Questões de Vestibular CEDERJ 2017 para Vestibular - Primeiro Semestre

O uísque é uma bebida rigorosamente regulamentada. Possui denominações de origem e várias classes e tipos, cuja característica comum é a fermentação dos grãos e a destilação máxima de 80% de álcool para os de milho e 90% de álcool para os de outros grãos, antes da adição de água, com vistas à retenção dos sabores dos grãos usados para fazer a alcoolização.

Esse álcool é o etanol somado a pequenas quantidades de outras substâncias, dentre as quais, ácido acético e acetato de etila. Estas duas últimas substâncias teriam se formado, a partir do etanol, respectivamente, por reações de

A Astaxantina é um carotenoide que, ao contrário de outros, não se converte em Vitamina A no corpo humano, sendo um poderoso antioxidante e componente nutricional natural.

Com massa molar de aproximadamente 596 g/mol e fórmula centesimal C (80.54%), H (8.72%) e O (10.74%), esse carotenoide é representado pela fórmula molecular:

O ácido láctico é um composto orgânico de função mista que apresenta fórmula CH₃ CH(OH)COOH. O organismo humano produz ácido láctico em quantidades expressivas durante a realização de exercícios físicos, sendo produzido excessivamente quando esses se intensificam. No ambiente celular, o ácido láctico transforma-se em lactato, que é a sua forma ionizada. A mistura de ácido láctico e lactato de sódio, em solução aquosa, funciona como uma solução-tampão, ou seja, como, praticamente, aquela que não muda seu pH pela adição de H⁺ ou OH^- em pequenas quantidades.

Supondo uma solução contendo 0.15 mol/L de ácido láctico e 0.15 mol/L de lactato de sódio (Ka = 1.0 x 10^-4) e negligenciando a quantidade de ácido que ioniza, o valor do pH será igual a :

A partir da reação abaixo o volume aproximado, em metros cúbicos de etileno (d=1.18 kg/m³ ), necessário para preparar 2.0 toneladas de gás mostarda é:

Com base nas informações sobre os valores de potenciais de redução, a 25º C:

Mg⁺²(aq) + 2 e^- ⇄ Mg (s) E° = - 2.4 V

Cu⁺²(aq) + 2 e^- ⇄ Cu (s) E° = + 0.34 V

É correto afirmar que: