Questões de Concurso Público Prefeitura de Penalva - MA 2017 para Nutricionista

Prestar assistência, inclusive em setores de urgência e emergência, quando for de sua obrigação fazê-lo.

Exercer a profissão com ampla autonomia, não sendo obrigado a prestar serviços profissionais incompatíveis com suas atribuições, cargo ou função técnica.

Somente permitir a utilização do seu nome e título profissionais por estabelecimento ou instituição onde exerça, pessoal e efetivamente, funções próprias da profissão.

Ter o compromisso de conhecer e pautar a sua atuação nos princípios da bioética, nos princípios universais dos direitos humanos, na Constituição do Brasil e nos preceitos éticos contidos neste Código.

Que os lixos sejam retirados das áreas de trabalho, sempre que necessário, no mínimo uma vez por dia para evitar contaminação dos alimentos e ou da água potável. E os recipientes utilizados para o seu armazenamento e todos os equipamentos que tenham entrado em contato com os lixos devem ser limpos e desinfetados imediatamente após a sua remoção.

O chão incluindo o desague, as estruturas auxiliares e as paredes da área de manipulação de alimentos devem ser limpos semanalmente, não sendo necessária a limpeza imediatamente após a jornada de trabalho.

Substâncias odorizantes e/ou desodorantes devem ser utilizadas, em qualquer das suas formas nas áreas de manipulação dos alimentos para minimizarem os odores produzidos.

Roupas e objetos pessoais que sejam exclusivas de funcionários do estabelecimento podem ser guardados na área de manipulação de alimentos.

Misturar

Bater

Sovar

Tamisar

Suspender alimentos laxativos e aumentar a ingestão de líquidos.

Ingerir pequenas quantidades de líquidos frequentemente, estimular o consumo de balas de limão e hortelã.

Providenciar alívio da dor antes das refeições, evitar alimentos irritantes e extremos de temperaturas, modificar a dieta para pastosa ou líquida completa de acordo com o grau de comprometimento.

Aumentar o fracionamento das refeições, aumentar a densidade calórica das preparações e melhorar a apresentação dos pratos.

Clampeamento precoce do cordão umbilical, ausência de aleitamento materno na primeira hora de vida, parasitoses.

Ausência de aleitamento materno até 6 meses, introdução precoce de leites e outros alimentos, parasitoses.

Inadequado consumo de ferro dietético, não uso de suplemento de ferro profilático, parasitoses.

Alimentação complementar inadequada, baixa ingestão de ferro heme, parasitoses.