Questões de Concurso Público PC-MG 2013 para Analista da Policia Civil - Nutrição

V, V, F, V.

F, V, V, V.

V, V, V, F.

F, F, V, V.

A fenilalanina é um aminoácido não essencial.

A caseína, proteína do leite, não possui todos os aminoácidos essenciais.

Balanço de nitrogênio positivo significa que a quantidade de nitrogênio ingerido é menor que a quantidade de nitrogênio excretado.

As proteínas digeridas e absorvidas fornecem aminoácidos ao organismo, que serão utilizados no anabolismo, no catabolismo, na produção de energia e na síntese de compostos de pequeno peso molecular.

1, 3, 4, 2.

3, 4, 2, 1.

4, 2, 3, 1.

4, 2, 1, 3.

Deve-se prescrever a suplementação de vitaminas para o adulto, pois ocorrem muitas perdas no processamento dos alimentos.

A adequação nutricional está subordinada ao momento biológico da vida e deve se adequar aos hábitos individuais.

Deve-se distribuir o valor energético da dieta entre os alimentos com função construtora, reguladora e energética.

As diversas atividades físicas determinam exigências energéticas diferentes.

Os antisséticos permitidos para utilização são o álcool 70%, na forma líquida ou gel, e os produtos à base de iodósforos e clorexidina.

A antissepsia por imersão das mãos é uma das técnicas mais eficazes na redução dos Staphylococcus aureus das mãos dos manipuladores.

Ao utilizar sabão líquido antisséptico, não é necessário que o manipulador realize a antissepsia, desde que as mãos permaneçam ensaboadas por 1 minuto no mínimo.

A utilização das máscaras na manipulação dos alimentos é recomendada como um mecanismo de prevenção de contaminação.