Questões de Concurso Para saúde pública

Desde 2004, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, por meio da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, instituiu o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. A fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do produto, é importante que

De acordo com a Portaria nº 1.271, de 6 de junho de 2014, do Ministério da Saúde: “Qualquer dano à integridade física ou mental do indivíduo, provocado por circunstâncias nocivas, tais como acidentes, intoxicações por substâncias químicas, abuso de drogas ou lesões decorrentes de violências interpessoais, como agressões e maus-tratos, e lesão autoprovocada”. Assinale a alternativa que indica o conceito descrito na afirmativa. 

Sobre as ações da vigilância epidemiológica, vinculadas ao Ministério da Saúde, que visam ao Controle dos Fatores de Riscos Biológicos, analise os itens abaixo:
I. O mapeamento de áreas de risco em determinados territórios II. Trabalhar conjuntamente com a Vigilância Epidemiológica III. Conhecer a incidência e prevalência dessas doenças IV. Desconsiderar o impacto das ações de controle
Estão CORRETOS

Todo serviço de abastecimento de água está sujeito ao controle da autoridade sanitária, devendo seguir algumas recomendações. Sobre isso, analise as afirmativas abaixo e assinale a CORRETA. 

O leite é um excelente meio de cultura, podendo sofrer contaminação em qualquer estágio de produção. Assim, os cuidados na obtenção higiênica do leite devem começar na ordenha. Para tal, faz-se necessário que

O Controle de Estoques é parte essencial nas Unidades de Alimentação, sendo necessárias e importantes as normas a fim de garantir sempre a qualidade de seus produtos nesse processo. Sobre isso, assinale a alternativa INCORRETA.

O saneamento básico constitui-se como o conjunto de infraestruturas e medidas adotadas pelo gestor público, a fim de serem geradas melhores condições de vida para a população. Das alternativas abaixo, identifique a que NÃO corresponde a recomendações nessa perspectiva.

Com relação à Qualidade da Carne, analise as afirmativas abaixo:
I. Os efeitos das mudanças no pré-rigor (tempo, temperatura e pH) e nas características da carne (maciez, coloração e suculência) são influenciados pelo período entre o abate e o completo desenvolvimento do processo de rigor mortis. II. O desenvolvimento do processo de rigor mortis muscular é influenciado, principalmente, pela reserva de glicogênio, pH e temperatura. III. A maciez é uma característica importante da palatabilidade da carne, e a idade do animal influencia em grande parte pela variação da maciez da carne. IV. A velocidade do rigor mortis é controlada, apenas, pela idade do animal e pelo pH do músculo.
Estão CORRETAS

São competências da Agência Municipal de Vigilância Sanitária, todas as citadas abaixo, EXCETO:

As frutas, legumes e hortaliças são essenciais para compor a dieta da população; contêm vitaminas, minerais, fibras alimentares e compostos protetores, que regulam o organismo. Das alternativas abaixo, identifique a que NÃO corresponde aos cuidados com esses alimentos. 

Entre os objetivos da Vigilância Ambiental em Saúde, destaca-se o de identificar os riscos e divulgar as informações referentes aos fatores ambientais condicionantes e determinantes das doenças. Nesse contexto, a teníase é uma parasitose provocada pela forma adulta das espécies Taenia solium e Taenia saginata(tênia). Sua transmissão ocorre por meio do(a)

As Ciclozoonoses são definidas quando o agente infeccioso passa por mais de um hospedeiro vertebrado para cumprir seu ciclo. A que infecção estamos nos referindo? 

Os acidentes ofídicos têm grande importância na saúde, em virtude de sua grande frequência e gravidade. Dessa forma, é procedimento importante identificar o animal causador do acidente, na medida em que
I. possibilita a dispensa imediata da maioria dos pacientes picados por serpentes não peçonhentas. II. viabiliza o reconhecimento das espécies de importância médica em âmbito regional. III. auxilia na indicação mais precisa do antiveneno a ser administrado.
Estão CORRETOS os itens: 

São ações que cada membro da sociedade civil pode fazer em suas casas para eliminar o risco de doenças como Dengue, Chikungunya, Zika vírus e Febre Amarela, transmitidas pelo Aedes aegypti, eliminando os focos nos domicílios:
I. Lavar as bordas dos recipientes que acumulam água com sabão e escova/bucha.
II. Jogar as larvas na terra ou no chão seco.
III. Para grandes depósitos de água e outros reservatórios de água para consumo humano, é necessária a presença de agente de saúde para aplicação do larvicida.
IV. Em recipientes com larvas onde não é possível eliminar ou dar a destinação adequada, colocar produtos de limpeza (sabão em pó, detergente, desinfetante e cloro de piscina) e inspecionar semanalmente o recipiente, desde que a água não seja destinada a consumo humano ou animal. Importante solicitar a presença de agente de saúde para realizar o tratamento com larvicida.
Estão CORRETAS as ações: 

Grande parte das doenças humanas que apareceram ou voltaram a aparecer nos últimos 50 anos são zoonoses, isto é, doenças de origem animal, que, além de causarem fatalidades humanas e animais, afetam a economia de países. São zoonoses de notificação obrigatória no Brasil: 

A Febre Maculosa é uma doença infecciosa febril aguda, de gravidade variável, podendo apresentar desde formas leves e atípicas até formas graves com altas taxas de mortalidade.
Em relação à Febre Maculosa, estão corretas as afirmativas, EXCETO: 

O processo de urbanização desenfreada e sem planejamento da maioria das cidades de médio e grande porte do Brasil tem favorecido o crescimento da população de ratos, ocasionando grande risco aos seres humanos. A manipulação adequada de certos fatores que limitam a instalação, a proliferação e o potencial de sobrevivência dessa praga é a chave para um manejo integrado eficiente e eficaz.
São medidas de manejo integrado para controle dos ratos, EXCETO:  

A Leishmaniose Visceral (LV) vem se expandindo para áreas urbanas de médio e grande porte e se tornou crescente problema de saúde pública no país e em outras áreas do continente americano, sendo uma endemia em franca expansão geográfica. No meio urbano, o cão é a principal fonte de infecção. Dessa forma, são ações de vigilância canina a ser realizada pelo ACE:
I. Busca ativa dos cães sintomáticos. II. Monitoramento e inquérito sorológico amostral. III. Monitoramento e inquérito sorológico censitário.
Estão CORRETAS as ações: 

A Leishmaniose Tegumentar Americana (LTA) é uma zoonose, causada por protozoários. Em relação a esta doença, é CORRETO afirmar:  

Maria Lúcia, 23 anos, moradora da área rural de Lassance, trabalhadora de lavoura de café, foi mordida na face e nas mãos por cão errante, que desapareceu após a agressão. Procurou, no mesmo dia, o serviço de saúde para avaliação da exposição. A conduta CORRETA adotada para Maria foi lavar as áreas afetadas com água e sabão e