A curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido bastante
utilizada na administração de estoques em Unidades de
Alimentação e Nutrição (UAN). Com relação a essa curva,
assinale a opção correta.
Com relação aos três tipos de pontos críticos de controle
(PCC), que existem no sistema de Análise de Perigos e Pontos
Críticos de Controle (APPCC) , assinale a opção correta.