Questões de Biologia - Identidade dos seres vivos para Concurso

Treponema

Bacillus

Streptococcus

Nocardia

Gardnerella

Antes de comercializar um alimento, é preciso identificar o grau de contaminação, por meio da carga microbiana presente.

A realização de avaliações periódicas corroboram para assegurar a qualidade microbiológica de um alimento.

Os micro-organismos em estado de crescimento são responsáveis por alterar os traços fisioquímicos, causando adulteração nos alimentos.

Para que haja condições sanitárias próprias para o consumo é necessário que, no objeto de análise, os micro-organismos patogênicos encontrados estejam dentro do percentual de segurança estabelecido.

A presença de patogênos pode apresentar riscos à saúde como infecções e intoxicações.

Os bolores e as leveduras são fungos.

A morfologia dos bolores e das leveduras é diferente.

Para estimar a validade de um produto alimentício, é feita a contagem de bolores e leveduras presentes na amostra analisada.

As leveduras são organismos multinucleados, maiores que as bactérias, são ovais, em alguns casos, alongadas ou esféricas, não possuem flagelo.

Os bolores aparecem como filamento, cujo o corpo ou talo consiste em um micélio e nos esporos.

Doença de Chagas

Dengue

Malária

Chikungunya

A vitamina D é essencial para a coagulação sanguínea e é encontrada abundantemente em frutas cítricas.

A vitamina K desempenha um papel crucial na síntese de colágeno e pode ser obtida em grande quantidade a partir da exposição solar.

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é essencial para a saúde dos ossos e pode ser encontrada em alimentos como laticínios.

A vitamina A é fundamental para a saúde dos olhos e pode ser obtida a partir de alimentos como cenoura e espinafre.