Questões de Nutrição - Alimentação e Doenças Crônicas Não Transmissíveis para Concurso
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Devido à relevância das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) na definição do perfil epidemiológico da população brasileira e pelo fato de que grande parte de seus determinantes são passíveis de prevenção, o Ministério da Saúde implantou, em 2006, a Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel). Com relação a esse tema, julgue o item.
Um pequeno conjunto de fatores de risco responde pela
grande maioria das mortes por DCNT e por fração
substancial da carga de doenças devido a essas
enfermidades. Entre eles, destacam‐se o tabagismo, o
consumo alimentar inadequado, a inatividade física e o
consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
humanidade continua basicamente com o mesmo genoma. O
que mudou drasticamente foi o estilo de vida, que se tornou
sedentário, à base de uma dieta hiperenergética. Considerando
aspectos genético-evolutivos e nutricionais envolvidos no
surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, julgue os
seguintes itens.
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