Questões de Concurso para Nutricionista

Q2477566

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477566 Nutrição

Segundo as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020), em que deve ser centrada a orientação nutricional do paciente hipertenso?

A

Incentivo à atividade física, perda de peso, diminuição do sódio e aumento de potássio.

B

Perda de peso, aumento do consumo de frutas e vegetais e diminuição do consumo de sódio.

C

Incentivo à atividade física, perda de peso, redução do consumo das gorduras saturadas e sódio.

D

Perda de peso, diminuição do consumo de sódio e gorduras saturadas, aumento do consumo de alimentos ricos em cálcio.

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Q2477565

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477565 Nutrição

De acordo com Waitzberg (2009), qual é a complicação mais grave da terapia nutricional enteral?

A

Diarreia.

B

Erosões gástricas e esofágicas.

C

Vômitos.

D

Pneumonia.

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Q2477564

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477564 Nutrição

A Avaliação Subjetiva Global Produzida Pelo Paciente (ASG-PPP) é indicada para o paciente prioritariamente em qual patologia?

A

Cirrose.

B

Doenças degenerativas.

C

Câncer.

D

Doenças inflamatórias intestinais.

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Q2477563

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477563 Nutrição

Segundo Mahan e Escott-Stump (2010), quais alimentos contêm as fibras consideradas mais solúveis que causam formação de gel, diminuindo assim o esvaziamento gástrico, a digestão lenta, o tempo de trânsito intestinal e a redução da absorção de glicose?

A

Trigo integral e farelos vegetais.

B

Frutas e sementes comestíveis.

C

Fibras extraídas de sementes de psílium e frutas cítricas.

D

Aveia e leguminosas.

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Q2477562

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477562 Nutrição

Segundo a Resolução nº 06/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em unidades escolares que ofertam alimentação, os cardápios devem ofertar

A

em período parcial, no mínimo 280g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras, assim distribuídos: frutas in natura, no mínimo, dois dias por semana.

B

em período parcial, no mínimo 520g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras, assim distribuídos: frutas in natura, no mínimo, quatro dias por semana.

C

em período integral, alimentos fonte de ferro heme no mínimo 3 (três) dias por semana nos cardápios escolares.

D

em período integral, líquidos lácteos com aditivos ou adoçados, no máximo, três vezes por mês.

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Q2477561

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477561 Nutrição

De acordo com Alimentação Cardioprotetora – Manual de orientações para profissionais de saúde da Atenção Básica proposto pelo Ministério da Saúde (2018), quais são os alimentos que devem ser consumidos em maior quantidade?

A

Castanhas, azeite e frutas.

B

Ovos, leite e derivados desnatados e verduras.

C

Peixes, azeite e verduras.

D

Iogurte desnatado, feijão e frutas.

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Q2477560

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477560 Nutrição

Considere um iogurte natural vendido em supermercado e que contenha em sua lista de ingredientes os seguintes itens: leite e fermento lácteo. De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), a qual categoria pertence esse alimento?

A

Ultraprocessado.

B

Processado.

C

Minimamente processado.

D

In natura.

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Q2477559

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477559 Nutrição

De acordo com a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), a meta terapêutica de LDL em um paciente classificado com alto risco cardiovascular e em uso de estatinas é de

A

< 50 mg/dL.

B

< 70 mg/dL.

C

< 100 mg/dL.

D

< 130 mg/dL.

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Q2477558

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477558 Nutrição

Qual é a meta de perda de peso inicial no acompanhamento pré-operatório de pacientes elegíveis à cirurgia bariátrica, com o objetivo de redução das complicações pósoperatórias?

A

Perda de 3 kg por mês ou 8% do peso atual em 4 meses.

B

Perda de 4 kg por mês ou 10% do peso atual em 6 meses.

C

Perda de 5% do peso corporal atual em 4 meses.

D

Perda de 8% do peso corporal atual em 6 meses.

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Q2477557

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477557 Nutrição

A Pesquisa Nacional de Saúde foi realizada em 2013 e, novamente, em 2019. Comparando-se ambas, é possível afirmar que

A

de acordo com a versão de 2019, prevalências de déficits ponderais na faixa de 5% a 10% configuram baixa exposição da população adulta à desnutrição.

B

a prevalência de excesso de peso, em 2019, para os adolescentes de 15 a 17 anos de idade foi maior entre aqueles do sexo masculino.

C

a versão de 2013 da PNS avaliou os adolescentes a partir dos 11 anos, 11 meses e 29 dias.

D

no caso do excesso de peso, a frequência mínima aceitável na população adulta, tanto na versão de 2013 quanto na de 2019, foi de 15%.

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Q2477556

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477556 Nutrição

Leia o caso a seguir.

