Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de Fortaleza - CE

Q704572

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704572 Enfermagem

A implementação da Política Nacional de Humanização (PNH) pressupõe eixos de ação que objetivam a sua institucionalização e, principalmente, a apropriação de seus resultados. São eixos da PNH, EXCETO:

A

gestão do trabalho.

B

financiamento.

C

educação permanente.

D

controle social.

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Q704570

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704570 Nutrição

São princípios básicos do APPCC, EXCETO:

A

identificação do perigo.

B

monitoração.

C

estabelecer controle.

D

ações corretivas.

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Q704568

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704568 Nutrição

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são utilizados diariamente 85,0 kg de batata inglesa na preparação de salada. Considerando como 1,2 o fator de correção da batata inglesa, quantos quilos desse alimento devem ser adquiridos para o consumo de cinco dias?

A

212,5 kg.

B

306 kg.

C

354,2 kg.

D

510 kg.

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Q704567

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704567 Segurança e Saúde no Trabalho

São responsabilidades do empregador em relação aos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), EXCETO:

A

treinar o funcionário quanto a sua correta utilização.

B

tornar obrigatório o seu uso.

C

aquisição dos EPIs pelos funcionários.

D

estabelecer normas e procedimentos para promover o uso.

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Q704561

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704561 Nutrição

Qual a frequência para higienização da caixa d’água em serviços de alimentação e de nutrição?

A

Três meses.

B

Seis meses.

C

Nove meses.

D

Doze meses.

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Q704558

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704558 Nutrição

A dieta geral dá origem às dietas terapêuticas, por meio de modificações:

A

quantitativas.

B

qualitativas.

C

restritivas.

D

quantitativas e qualitativas.

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Q704557

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704557 Nutrição

São princípios básicos da dietoterapia: I. fornecer os nutrientes essenciais. II. adaptar a dieta aos hábitos, ao trabalho e atividade física. III. eleger a via oral como a preferencial. É correto o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

II apenas.

C

II e III apenas.

D

I e III apenas.

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Q704556

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704556 Nutrição

O diabetes mellitus é definido como um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia, resultante de defeitos na secreção ou ação da insulina. São sintomas, EXCETO:

A

poliúria.

B

epistaxe.

C

polidipsia.

D

polifagia.

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Q704555

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704555 Nutrição

O bócio é determinado pela hipertrofia da glândula tireoide e causado por deficiência de:

A

iodo.

B

cálcio.

C

magnésio.

D

selênio.

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Q704554

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704554 Nutrição

A circunferência abdominal é um método simples e representativo da gordura acumulada no abdome. Que medida é considerada de risco muito alto para homens e mulheres, respectivamente:

A

≥ 90 e ≥ 80.

B

≥ 94 e ≥ 80.

C

≥ 102 e ≥ 88.

D

≥ 108 e ≥ 92.

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Q704553

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704553 Nutrição

Ao longo das últimas décadas, a obesidade tem-se destacado entre os maiores problemas de saúde pública, tendo sua prevalência afetado pessoas em todo o mundo, particularmente o crescimento em:

A

idosos.

B

adultos.

C

adultos jovens.

D

crianças e adolescentes.

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Q704552

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704552 Nutrição

Os lipídeos provenientes da dieta podem ser encontrados na forma de colesterol, componente de hormônios esteroidais, ácidos biliares e vitamina D, ou de ácido graxo saturado, sendo que o consumo excessivo de colesterol e ácidos graxos saturados exerce efeito negativo no perfil lipídico. Assinale a alternativa CORRETA referente à recomendação de ingestão lipídica de ácido graxo saturado para um adulto, considerando o paciente portador de dislipidemia:

A

≤ 5% do VET.

B

≤ 6% do VET.

C

≤ 7% do VET.

D

≤ 8% do VET.

