Em ação conjunta do Ministério Público
e da Polícia Civil do estado do Espírito
Santo para investigar a qualidade dos
alimentos oferecidos à população, foram
identificadas práticas inadequadas
de conservação de alguns produtos
perecíveis, como o leite. Para avaliar
os métodos de conservação do leite,
utilizou-se como referência o RIISPOA,
Decreto n° 9.013 de 2017 do MAPA. De
acordo com essa norma, qual é o limite
máximo de temperatura para entrega ao
consumo do leite pasteurizado?