Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 8

Q2513976

Ano: 2024 Banca: Instituto Ágata Órgão: Prefeitura de Anajás - PA Prova: Instituto Ágata - 2024 - Prefeitura de Anajás - PA - Nutricionista |

Q2513976 Nutrição

Na seleção da via de administração da Terapia Nutricional Enteral, é importante levar em consideração vários fatores em que a nutrição enteral vai ser usada para uma melhor escolha. A Ostomia é indicada nos casos de:

A

Náuseas.

B

Picamalácia.

C

Obstrução do Trato Gastrointestinal alto.

D

Xerostomia.

E

Mucosite.

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Q2509673

Ano: 2024 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Presidente Tancredo Neves - BA Prova: IDHTEC - 2024 - Prefeitura de Presidente Tancredo Neves - BA - Nutricionista |

Q2509673 Nutrição

Estão entre os critérios diagnósticos clínicos da síndrome metabólica, EXCETO:

A

Circunferência da cintura aumentada

B

Triglicerídeos aumentados

C

Valores reduzidos de HDL-c

D

Em mulheres, Síndrome de Ovário Policístico

E

Glicemia em jejum aumentada

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Q2505980

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505980 Nutrição

Mucosite oral é uma inflamação da mucosa comum em pacientes oncológicos e que pode ser decorrente de tratamento com quimioterápicos ou radioterapia ionizante, podendo ser acompanhada de ressecamento, dor, sangramento e sensação de queimação. Com base nessa informação, uma das condutas nutricionais para o tratamento de mucosite oral é

A

realizar refeições com muito volume, favorecendo o consumo de alimentos pobres em proteínas e calorias.

B

individualizar a dieta adaptando-a quanto à consistência, ao sabor, à acidez e à temperatura.

C

incluir na dieta alimentos irritantes à mucosa oral, como aqueles com alto teor de sal, apimentados (pimentas, páprica, curry) e ácidos (cítricos, bebidas gaseificadas, tomates), além de álcool.

D

desencorajar o consumo de líquido ao longo do dia.

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Q2505977

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505977 Nutrição

A alergia alimentar é consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinados alimentos. Assinale a alternativa que apresenta um dos principais componentes alergênicos do trigo.

A

tropomiosina

B

gliadina

C

alfa-lactoalbumina

D

livetina

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Q2505976

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505976 Nutrição

O paciente com doença celíaca apresenta uma atrofia da mucosa intestinal, que leva a um prejuízo na absorção de nutrientes. A forma clássica da doença celíaca ocorre mais comumente na infância precoce e é caracterizada por diarreia crônica, perda de peso e distensão abdominal. Assinale a alternativa que apresenta o desencadeador externo da doença celíaca em indivíduos com predisposição genética.

A

glicose

B

lactose

C

glúten

D

sacarose

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Q2505974

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505974 Nutrição

Segundo Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), o diagnóstico de diabetes mellitus (DM) deve ser estabelecido pela identificação de hiperglicemia, podendo ser utilizada a glicemia plasmática de jejum, o teste de tolerância oral à glicose (TOTG) e a hemoglobina glicada (A1c). Com base nas recomendações das diretrizes da SBD, assinale a alternativa que apresenta um dos critérios de diagnóstico de DM.

A

Glicemia plasmática de jejum ≥ 126 mg/dl.

B

Glicemia 2 horas após sobrecarga de 75 g de glicose anidra ≥ 170 mg/dl.

C

HbA1c ≥ 6,0%.

D

Na presença de sintomas inequívocos de hiperglicemia é recomendado que o diagnóstico seja realizado por meio de glicemia ao acaso ≥ 170 mg/dl.

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Q2505973

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505973 Nutrição

Os transtornos alimentares são quadros de etiologia multifatorial e, do ponto de vista alimentar, são caracterizados por uma perturbação persistente na alimentação ou no comportamento relacionado à alimentação, comprometendo a saúde física ou o funcionamento psicossocial. Assinale a alternativa que diz respeito à anorexia nervosa.

A

Caracterizada por episódios recorrentes de compulsão alimentar e ausência de comportamentos compensatórios, ocorre em indivíduos com peso normal, sobrepeso ou obesidade; entretanto a prevalência é maior entre os que buscam tratamento para emagrecer do que na população geral.

B

Caracterizada a partir de episódios recorrentes de compulsão alimentar; comportamentos compensatórios inadequados recorrentes para impedir o ganho de peso e autoavaliação indevidamente influenciada pela forma e pelo peso corporais.

C

Caracterizada pela regurgitação repetida de alimento depois de ingerido por um período mínimo de 1 mês, sendo que o alimento regurgitado pode ser remastigado e novamente deglutido ou cuspido.

D

Caracterizada por restrição persistente da ingestão calórica; medo intenso de ganhar peso ou de engordar, ou comportamento persistente que interfere no ganho de peso; e perturbação na percepção do próprio peso ou da própria forma corporal.