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Q704548

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704548 Nutrição

As vitaminas constituem grupo de componentes orgânicos necessários ao organismo em quantidades mínimas e são indispensáveis por terem funções específicas. Assinale a alternativa que contenha a sequência CORRETA de cima para baixo, que correlacione a vitamina e sua função: 1- Vitamina A 2- Vitamina D 3- Riboflavina ( ) Necessária para manter e construir todas as células epiteliais do organismo. ( ) Estimula a absorção do cálcio e fósforo. ( ) Essencial para o crescimento. ( ) Age na atividade reguladora das enzimas da tireoide.

A

1, 2, 3, 3.

B

1, 3, 2, 1.

C

2, 2, 3, 1.

D

2, 1, 3, 1.

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Q704547

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704547 Nutrição

Quanto à classificação dos minerais: I. são macrominerais: zinco, cálcio, magnésio e silício. II. são microminerais: ferro, cobre, cobalto e selênio. III. não existe diferenças entre macro e microminerais. É correto o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

II apenas.

C

II e III apenas.

D

I e III apenas.

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Q704545

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704545 Nutrição

Quanto à composição, os ácidos graxos podem ser:

A

saturados e insaturados.

B

fitoesteróis.

C

quilomícrons.

D

cerebrosídeos.

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Q704542

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704542 Nutrição

Quanto à classificação dos carboidratos: I. os carboidratos que interessam à nutrição são classificados em três grupos. II. celulose e hemicelulose fazem parte da estrutura da célula vegetal. III. são dissacarídeos: sacarose, lactose e levulose. É correto o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II apenas.

C

II e III apenas.

D

I e III apenas.

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Q704541

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |

Q704541 Nutrição

Complete a frase. “Os alimentos funcionais além de nutrientes, possuem substâncias ______________, capazes de promover e proteger a saúde”.

A

essenciais.

B

bioativas.

C

antialérgicas.

D

imunossupressoras.

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Q704373

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Enfermeiro (Edital nº 97) |

Q704373 Enfermagem

A Classificação de Risco tem como base a ordenação (classificação) da necessidade de atendimento de cada paciente. Assinale a alternativa que descreve a cor e o nível de complexidade do paciente, corretamente:

A

Cor vermelha, pacientes de alta complexidade, atendidos com urgência e imediatamente.

B

Cor azul, pacientes de baixa complexidade, atendidos de acordo com o horário de chegada.

C

Cor verde, pacientes de baixa complexidade atendidos de acordo com o horário agendado.

D

Cor amarela, pacientes de média complexidade, casos de emergência, atendimento o mais rápido possível.

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Q704372

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Enfermeiro (Edital nº 97) |

Q704372 Enfermagem

Assinale o item CORRETO sobre os pré-requisitos necessários à implantação da central de acolhimento e classificação de risco.

A

Adequação da estrutura física e logística dos locais (áreas) de atendimento especializado.

B

Adequação do sistema de informações para o agendamento de consultas futuras e encaminhamentos específicos.

C

Quantificação dos atendimentos mensais, perfil da clientela, e tempo de atendimento.

D

Qualificação das equipes de acolhimento e classificação de risco: recepção, enfermagem, orientadores de fluxo, segurança.

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Q704371

Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Enfermeiro (Edital nº 97) |

Q704371 Enfermagem

A tecnologia de avaliação com classificação de risco, inserida na Política Nacional de Humanização do SUS, é um processo dinâmico de identificação dos pacientes que necessitam de tratamento imediato, de acordo com o potencial de risco, agravos à saúde ou grau de sofrimento. Assinale a alternativa correta que destaca as vantagens da classificação de risco.

A

Amplia o tempo para o atendimento médico, fazendo com que o paciente seja visto de acordo com a sua gravidade.

B

Determina a área de atendimento primário, devendo o paciente ser encaminhado diretamente às especialidades conforme protocolo.

C

Abrange todos os pacientes que procuram atendimento de saúde, em especial em locais em que a demanda é excessiva.

D

Reorganiza o processo de trabalho do serviço de saúde de forma a atender os pacientes graves para que a assistência prestada seja de acordo com a ordem de chegada.

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Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de fortaleza - ce

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