Paciente I.M.S, de 68 anos, com 57 kg e 1,78 m, teve um episódio de queda da escada de sua residência após ingestão aguda de álcool e sofreu um traumatismo cranioencefálico (TCE). Ficou internado por 7 dias em uma Unidade de Pronto Atendimento aguardando vaga em serviço de referência. Foi admitido em uma unidade terciária e, devido a um quadro de desnutrição associada, foi passada sonda nasoenteral para nutrição. Após dois dias de nutrição enteral, o paciente I.M.S passou a apresentar taquicardia, hipofosfatemia, hipocalemia e hipomagnesemia.

Elaborado pelo(a) autor(a).

A partir do caso apresentado, qual intercorrência esse paciente está apresentando?

A

Síndrome do roubo celular.

B

Síndrome de Cushing.

C

Síndrome Consumptiva.

D

Síndrome de Dumping.

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Q2477555

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477555 Nutrição

De acordo com as Diretrizes BRASPEN de terapia nutricional domiciliar (2018), a terapia nutricional do tipo mista pode ser utilizada, entre outros aspectos, quando a meta nutricional não ultrapassar

A

1700 kcal/dia.

B

1800 kcal/dia.

C

1900 kcal/dia.

D

2000 kcal/dia.

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Q2477554

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477554 Nutrição

A legislação do PNAE determina que o cardápio elaborado para escolas inseridas em comunidades quilombolas deve atingir qual percentual mínimo das necessidades nutricionais dos alunos?

A

20% por refeição ofertada.

B

30% por refeição ofertada.

C

50% no caso de duas refeições a serem ofertadas.

D

60% no caso de três refeições a serem ofertadas.

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Q2477553

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477553 Nutrição

Recomenda-se que o folato seja suplementado em mulheres na idade fértil e em gestantes objetivando-se a prevenção de defeitos no tubo neural. De acordo com o Institute of Medicine (2000), qual é a RDA de folato no grupo de lactantes?

A

300 µg/dia.

B

400 µg/dia.

C

500 µg/dia.

D

600 µg/dia.

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Q2477552

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477552 Nutrição

Em lactentes portadores de fenilcetonúria, a fórmula livre de fenilalanina é suplementada em conjunto com a fórmula infantil convencional ou com o leite materno durante a lactação para fornecer proteína de alto valor biológico. A mistura de fórmula livre de fenilalanina e leite deve oferecer, respectivamente, qual percentual de proteínas e de energia necessárias para lactentes?

A

60% de proteínas e 70% de energia.

B

70% de proteínas e 80% de energia.

C

80% de proteínas e 70% de energia.

D

90% de proteínas e 80% de energia.

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Q2477551

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista |

Q2477551 Nutrição

Na avaliação do estado nutricional do ferro, qual é o melhor indicador a ser utilizado para a detecção da deficiência de ferro mesmo nos estágios iniciais?

A

Ferritina sérica.

B

Capacidade total de ligação de ferro.

C

Receptor solúvel de transferrina.

D

Hemoglobina sérica.

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Q2477490

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Provas: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Assistente Social | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Psicólogo |

Q2477490 Saúde Pública

São variáveis que podem ser medidas diretamente para refletir o estado de saúde das pessoas dentro de uma comunidade. São parâmetros usados internacionalmente e que podem oferecer subsídios aos planejamentos em saúde e ser utilizados como componentes no cálculo de desenvolvimento social. São eles os

A

parâmetros socioambientais.

B

determinantes em saúde.

C

indicadores de saúde.

D

condicionadores sociais de saúde.

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Q2477489

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Provas: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Assistente Social | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Psicólogo |

Q2477489 Saúde Pública

O processo de identificação, formulação e priorização de problemas em uma determinada realidade é uma das etapas mais importantes na elaboração de um Plano Municipal de Saúde, pois permite identificar os problemas e orientar a definição das medidas a serem adotadas para saná-los. Essa importante etapa denomina-se

A

formulação de objetivos e estratégias.

B

programação pactuada.

C

detecção de prioridades.

D

análise situacional.

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Q2477488

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Provas: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Assistente Social | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Psicólogo |

Q2477488 Saúde Pública

Uma ocorrência epidêmica restrita a um espaço extremamente delimitado, como um colégio, quartel, edifício ou um bairro, denomina-se

A

surto epidêmico.

B

incidência epidêmica.

C

pandemia.

D

epidemia lenta.

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Q2477487

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Quente - GO Provas: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Assistente Social | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Nutricionista | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Quente - GO - Psicólogo |

Q2477487 Saúde Pública

Na medida em que os limites da medicina curativa tornaramse mais aparentes e os custos do cuidado médico em todos os países aumentaram de forma vertiginosa, esforços estão sendo envidados visando a prevenção de doenças. As diferentes fases no desenvolvimento de uma doença correspondem aos níveis de prevenção. Cada nível aponta fatores ou condições que têm um conhecido papel na causalidade das doenças. Algumas formas de prevenção têm maior impacto sobre a saúde das populações, enquanto outras são geralmente focadas nas pessoas, visto que estas já possuem os sinais de doença. Nesse contexto, o teste de rastreamento para doenças corresponde ao nível

A

primário.

B

secundário.

C

terciário.

D

quaternário.

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