Home
Concursos Públicos
Questões

Questões de Concurso

Fechar

Nome do novo filtro

Busca rápida

2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994

Busca rápida

Fundamental
Médio
Superior

Busca rápida

Administração
Agrimensura
Agropecuária
Arqueologia
Arquitetura e Urbanismo
Arquivologia
Artes
Áudio e Vídeo
Automação
Biblioteconomia
Bioestatística
Biologia
Biomedicina
Bioquímica
Biossegurança
Cartografia
Ciência e Tecnologia
Ciências
Ciências Atuariais
Ciências Contábeis
Ciências Humanas
Ciências Imobiliárias
Ciências Navais
Ciências Sociais
Circulação de Tráfego
Comunicação Social
Construção Civil
Criminalística
Desenho
Design Gráfico
Direito
Economia
Educação Física
Eletricidade
Eletroeletrônica
Eletromecânica
Eletrônica
Eletrotécnica
Enfermagem
Engenharia
Engenharia Agrícola
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Engenharia Civil
Engenharia de Trânsito
Engenharia Elétrica
Engenharia Eletrônica
Engenharia Mecânica
Engenharia Química
Enologia
Estatística
Farmácia
Filosofia
Física
Fisioterapia
Fonoaudiologia
Gastronomia
Geografia
Geologia
Hemoterapia
Hidrologia
História
Instrumentação Industrial
Letras
Libras
Logística
Marketing
Matemática
Mecânica
Mecatrônica
Medicina
Medicina Veterinária
Meio Ambiente
Metalurgia
Meteorologia
Metrologia
Mineração
Museologia
Música
Musicoterapia
Não definido
Nutrição
Oceanografia
Odontologia
Papiloscopia
Patologia Clínica
Pedagogia
Planejamento e Operação de Transportes
Produção Cultural
Prótese e Órtese
Psicologia
Psiquiatria
Química
Radiologia
Refrigeração e Climatização
Relações Internacionais
Saúde Pública
Secretariado
Segurança do Trabalho
Segurança e Transporte
Serviço Social
Serviços Gerais
Sistemas de Gás
Taquigrafia
Tecnologia da Informação
Tecnologia Educacional
Telecomunicações
Teologia
Terapia Ocupacional
Têxtil e Moda
Topografia
Turismo
Zoologia
Zootecnia

Busca rápida

Advocacia Pública
Aeronáutica
Agência Reguladora
Bancária
Conselho Profissional
Controle e Gestão
Defensoria Pública
Educação
ENEM
Exército
Fiscal
Forças Armadas
Jurídica
Legislativa
Marinha
Ministério Público
OAB
Outras
Policial
Prefeitura
Saúde
Segurança Pública
Tribunal
Tribunal de Contas e Controladoria
Vestibular

Busca rápida

Múltipla-Escolha
Certo ou Errado

Busca rápida

Muito Fácil
Fácil
Médio
Difícil
Muito Difícil

Excluir questões

Dos meus cadernos

Dos meus simulados

Anuladas

Desatualizadas

Questões com

Gabarito Comentado

Comentários

Meus Comentários

Aulas

Minhas Anotações

Mostrar filtro avançado Mostrar filtro simples

Foram encontradas 12.109 questões

Mais opções

Configurações

Data da prova - mais recentes
Data da prova - mais antigas
Adicionadas recentemente
Mais difíceis
Relevância das palavras-chave
Gabarito Comentado

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

www.qconcursos.com

Q2376228

Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376228 Nutrição

O que engloba o termo "Manipulação de alimentos":

Alternativas

A fase final do processamento.

A limpeza de equipamentos utilizados na produção.

Todas as operações desde a matéria-prima até a obtenção do alimento acabado.

O transporte de alimentos para distribuição.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376227

Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376227 Nutrição

Qual é a definição correta de fracionamento de alimentos:

Alternativas

Modificação da composição original de um alimento.

Divisão de um alimento sem alterar sua composição original.

Processo de transporte de alimentos.

Armazenamento de alimentos em caixas de papelão.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376226

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376226 Nutrição

O que caracteriza a região de estabelecimento de alimentos produzidos/industrializados:

Alternativas

A área física total do estabelecimento.

A área de produção de matéria-prima.

O local e sua circunvizinhança, onde ocorrem operações e processos para obtenção de alimentos.

A área destinada exclusivamente ao armazenamento.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376225

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376225 Nutrição

A quem se destina o repasse dos recursos federais do PNAE:

Alternativas

Exclusivamente às escolas estaduais.

Somente às escolas comunitárias.

A todas as etapas e modalidades da educação básica, incluindo entidades filantrópicas.

Apenas às escolas confessionais mantidas por entidades com fins lucrativos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (1)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376224

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376224 Nutrição

Sobre o Atendimento às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). De acordo com o Art. 14 da Lei nº 11.947/2009, qual é o percentual mínimo dos recursos federais do PNAE que deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar:

Alternativas

10%

20%

30%

40%

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (1)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376223

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376223 Nutrição

Indique um dos requisitos fundamentais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para garantir a Segurança Alimentar e Nutricional no país:

Alternativas

Uso exclusivo de alimentos industrializados.

Elaboração de cardápios sem considerar hábitos alimentares locais.

Desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional.

Restrição ao acesso de alunos em situação de vulnerabilidade social.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376222

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376222 Nutrição

O que contribui para cortes precisos e seguros ao utilizar cortadores e descascadores:

Alternativas

Utilizar utensílios sem afiação.

Manter as mãos próximas das áreas cortantes.

Não se preocupar com a afiação das lâminas.

Manter as lâminas afiadas para garantir cortes precisos e seguros.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376221

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376221 Nutrição

Quais são orientações adequadas relacionadas ao uso de uniformes para evitar a contaminação dos alimentos:

Alternativas

Utilizar qualquer tipo de proteção além do uniforme.

