Questões de Concurso
Sobre técnicas de laboratório e de caracterização de materiais em engenharia química e química industrial
Foram encontradas 314 questões
Sobre o uso da madeira em produtos energéticos e suas características, julgue o item a seguir.
Ao utilizar-se resíduos vegetais na produção de biomassa para fins energéticos, faz-se necessário realizar a análise complementar para determinação dos teores de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre.
Uma empresa de café especializada em produção e
exportação de grãos de Coffea arabica decidiu otimizar seus
processos de controle de qualidade, focando na identificação
precoce de sinais de envelhecimento químico nos grãos de café
verde. Para isso, a empresa contratou uma equipe de pesquisa que
aplicou a técnica de ressonância magnética nuclear (RMN) de
alto campo para identificar marcadores de degradação de grãos,
durante o armazenamento, em três diferentes tipos de
embalagens: permeáveis, impermeáveis e a vácuo. O estudo
utilizou diferentes métodos de RMN para analisar mudanças na
composição química do café ao longo do tempo, com o objetivo
de melhorar o processo de comercialização e garantir a qualidade
do produto final.
Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue o item que se segue.
A equipe de pesquisa poderá utilizar o método DOSY (Diffusion-Ordered Spectroscopy) para obter informações sobre a mobilidade e a interação dos compostos presentes no sistema complexo dos grãos de café, o que permitirá identificar alterações nas propriedades físico-químicas dos grãos durante o armazenamento, como, por exemplo, alterações na distribuição de compostos voláteis e não voláteis.
Julgue o item subsecutivo, em relação a design e síntese de nanomateriais.
A estabilização de nanopartículas tem como objetivo aumentar a aderência de suas superfícies, facilitando suas interações.
Julgue o item subsecutivo, em relação a design e síntese de nanomateriais.
Dimensão, forma e propriedades de superfície de nanomateriais são fatores que afetam o desempenho final do produto sintetizado.
A respeito de nanotecnologia em engenharia de materiais, julgue o próximo item.
A técnica de análise térmica diferencial (DTA) determina a variação de perda de massa de um nanomaterial em função do aumento de sua temperatura.
Julgue o item a seguir, relativo aos compósitos.
O polipropileno é um exemplo de compósito de matriz de cerâmica.
Julgue o item a seguir, relativo aos compósitos.
Compósitos de matriz polimérica são materiais estruturais que resultam da combinação de uma matriz com uma ou mais matérias de reforço.
Julgue o próximo item, a respeito dos polímeros, tendo em vista que uma forma de melhorar a germinação de uma semente é a utilização de hidrogel.
A microscopia eletrônica de transmissão é uma ferramenta usada na caracterização da microestrutura de polímeros; nela, se analisam os elétrons transmitidos ou os elétrons difratados, o que fornece informações sobre a orientação matriz-precipitados.
Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte.
A análise termogravimétrica é uma técnica que permite determinar a faixa de temperatura em que a reação é exotérmica ou endotérmica e quantificar o calor envolvido na reação; enquanto que a calorimetria exploratória diferencial acompanha a variação da massa da amostra em função do tempo e da temperatura, podendo evidenciar a influência dos diferentes materiais genéticos sobre a cinética da reação.
Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte.
A espectroscopia de fotoelétrons excitados por raios X (XPS) é uma técnica amplamente usada para caracterizar a superfície de materiais como catalisadores, pois fornece informações sobre a análise da composição elementar, o estado de oxidação dos elementos e, em casos favoráveis, sobre a dispersão de uma fase sobre a outra.
O método BET (Brunauer, Emmett e Teller) é uma das técnicas mais utilizadas para medir essa característica, baseando-se em ciclos de isoterma de adsorção-dessorção de gases inertes na superfície do material e aplicando um modelo matemático para estimar a área disponível para adsorção.
Com base nesse princípio, qual fenômeno fundamenta a determinação da área superficial pelo método BET?
Ao analisar uma amostra de polímero por DSC, foi identificado um evento endotérmico caracterizado por uma alteração na linha de base, em aproximadamente 60 °C, conforme mostrado na figura a seguir.
Com base nessas informações, esse evento pode ser atribuído à:
Considerando os métodos utilizados na avaliação da qualidade, identidade e segurança de alimentos, julgue o seguinte item.
O método mais utilizado para analisar a concentração de minerais totais em laboratório é o método de incineração em mufla, no qual a amostra é incinerada e toda a matéria orgânica se transforma em cinzas.
Jacques Dubochet foi laureado com o prêmio Nobel de Química em 2017 por suas contribuições no desenvolvimento da técnica de vitrificação, que mais tarde se tornou fundamental na criopreservação de amostras biológicas com finalidade de determinação estrutural. Para montar o aparato de vitrificação, Dubochet utilizou um nebulizador, uma fenda metálica, uma pinça, um recipiente contendo líquido criogênico, água no estado líquido e um filme de carbono. O nebulizador foi empregado para pulverizar a solução aquosa através da fenda metálica. Em seguida, as microgotas que ultrapassavam a fenda eram depositadas sobre a superfície de um filme de carbono preso à pinça, sendo imediatamente submersas no recipiente criogênico por meio de um movimento pendular. O intervalo entre a deposição das gotas e o congelamento era determinado pela geometria do aparato.
A figura a seguir ilustra o protótipo desenvolvido por Dubochet.
Com base nos conhecimentos sobre a técnica de vitrificação, é correto afirmar:
Em relação aos riscos apresentados por substâncias utilizadas e armazenadas em laboratórios, bem como aos riscos de incêndios a solventes inflamáveis e de misturas explosivas, julgue o próximo item.
Ácidos e bases devem ser acondicionados em armários separados, pois os gases de ácidos e bases voláteis reagem para formar filmes de pó nas superfícies.
No que se refere à nanoestruturação de moléculas bioativas, julgue o seguinte item.
Os nanotubos de carbono são estruturas utilizadas em nanotecnologia em razão de sua alta capacidade de carga e adsorção de compostos bioativos, protegendo-os da degradação e aumentando sua biodisponibilidade.
Um projeto de pesquisa visa à extração e à purificação de
uma enzima com atividade proteolítica a partir de 20 kg de um
extrato vegetal, de forma a preservar a atividade enzimática até o
final do processo, pois a enzima se desnatura facilmente.
Espera-se, com isso, extrair cerca de 20 microgramas da enzima
purificada e ativa em cada lote de material processado, que tenha
sido
considerado
material
suficiente
para
posteriores
caracterizações estruturais e funcionais da enzima.
Considerando essa situação hipotética, julgue o item a seguir.
Se for usada a precipitação com sulfato de amônio seguida por uma etapa cromatográfica em fase reversa, a concentração final de sal da precipitação deve ser mantida constante até o final da cromatografia.
Julgue o próximo item, relativo a processos laboratoriais na ciência e tecnologia de alimentos.
A ausência de um protocolo bem elaborado e documentado isto é, sem definição clara de variáveis controladas nem escolha adequada de métodos analíticos ou realização de ensaios preliminares para otimizar as condições experimentais pode prejudicar a repetibilidade de um experimento, devido a diferenças na condução das etapas experimentais, como tempo de análise, temperatura e manipulação das amostras.
Julgue o próximo item, relativo a processos laboratoriais na ciência e tecnologia de alimentos.
A calibração de instrumentos analíticos pode ser substituída por verificações esporádicas, desde que os equipamentos estejam funcionando normalmente.
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