Questões de Nutrição - Nutrição Infantil para Concurso
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I. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar inclui diariamente alimentos como cereais (arroz, milho), tubérculos (batatas), raízes (mandioca/macaxeira/ aipim), pães e massas, distribuindo esses alimentos nas refeições e lanches ao longo do dia. II. Ainda que a pessoa idosa tenha dificuldade de mastigar, os alimentos sólidos não devem ser picados ou amassados, pois essa prática reduz o valor nutricional dos alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar deve evitar alimentos gordurosos e frituras, sendo preferível alimentos assados, grelhados ou cozidos. II. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas precisa ser incentivada, pois são frequentes os casos de desidratação. A busca da água deve ser estimulada, mesmo quando não houver manifestação de sede.
Marque a alternativa CORRETA:
A respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue o próximo item.
Crianças com IMC-idade superior a 1 escore-z são
classificadas como obesas.
Considerando essa situação hipotética e aspectos a ela relacionados, julgue o item a seguir.
Camila deve oferecer diariamente para suas filhas alimentos que sejam fonte de ferro e de vitamina A, como ovo e espinafre.
Analise as afirmativas a seguir:
I. A alimentação, principalmente no primeiro ano de vida, é fator determinante na saúde da criança. Por isso, é importante o conhecimento correto e atualizado acerca do assunto. As fases iniciais do desenvolvimento humano são influenciadas por fatores nutricionais e metabólicos, levando a efeitos de longo prazo na programação metabólica da saúde na vida adulta.
II. São exemplos de alimentos pobres em vitaminas os seguintes: verduras, legumes e frutas, como espinafre, vinagreira, acelga, rúcula, alface, capeba, almeirão, tomate, beterraba, cenoura, jerimum ou abóbora, jatobá, caju, cajá, maçã, mamão, laranja.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Os hábitos alimentares pouco saudáveis não podem causar câncer. II. A alimentação saudável para crianças pode incluir leite e derivados.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve excluir alimentos de diferentes grupos. II. O aleitamento materno é necessário para a garantia do desenvolvimento adequado das crianças. III. A alimentação adequada e saudável não possui relação com o uso sustentável do meio ambiente.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em lipídios e pobre em vitaminas. II. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente. III. A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos da criança devem conter contaminantes de natureza biológica e química.
II. O Conselho de Saúde não pode atuar na formulação de estratégias na instância correspondente.
Marque a alternativa CORRETA:
A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.
A morbimortalidade de crianças, representada por vários tipos de doenças, está intrinsicamente relacionada a práticas alimentares inadequadas nos primeiros anos de vida.
A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.
Foi identificado que, em países em desenvolvimento,
duzentos milhões de crianças menores de cinco anos de idade,
devido a práticas alimentares impróprias, não atingem seu
potencial de desenvolvimento, sendo a anemia um dos fatores
atribuídos a essa condição.