Questões de Veterinária - Patologias em Avicultura para Concurso

A sorologia é importante ferramenta a ser utilizada em programas de medicina preventiva de aves, monitorando a eficácia dos programas de vacinação, avaliando a presença de anticorpos maternos e detectando enfermidades em uma determinada população de aves. Considere as seguintes afirmativas relacionadas à coleta de amostras:
I. Os resultados obtidos nas provas sorológicas, bem como sua interpretação, dependem de diversos fatores, tais como temperatura corpórea no momento da coleta do sangue em um plantel, alimentação dos animais, estado corpóreo dos animais e área do corpo onde foi realizada a coleta do material. II. Em relação à amostragem, recomenda-se no mínimo a coleta de 10 a 15 amostras, colhidos individualmente, com seringas e agulhas novas e esterilizadas e acondicionadas em frascos limpos e esterilizados. Após a coleta, os frascos deverão permanecer em repouso, na posição inclinada, permitindo a completa coagulação do sangue, que se dá por um período de quatro horas. É importante que, durante este período, o sangue fique à temperatura ambiente e sob o abrigo do sol. III. Após a obtenção do soro, o material deverá ser encaminhado imediatamente ao laboratório para análise, sob a temperatura de 4℃. IV. As amostras deverão ser identificadas (nome da granja, lote, idade das aves, prova sorológica solicitada) e colocadas em uma caixa de isopor e enviadas ao laboratório sob refrigeração. Amostras hemolisadas ou contaminadas não deverão ser encaminhadas ao laboratório, pois podem interferir nos resultados obtidos. 
Assinale a alternativa correta:

A influenza aviária, também conhecida como gripe aviária é uma doença infecciosa aguda, sobre essa doença assinale a alternativa correta:

A Salmonella é uma causa importante de doenças de origem alimentar no mundo todo. Além de contaminar ovos, a Salmonella Enteritidis pode também ser isolada de gemas devido à infecção transovariana. A presença de salmonela na gema pode ser resultante da migração a partir da casca contaminada. Sabe-se que poros da casca dos ovos permitem a penetração de salmonelas e o índice de penetração está relacionado com:

De acordo com a OIE, as cepas de vírus influenza A que infectam aves podem ser divididas em cepas de alta ou de baixa patogenicidade.
Com base nos conhecimentos sobre influenza A, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir.
( ) Influenza aviária pode ser definida como a infecção de aves pelos subtipos H5 e H7 do vírus influenza A de alta patogenicidade. ( ) Na natureza, podem circular cepas dos subtipos H5 e H7 do vírus influenza A com alto e baixo potencial de patogenicidade. ( ) Subtipos de influenza A diferentes de H5 e H7 não definem um quadro clínico de influenza aviária. ( ) O índice de patogenicidade obtido pela instilação nasal de cepas do vírus de influenza A em aves com 6 semanas de idade define a classificação de uma cepa como de alta ou de baixa patogenicidade. ( ) Qualquer subtipo de influenza A que, após inoculação intravenosa em aves com 6 semanas de idade, ocasione mortalidade de pelo menos 75% das aves desafiadas pode ser classificado como de alta patogenicidade.
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta.

O intenso crescimento do setor avícola brasileiro se deve aos inúmeros avanços tecnológicos adotados pelas indústrias. Contudo, ao mesmo tempo em que a avicultura expandiu no mundo inteiro, aumentou, exponencialmente, a quantidade de aves alojadas, o que favoreceu a instalação, multiplicação e disseminação de agentes patogênicos. Assim, aliado a essa intensa modernização, também se fez necessário adotar inúmeros cuidados para obtenção de um produto de alta qualidade, tornando-se cada vez mais importante a prevenção e o controle de patógenos dentro da cadeia produtiva. Visando evitar que os consumo da carne das aves e dos ovos sejam fonte de infecção para os humanos e também atender aos requisitos dos países importadores, constitui-se objeto de permanente controle na avicultura o monitoramento da presença de: