Questões de Concurso Para nutricionista

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Q2505385 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Classifica-se como subordinada adjetiva restritiva a oração
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Q2505384 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

O emprego do vocábulo “se” (linha 44) tem o papel de
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Q2505383 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Sem prejuízo do sentido e da correção gramatical do texto, poderia ser eliminada a vírgula que aparece logo após
Alternativas
Q2505382 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

A expressão “Mesmo assim” (linha 44) exprime
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Q2505381 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Considerando as relações de concordância verbal estabelecidas no texto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q2505380 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Na linha 38, a expressão “um bocado” exerce a função sintática de
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Q2505379 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Assinale a alternativa que apresenta uma proposta de reescrita gramaticalmente correta e com o mesmo sentido do seguinte período do texto: “Mas Kepler levou anos para chegar até elas.” (linhas 15-16).
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Q2505378 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Assinale a alternativa em que o verbo lembrar está empregado com o mesmo sentido que ele transmite no primeiro período do segundo parágrafo do texto.
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Q2505377 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

A respeito das ideias veiculadas no texto, assinale a alternativa correta.
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Q2505376 Português

                           

                                     

       Bruno Vaiano. Vestibular: um modelo de seleção fracassado. Superinteressante, ed. 459, Editora Abril, jan./2024 (com adaptações).

Entende-se do texto que Caetano Veloso
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Q2504235 Nutrição
As redes sociais têm sido amplamente utilizadas por nutricionistas como uma ferramenta na disseminação de informações para a população. No entanto, ela deve ser utilizada com ética e embasamento científico. Nesse sentido, assinale a alternativa correta de acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista. 
Alternativas
Q2504234 Nutrição
As escolhas alimentares vão além dos nutrientes, destacando que a alimentação tem significados diversos além da contribuição nutricional. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir: I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica. II. O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e a pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a liberdade e diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de qualquer natureza em suas relações profissionais. III. O nutricionista, no exercício pleno de suas atribuições, deve atuar nos cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico nutricional e tratamento de agravos, como parte do atendimento integral ao indivíduo e à coletividade, utilizando todos os recursos disponíveis ao seu alcance, tendo o alimento e a comensalidade como referências.
Quais estão corretas?
Alternativas
Q2504233 Nutrição
É um método clínico que avalia o estado nutricional de pacientes hospitalizados, composto por características da história e exame físico do paciente. É uma técnica eficiente, rápida, prática, de baixo custo, não invasiva e que não demanda o uso de aparelhos, além de ter sensibilidade e especificidade apropriadas. Ela classifica o paciente em três categorias de estado nutricional (A, B ou C). A qual método de avaliação nutricional o trecho se refere? 
Alternativas
Q2504232 Nutrição
O Guia Alimentar para Crianças recomenda, na fase de introdução alimentar aos seis meses, a oferta de alimentos que promovam uma diversificação alimentar e atendam às necessidades nutricionais dessa fase do desenvolvimento. Assinale a alternativa que contém apenas alimentos que podem ser ofertados para a criança nessa fase, segundo o Guia Alimentar para Crianças.
Alternativas
Q2504231 Nutrição
Os micronutrientes desempenham um papel crucial na manutenção do estado nutricional adequado durante a introdução da alimentação complementar em crianças. Qual a RDA de vitamina D para crianças de 6 a 12 meses?
Alternativas
Q2504229 Nutrição
Em relação às doenças transmitidas por alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os conceitos às suas definições.
Coluna 1 1. Fonte de infecção. 2. Intoxicação alimentar. 3. Alimento contaminado. 4. Período de incubação. 5. Contaminação cruzada.
Coluna 2 ( ) Pessoa, animal, objeto ou substância a partir da qual o agente é transmitido para o hospedeiro. ( ) Aquele que contém agente etiológico (biológico, tóxico ou substância química), podendo ou não causar doença. ( ) Doença produzida pela ingestão de alimentos que contêm toxinas, sendo estas formadas, por exemplo, por produtos metabólicos de microrganismos. ( ) Contaminação de um alimento que já passou por processo térmico por outro alimento ainda cru. ( ) Intervalo entre a exposição efetiva do hospedeiro suscetível a um agente e o início dos sinais e sintomas clínicos da doença nesse hospedeiro.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2504227 Nutrição
Segundo a RDC nº 216/2004, o ____________________ deve ser escrito de forma objetiva, estabelecendo instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. Deve conter também a ___________________ de execução, especificando o nome, o cargo e/ou a função dos responsáveis pelas atividades.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q2504226 Nutrição
Analise as assertivas abaixo sobre a RDC nº 655/2022, que regulamenta o recolhimento de alimentos:
I. O plano de recolhimento de produtos deve ser acessível aos funcionários envolvidos e disponível à autoridade sanitária, quando requerido. II. O plano de recolhimento de produtos deve ser documentado na forma de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). III. O recolhimento deve recuperar a maior quantidade possível de unidades do produto, exceto aquelas que já se encontram em poder dos consumidores. IV. Os registros de execução dos POPs relativos ao processo produtivo e de controle de qualidade devem ser mantidos por seis meses após a data de recebimento ou distribuição para produtos perecíveis que não dispõem de prazo de validade.
Quais estão corretas? 
Alternativas
Q2503775 Nutrição
A respeito da gestão de pessoas em UAN, assinale a afirmativa INCORRETA. 
Alternativas
Q2503774 Nutrição
A respeito dos procedimentos de boas práticas na manipulação de alimentos em UAN, analise as afirmativas.

I. As matérias-primas e os ingredientes não utilizados em sua totalidade devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: data de fracionamento e prazo de validade original.
II. As UAN devem implementar procedimentos operacionais padronizados de higienização de instalações, equipamentos e móveis, controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório e higiene e saúde dos manipuladores.
III. A utilização de matérias-primas e ingredientes deve respeitar o prazo de validade e, para aqueles dispensados da obrigatoriedade da indicação dessa informação, deve ser observada a sua ordem de entrada.
IV. O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração ≤ 4ºC é de 7 dias e a temperatura de armazenamento deve ser regularmente monitorada e registrada durante esse período.

Está correto o que se afirma em 
Alternativas
Respostas
5061: B
5062: A
5063: C
5064: D
5065: B
5066: C
5067: A
5068: B
5069: A
5070: D
5071: D
5072: E
5073: A
5074: E
5075: A
5076: E
5077: C
5078: D
5079: D
5080: A