Questões de Concurso
Comentadas sobre saúde pública em veterinária
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I. Na auto-infecção externa: o homem elimina proglotes e os ovos de sua própria tênia que são levados à boca pelas mãos contaminadas ou pela coprofagia. II. Na auto-infecção interna: durante vômitos ou movimentos retroperistálticos do intestino, ao proglotes da T.solium poderiam ir até o estômago e depois voltariam ao intestino delgado, liberando as oncosferas. III. Na Heteroinfecção: o homem ingere, juntamente com os alimentos contaminados, os ovos da T. solium, de outro paciente.
Das afirmativas acima, são consideradas corretas:
Em conformidade com a Portaria nº 1.428/1993, no regulamento técnico para inspeção sanitária de alimentos, sobre o que deve constar no laudo de inspeção, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Motivo da Inspeção.
( ) Certificação de qualidade do produto, de nível municipal.
( ) Denúncia ou suspeita quanto à qualidade de produto e/ou serviços.
( ) Avaliação de risco com as orientações e intervenções pertinentes, inclusive quanto às orientações ao consumidor.
( ) Informações administrativas e legais do estabelecimento.
Em conformidade com o Decreto nº 9.013/2017, com relação ao que a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrange, analisar os itens abaixo:
I. Avaliação das informações inerentes à produção primária com implicações na saúde animal e na saúde pública ou das informações que façam parte de acordos internacionais com os países importadores.
II. Verificação dos meios de transporte de animais mortos exclusivamente, especialmente os destinados à alimentação humana.
III. Avaliação do bem-estar dos animais destinados ao abate.
Está(ão) CORRETO(S):
Fonte: http://www.cidasc.sc.gov.br/defesasanitariaanimal/files/ 2012/08/Nota-Técnica-Mormo-13-05-2016.
Com relação ao mormo, assinale a alternativa correta.
Assinale a sequência correta.
Completa corretamente e respectivamente os espaços I, II e III em branco, respectivamente:
(I) Alvo 1. população em geral e grupos sociais 2. equipes de profissionais 3. grupos de produtores, comerciantes e manipuladores de alimentos 4. serviços envolvidos 5. instâncias de gestão do SUS
(II) Atividades de Educação em Saúde a. reorientação de suas práticas para as necessidades expressas pelos grupos sociais b. instrumentalização para a compreensão e domínio sobre suas condições de saúde e de vida c. envolvimento no processo educativo da comunidade d. acompanhamento no processo de educação em saúde e.orientação para a reavaliação de suas práticas no processo de produção, comercialização, armazenamento e transporte dos alimentos, para garantir a salubridade dos mesmos
A correta relação entre Alvo (I) e as atividades de Educação em Saúde (II) é:
A seleção genética e o nível tecnológico da suinocultura, entre outros fatores, são responsáveis pela importância econômica dessa atividade para atender aos mercados interno e externo, no qual o Brasil tem se destacado como país exportador de carne suína. Uma zoonose parasitária é causada pela ingestão do Cysticercus cellulosae, forma larval da Taenia solium. Considerando o trecho acima, analise as assertivas abaixo:
I. A fase larval da Taenia solium, encontra-se no hospedeiro definitivo.
II. A fase adulta do parasito desenvolve-se no intestino humano.
III. Cisto hidático é o nome dessa doença no hospedeiro intermediário.
IV. A ingestão pelos suínos das fezes de cães parasitados pela Taenia solium é a causa do desenvolvimento do Cysticercus cellulosae.
Quais estão corretas?
Segundo os dados estatísticos do IBGE referentes ao município de Salto do Jacuí em 2017, das 1.195 cabeças de ovinos, 776 foram tosquiadas, rendendo um total de 1.940 Kg de lã. Essa prática pode causar uma pneumonia, conhecida como “doença dos classificadores de lã”, que é causada pela inalação do esporo de qual microrganismo?
Com relação a essa zoonose, é correto afirmar:
Por meio da picada da fêmea do mosquito Anopheles, infectada pelo Plasmodium. Os vetores são mais abundantes nos horários crepusculares, ao entardecer e ao amanhecer. Todavia, são encontrados picando durante todo o período noturno; porém, em menor quantidade em algumas horas da noite. Não há transmissão direta da doença de pessoa a pessoa. Raramente pode ocorrer a transmissão por meio de transfusão de sangue contaminado ou do uso compartilhado de seringas contaminadas. Mais rara ainda é a transmissão congênita.
Marque a alternativa que corresponde a tal descrição.