A influenza aviária é uma doença infecciosa das aves
causada por um vírus da família Orthomixoviridae, do
gênero Influenzavírus A, comumente relacionada aos
subtipos H5 e H7. De acordo com a Instrução Normativa
n.º 32/2002, do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA), o risco de introdução da influenza
aviária no País deverá ser avaliado e se manter sob
vigilância permanente. A propósito desse assunto, são
considerados estabelecimentos avícolas de controle
permanente os(as)