Questões de Administração Geral - Missão, Visão e Negócio para Concurso

Para Maximiano (2017), as organizações são grupos sociais deliberadamente orientados para a realização de objetivos, que, de forma geral, se traduzem no fornecimento de produtos e serviços. Segundo o autor, os objetivos de uma organização são de diversos tipos. Entre esses objetivos, há os chamados estratégicos ou de longo prazo, que definem a área de atuação da organização, e incluem:
I. Missão. II. Negócio. III. Divisão do trabalho.
Quais estão corretas?

O planejamento é a primeira das funções do processo administrativo, estando relacionada e interligada com as demais. Nesse sentido, a grande maioria dos estudiosos classifica o planejamento em três níveis: estratégico, tático e operacional. O planejamento estratégico, portanto, é elaborado pela cúpula organizacional e tem horizonte de longo-prazo. Tendo em vista a visão, que é um dos elementos do planejamento estratégico, assinale a alternativa correta. 

O Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Estado do Rio de Janeiro (CREA-RJ) tem, em seu planejamento estratégico, uma prática escrita e altamente difundida aos registrados, segundo a qual cabe ao CREA-RJ "fiscalizar, orientar, aprimorar e controlar o exercício das atividades profissionais da Engenharia, da Agronomia, da Geologia, da Geografia e da Meteorologia, coibindo o exercício ilegal da profissão, preservando os princípios éticos profissionais em defesa da sociedade.” Essa afirmação categórica, no planejamento estratégico, refere-se ao conceito de: 

A. S. trabalha em um Instituto Federal de Educação e será o principal responsável pela administração do Restaurante Universitário (RU) que está prestes a ser inaugurado. Ciente de que todas as atividades desenvolvidas pelo RU deverão estar alinhadas àquilo que se espera desta nova unidade institucional, A. S. está escrevendo em seu computador anotações relativas ao planejamento do RU. A seguir, estão reproduzidas algumas das anotações feitas por A. S. em seu computador: 
1. Anotação 1: ser referência na gestão do processo de produção e na provisão de refeições, bem como por nossas práticas de sustentabilidade no âmbito da alimentação coletiva. 2. Anotação 2: oferecer à comunidade acadêmica refeições saudáveis e de baixo custo, apoiando o desenvolvimento das atividades institucionais (ensino, pesquisa e extensão) e contribuindo para a minimização da evasão escolar. 3. Anotação 3: amplo espaço físico e com boa ventilação; quantidade de servidores aquém do necessário para a operação do restaurante; ampliação das verbas do governo federal para fomento da alimentação estudantil; possibilidade do embargo da obra do restaurante por questões políticas.
Considerando a função administrativa “planejamento” e as anotações que A. S. fez, assinale a alternativa correta.