Questões Militares
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Q267528
Veterinária
Na determinação de índice de peróxido em produtos cárneos a reação é titulada com tiossulfato de sódio pentahidratado 0,01N, utilizando como indicador a seguinte substância:
Q267527
Veterinária
Na determinação da alcalinidade das cinzas em leite e derivados usa-se os seguintes reagentes: Solução de ácido clorídrico 0,1 N, Solução de hidróxido de sódio 0,1 N, Solução alcoólica de fenolftaleína a 1%, Solução de cloreto de cálcio a 40% neutralizada com solução de:
Q267526
Veterinária
Assinale a alternativa que completa adequadamente a lacuna abaixo:
Na determinação da acidez da manteiga utiliza-se solução alcoólica de fenolftaleína a 1%, solução de hidróxido de sódio 0,1 N, além de solução de álcool etílico e ___________ (1+2) neutralizada.
Na determinação da acidez da manteiga utiliza-se solução alcoólica de fenolftaleína a 1%, solução de hidróxido de sódio 0,1 N, além de solução de álcool etílico e ___________ (1+2) neutralizada.
Q267525
Veterinária
Na determinação de cloretos no leite, utiliza-se a solução de nitrato de prata 0,1 N e o seguinte indicador:
Q267524
Veterinária
Na gordura do pescado, assim como na maioria das gorduras animais, o ácido graxo saturado mais abundante é o:
Q267523
Veterinária
Mediante a osmose inversa ou hiperfiltração, consegue-se a separação da água dos demais componentes do lactossoro, utilizando membranas poliméricas como:
Q267522
Veterinária
Podemos afirmar que dependendo do processo de secagem do leite, podem ocorrer perdas de até 30% do seguinte aminoácido:
Q267521
Veterinária
Durante a fase de rigor mortis em animais observa-se a liberação de amônia. Isso ocorre devido à desaminação do ácido adenílico em:
Q267520
Veterinária
No processo de maturação dos queijos, observa-se importantes modificações de textura e aroma que são devidas, principalmente, as proteases que geram peptídios e outros, e as lípases que produzem cetonas, lactonas e:
Q267518
Veterinária
É correto afirmar que o valor mínimo de aw no qual o V. parahaemolyticus pode se desenvolver é:
Q267517
Veterinária
O Streptococcus parasanguinis é um patógeno emergente e já foi isolado no leite de ovelhas, sua presença em concentrações relativamente altas pode demonstrar certo risco às pessoas com predisposição para lesões do:
Q267516
Veterinária
Na determinação de antibióticos no leite através de métodos microbiológicos, os microrganismos mais utilizados são: Streptococcus thermophilus, Bacillus stearotermophilus var. calidolactis e ____________ .
Q267515
Veterinária
Na pesquisa de sangue em leite, pode ser utilizado o reativo de Kastle- Meyer, o qual é constituído de água destilada, hidróxido de sódio, fenolftaleína e também:
Q267514
Veterinária
A infecção produzida pelo gênero Moniezia é comum em cordeiros e cabritos no seguinte período de vida:
Q267513
Veterinária
No controle de Dioctophyma em animais, qual alimento deve ser eliminado da dieta?
Q267512
Veterinária
Nas infecções produzidas pelo gênero Stephanofilaria as lesões nos animais começam aparecer dentro de quantos dias?
Q267510
Veterinária
A pasteurella multocida tipo A é o agente causador de pneumonia e rinite atrófica em:
Q267509
Veterinária
É correto afirmar que
Actinobacillus actinomycetemcomitans é responsável por causar em carneiros a seguinte doença:
Q245946
Veterinária
Nos programas de reprodução para a sincronização do cio de éguas é utilizado o seguinte esquema de tratamento hormonal.
Q245945
Veterinária
Assinale a alternativa correta em relação aos ciclos reprodutivos da égua.
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