Vestir uniformes apenas em áreas externas do estabelecimento.

Fazer uso de meias sujas.

Não carregar objetos ou adornos no uniforme que possam cair nos alimentos durante o trabalho.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376220

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376220 Nutrição

Por que a integridade e ética são essenciais no relacionamento interpessoal na cozinha:

Alternativas

Porque estabelece padrões de comportamento incentivando a responsabilidade individual e coletiva.

Para promover comportamentos antiéticos.

Para desencorajar a responsabilidade individual.

Para ocultar informações sobre decisões e processos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376219

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376219 Nutrição

O que envolve a promoção do bem-estar no clima organizacional da cozinha:

Alternativas

Ignorar as necessidades emocionais da equipe.

Criar um ambiente de trabalho estressante.

Celebrar conquistas individuais e coletivas, promovendo um equilíbrio entre desafios e recompensas.

Desconsiderar as opiniões dos membros da equipe.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376218

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376218 Nutrição

Qual é a importância da administração eficiente do tempo na cozinha:

Alternativas

Desenvolver habilidades para gerir o tempo de maneira eficiente, otimizando processos na cozinha e minimizando estresse.

Aumentar o estresse da equipe.

Desorganizar os processos.

Priorizar tarefas de forma aleatória.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376217

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376217 Nutrição

Como a liderança positiva pode contribuir para o ambiente de trabalho na cozinha:

Alternativas

Criando um ambiente de competição.

Incentivando a falta de comprometimento.

Promovendo um ambiente positivo através de liderança motivadora, incentivando a produtividade e o comprometimento.

Evitando fornecer feedback.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376216

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376216 Nutrição

O que significa "escuta ativa" no contexto do relacionamento interpessoal na cozinha:

Alternativas

Ignorar as opiniões dos colegas.

Demonstrar interesse ao ouvir colegas, alunos e supervisores para garantir uma compreensão completa das mensagens.

Falar constantemente sem permitir que os outros se expressem.

Utilizar linguagem complexa para demonstrar conhecimento.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376214

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376214 Nutrição

Qual é a função da desinfecção adequada de utensílios e equipamentos na manipulação de alimentos:

Alternativas

Aumentar o tempo de preparo.

Melhorar o sabor dos alimentos.

Eliminar microrganismos e evitar a contaminação.

Reduzir a quantidade de ingredientes utilizados.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376213

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376213 Nutrição

Por que a setorização no armazenamento de alimentos é importante:

Alternativas

Para criar uma estética agradável nas prateleiras.

Para facilitar a movimentação de alimentos.

Para evitar a contaminação cruzada, armazenando alimentos crus separados dos alimentos cozidos.

Para reduzir o espaço de armazenamento.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376212

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376212 Nutrição

O que significa o controle de temperatura no contexto das boas práticas de manipulação de alimentos:

Alternativas

Controlar a iluminação na área de preparo.

Manter alimentos perecíveis refrigerados a temperaturas seguras.

Regular o volume de música no ambiente de manipulação.

Evitar a exposição dos alimentos à luz solar.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376211

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Merendeiro(a) |

Q2376211 Nutrição

Qual é uma recomendação essencial relacionada à higiene pessoal na manipulação de alimentos:

Alternativas

Compartilhar utensílios de cozinha.

Lavar as mãos regularmente, especialmente após tocar em superfícies ou utensílios contaminados.

Utilizar roupas pessoais na cozinha.

Evitar o uso de luvas durante a manipulação.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376165

Nutrição Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376165 Nutrição

Assinale de forma correta uma ação que contribui para a conscientização sobre práticas sustentáveis relacionadas ao consumo de alimentos.

Alternativas

Descartar resíduos alimentares no lixo comum.

Utilizar sacolas plásticas descartáveis para transporte de alimentos.

Optar por produtos locais e sazonais sempre que possível.

Comprar produtos embalados em excesso para garantir a durabilidade.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376164

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376164 Nutrição

Assinale corretamente uma que prática que contribui para evitar o desperdício de alimentos.

Alternativas

Comprar alimentos em grandes quantidades para aproveitar descontos.

Armazenar frutas e vegetais juntos na geladeira para economizar espaço.

Descartar alimentos antes da data de validade, independentemente do estado.

Planejar refeições e utilizar sobras de maneira criativa.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (0)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Q2376163

Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,

Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |

Q2376163 Nutrição

Ao adaptar uma receita para torná-la mais saudável, por exemplo, seria recomendada a substituição do seguinte ingrediente.

Alternativas

Substituir manteiga por margarina.

Substituir óleo vegetal por banha de porco.

Substituir creme de leite integral por creme de leite light.

Substituir mel por açúcar.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Gabarito Comentado (1)
Aulas
Comentários (1)
Estatísticas
Cadernos
Criar anotações
Notificar Erro

Respostas

2821: C

2822: B

2823: C

2824: C

2825: C

2826: C

2827: D

2828: D

2829: A

2830: C

2831: A

2832: C

2833: B

2834: C

2835: C

2836: B

2837: B

2838: C

2839: D

2840: C

www.qconcursos.com

Página anterior 1 ... 138 139 140 141 142 143 144 145 146 ... Próxima página

, continue estudando de graça!

Você ainda pode utilizar recursos do QC de forma gratuita. Experimente!

Pratique resolvendo até 10 questões todos os dias!

Pratique mais em

Assista 1 aula de um curso preparatório todos os dias!

Pratique mais em

Veja comentários de até 10 questões todos os dias!

Pratique mais em

Veja todos os planos e recursos

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

Questões de Concurso

Foram encontradas 12.109 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!