Questões Militares Para serviços gerais

Considerando os diversos tipos de bebidas alcoólicas, analise as assertivas abaixo, marcando V para as verdadeiras e F para as falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) O saquê é um destilado tipicamente japonês.

( ) O vinho de mesa apresenta graduação alcoólica entre 4º e 5º GL.

( ) Os vinhos Madeira e do Porto são exemplos de vinhos fortificados de sobremesa.

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas da assertiva abaixo.

A tequila é um(a) _________________ produzida(o) por ______________.

Relacione os grupos de cocktails com suas respectivas características. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1- Fixes

2- Pousses

3- Sours

( ) Bebidas feitas sempre à base de suco de limão, açúcar e gelo, mais a bebida desejada, geralmente destilada.

( ) Bebidas feitas à base de anis (ou brandy, gin, rum, wisky), ao qual se adicionam açúcar, suco de limão e gelo picado.

( ) Bebidas feitas geralmente à base de xaropes, licores e outras bebidas, colocados em camadas de acordo com sua densidade.

Considerando o serviço de cervejas, águas minerais e refrigerantes, analise as assertivas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) O garçom deve pegar todos os copos pela base.

( ) Os copos se enchem, no máximo, até dois terços de seu volume.

( ) O serviço de bebidas é sempre feito pela direita do cliente.