiros repassados aos estados e municípios pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação para o Programa Nacional de Alimentação Escolar, que deve ser utilizado obrigatoriamente na compra de gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar é de:

A

40%.

B

30%.

C

10%.

D

50%.

E

20%.

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Q740345

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-PI Prova: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista |

Q740345 Nutrição

Enquanto política pública, a EAN pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Assim, em cada esfera observam-se os princípios específicos para suas ações, como:

A

segurança alimentar e nutricional – SISVAN, saúde – SUS, educação – PNAE, rede socioassistencial – SUAS;

B

segurança alimentar e nutricional – SUAS, saúde – SUS, educação – PNAE, rede socioassistencial – SISVAN;

C

segurança alimentar e nutricional – PNAE, saúde – SUS, educação –SISVAN, rede socioassistencial – SUAS;

D

segurança alimentar e nutricional – SISVAN, saúde – SUAS, educação – PNAE, rede socioassistencial – SUS;

E

segurança alimentar e nutricional – SISVAN, saúde – SUS, educação – SUAS, rede socioassistencial – PNAE.

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Q740344

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-PI Prova: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista |

Q740344 Nutrição

Relembrando a década de 30, as estratégias de EAN eram dirigidas aos trabalhadores e suas famílias, a partir de uma abordagem atualmente avaliada como preconceituosa, ao pretender ensiná-los a se alimentar corretamente segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente:

A

econômico;

B

cultural;

C

sensorial;

D

biológico;

E

popular.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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