Questões de Biologia para Concurso
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Enzimas que catalisam a reação X↔Y foram isoladas de 2 espécies de bactérias. As enzimas possuem a mesma velocidade máxima (Vmax),
mas diferentes valores da constante de Michaelis-Menten (Km). A enzima A tem Km=2µM e a enzima B tem Km=0,5 µM. Qual destas enzimas possui
maior afinidade pelo substrato?
A enzima tanase (Tannin acyl hydrolase) foi produzida por meio de processo de fermentação sólida
por três linhagens de microrganismos: Paecilomyces variotii, Aspergillus niger e Aspergillus niger cnpat
001. De acordo aos dados da Figura abaixo, assinale a informação correta:
Fonte: BATTESTIN, V.; PINTO, G. A, S.; MACEDO, G. A. Biochemical characterization of tannases from Paecilomyces
variotii and Aspergillus niger. Food Sci. Biotechnol, vol. 16, n. 2, p. 243-248, 2007.
Considere a enzima genérica A. Para essa enzima foram realizados 3 testes de atividade enzimática,
com o objetivo de verificar a quantidade de substrato convertido em produto por unidade de tempo. Para
todas as reações, foram utilizadas as mesmas concentrações de enzima e substrato. Os dados são apresentados na Tabela 1. Com base nos dados obtidos, assinale a resposta correta:
Tabela 1: Resultados obtidos para os testes de atividade da enzima genérica A