Questões de Veterinária para Concurso

O cisto hidático é uma lesão responsável por uma parcela de condenação de pulmões e fígado de bovinos e ovinos em matadouros. Em certas regiões do estado do Rio Grande do Sul, a doença alcança níveis mais elevados do que em outras. As pessoas também podem ser acometidas pela hidatidose, assim como os bovinos e ovinos, pela mesma forma de transmissão da doença. Nesses animais, assim como nos seres humanos, a maioria dos cistos hidáticos se desenvolve nos pulmões e no fígado, que são os hospedeiros intermediários do platelminto identificado como Echinococcus granulosus. Qual é o mais importante hospedeiro definitivo desse parasito em uma propriedade rural?

O gênero Bacillus é formado por bactérias Gram-positivas, aeróbicas, alongadas com as extremidades retas, e apresentam endósporo na posição central. Uma espécie desse gênero é considerada benéfica por ser utilizada no controle biológico de larvas de mosquitos e outros insetos. Bacillus thuringiensis variedade israelis (BTI) e B. thuringiensis variedade kurstaki (BTK) são exemplos clássicos. Outra espécie, ao contrário, é classificada como francamente patogênica por apresentar plasmídeos que são responsáveis pela elaboração de toxinas e cápsula, como ocorre com a espécie Bacillus anthracis. Assinale a alternativa onde está citado o nome da doença causada por essa bactéria nos bovinos, ovinos, equinos, suínos e em outras espécies de animais mamíferos.

O gênero Listeria compreende bactérias Gram-positivas em forma de cocobacilos ou bacilos, catalase positivos, oxidase negativos, que se desenvolvem dentro de um grande intervalo de temperatura, que vai de 4ºC a 45ºC, e toleram valores de pH entre 5,5 e 9,6. Listeria monocytogenes, um patógeno intracelular facultativo, é frequentemente citada como a mais patogênica do gênero. Afeta diversas espécies animais e o homem, sendo, portanto, uma zoonose bacteriana. Em relação à listeriose, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Em ovinos e bovinos, L. monocytogenes pode ser a causa de encefalite e aborto.

( ) Em fêmeas prenhes, a infecção pode apresentar a transmissão transplacentária.

( ) L. monocytogenes pode se desenvolver em silagem de má qualidade, com valores de pH acima de 5,5.

( ) A infecção em humanos geralmente resulta do consumo de alimentos contaminados como leite cru, queijos de massas moles, legumes e vegetais crus.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Caruru é o nome popular de diversas espécies do gênero Amaranthus spp. Casos de intoxicação causada pela ingestão do caruru têm sido relatados em bovinos, ovinos e suínos. A morbidade nos surtos pode variar de 5-40% e a letalidade é alta, podendo chegar a 100%. Embora não esteja perfeitamente esclarecido o princípio ativo da planta, sua toxicidade está associada à presença de cristais de oxalatos. Essa planta está envolvida nos casos de intoxicação por sua ação:

Xanthium spp. é o gênero de uma planta encontrada em áreas baixas e alagadiças, que causa intoxicação em animais como os bovinos, ovinos e suínos pela ingestão do broto da planta (fase dicotiledonária), ocorrendo principalmente quando há escassez de alimento e/ou pela ingestão de ração ou resíduos de lavoura acidentalmente contaminados com os frutos dessa planta. O princípio tóxico é um glicosídeo triterpenoide, o carboxiatractilosídeo (CAT), encontrado em maiores concentrações na fase de brotação e nos frutos. Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, o nome popular da planta citada e a lesão que ela causa no fígado.