O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Alimentos orgânicos: emprego do controle biológico
Em vez do uso do agrotóxico, cultivo usa insetos, fungos
e bactérias para acabar com os bichos que atacam as
plantações.
Insetos, fungos e bactérias: o que esses bichinhos têm a
ver com alimentos orgânicos? Eles atuam nas
plantações, comendo outros seres vivos que provocam
doenças nas lavouras.
Essa reprodução da cadeia alimentar é chamada de
controle biológico, um sistema que é usado na
agricultura orgânica no lugar dos agrotóxicos, que são
produtos químicos proibidos nesse tipo de cultivo.
De acordo com a Associação Brasileira das Empresas de
Controle Biológico (ABCBio), o controle biológico requer
a adoção de técnicas específicas e tecnologias
avançadas que priorizem o uso dos recursos naturais e
socioeconômicos disponíveis, respeitando a integridade
cultural das comunidades rurais. Para isso, é de extrema
importância que agricultores se adequem às normas de
orgânicos, mas também avaliem estratégias apropriadas
às peculiaridades de cada região, entre elas, solo, clima,
água e biodiversidade.
Os produtos biológicos de controle, para serem utilizados
dentro da agricultura orgânica, precisam ser registrados
no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(MAPA), na ANVISA e no IBAMA, seguindo as
especificações de referência para a agricultura orgânica
ou certificados por empresas credenciadas. "Esse
processo é essencial para garantir a segurança e a
qualidade dos produtos orgânicos que chegam à mesa
do consumidor final", observa Amália Borsari,
diretora-executiva da ABCBio.
Em função da sua natureza, os produtos biológicos de
controle podem ser categorizados como
macro-organismos (insetos, ácaros e nematoides),
microrganismos (bactérias, fungos, vírus), bioquímicos
(extratos de plantas, algas, enzimas e hormônios) e
semioquímicos (metabólitos e feromônios). Em geral, são
disponibilizados na forma granulada, suspensão
concentrada, em cartela contendo ovos parasitados, em
cápsulas contendo microvespas. No caso de macro
biológicos, são comercializados ovos, pupas, larvas ou
insetos vivos.
Retirado e adaptado de:
SALATI, Paula.; TAVARES, Celso.; Alimentos orgânicos: produção
envolve 'guerra' de insetos para combater as pragas do campo. G1.
Disponível em: notcia/22023/04/199ammentosooggancos-pooduccao-e
nvolvegguerra-deinsseoos-paaracoombbaee-aa-pragaa-do-ccamppo.g
hmm
o-envolve-guerra-de-insetos-para-combater-as-pragas-do-campo.ghtml
Acesso em: 10 maio, 2023.
PORTAL BDO. Agricultura orgânica: como fazer um controle biológico adequado? Portal BDO. Disponível em: oloogcoo-de--pragas-edoeenca
as-addequuado/
ica-como-fazer-um-controle-biologico-de-pragas-e-doencas-adequado/
Acesso em: 10 maio, 2023.