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Q2505972

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista Escolar |

Q2505972 Nutrição

A obesidade em crianças e adolescentes ocasiona repercussões deletérias importantes para esta faixa etária. Entre as estratégias comportamentais para o tratamento da obesidade na infância e na adolescência, assinale a alternativa que apresenta uma das abordagens dietéticas.

A

Incentivar o consumo de bebidas açucaradas e/ou com aromatizantes.

B

Praticar mais de 1 hora de atividade física diariamente.

C

Aumentar o consumo de alimentos fora de casa, em particular fast-foods.

D

Diminuir o consumo de alimentos com alta densidade calórica, como gorduras saturadas, salgadinhos e alimentos com alto índice glicêmico, por exemplo, doces.

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Q2504233

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Coronel Bicaco - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Coronel Bicaco - RS - Nutricionista |

Q2504233 Nutrição

É um método clínico que avalia o estado nutricional de pacientes hospitalizados, composto por características da história e exame físico do paciente. É uma técnica eficiente, rápida, prática, de baixo custo, não invasiva e que não demanda o uso de aparelhos, além de ter sensibilidade e especificidade apropriadas. Ela classifica o paciente em três categorias de estado nutricional (A, B ou C). A qual método de avaliação nutricional o trecho se refere?

A

Avaliação Global Subjetiva (AGS).

B

Nutritional Risk Screening (NRS).

C

Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).

D

Miniavaliação Nutricional (MAN).

E

STRONG kids.

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Q2504229

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Coronel Bicaco - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Coronel Bicaco - RS - Nutricionista |

Q2504229 Nutrição

Em relação às doenças transmitidas por alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os conceitos às suas definições.
Coluna 1 1. Fonte de infecção. 2. Intoxicação alimentar. 3. Alimento contaminado. 4. Período de incubação. 5. Contaminação cruzada.
Coluna 2 ( ) Pessoa, animal, objeto ou substância a partir da qual o agente é transmitido para o hospedeiro. ( ) Aquele que contém agente etiológico (biológico, tóxico ou substância química), podendo ou não causar doença. ( ) Doença produzida pela ingestão de alimentos que contêm toxinas, sendo estas formadas, por exemplo, por produtos metabólicos de microrganismos. ( ) Contaminação de um alimento que já passou por processo térmico por outro alimento ainda cru. ( ) Intervalo entre a exposição efetiva do hospedeiro suscetível a um agente e o início dos sinais e sintomas clínicos da doença nesse hospedeiro.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

1 – 2 – 3 – 4 – 5.

B

3 – 1 – 4 – 5 – 2.

C

1 – 5 – 2 – 4 – 3.

D

5 – 4 – 3 – 2 – 1.

E

1 – 3 – 2 – 5 – 4.

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Q2503767

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Apiacás - MT Prova: UFMT - 2024 - Prefeitura de Apiacás - MT - Nutricionista |

Q2503767 Nutrição

Sobre o Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O controle metabólico é parte fundamental do manejo do DM2, pois reduz o risco de complicações microvasculares e de doenças cardiovasculares.
( ) A sensibilidade à insulina pode ser melhorada por perda de peso e prática regular de atividade física.
( ) A hemoglobina glicada tem sido preferida para avaliação do controle glicêmico em pessoas com DM2, pois reflete medida da glicemia das últimas 2 semanas.
( ) A obesidade total e a central são importantes fatores de risco para o DM2, sendo que no sexo feminino o risco é maior do que no sexo masculino.

Assinale a sequência correta.

A

V, V, F, V

B

F, F, V, F

C

V, F, V, F

D

F, V, F, V

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Q2503561

Ano: 2024 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Matinhas - PB Prova: CPCON - 2024 - Prefeitura de Matinhas - PB - Nutricionista |

Q2503561 Nutrição

A dietoterapia na colelitíase tem por objetivo reduzir o risco de formação das pedras na vesícula e amenizar os sintomas naqueles pacientes em um quadro agudo de colelitíase. Na conduta nutricional, oferecemos qual tipo de dieta?

A

Dieta nornoglicídica, com consistência pastosa.

B

Dieta hiperlipídica, com consistência pastosa.

C

Dieta hiperproteica, com consistência normal.

D

Dieta hipolipídica, com consistência normal.

E

Dieta hiperglicídica, com consistência normal.

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Q2500445

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Maripá - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Maripá - PR - Nutricionista |

Q2500445 Nutrição

Considerando-se sinais e sintomas característicos em pacientes com anorexia nervosa (NA), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) Intenso impulso para magreza. ( ) Desnutrição autoimposta. ( ) Apetite voraz. ( ) Sensação de plenitude gástrica precoce. ( ) Ingestão de alimentos calóricos.

A

E - C - E - E - C.

B

E - E - C - C - E.

C

C - C - E - C - E.

D

C - C - C - E - E.

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Q2500439

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Maripá - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Maripá - PR - Nutricionista |

Q2500439 Nutrição

As relações existentes entre a dieta e a cárie dentária são dinâmicas. Do ponto de vista nutricional, a dieta é a principal medida de saúde pública. Sobre recomendações dietéticas fundamentais, analisar os itens abaixo.

I. Combinar uma dieta balanceada com uma boa higiene bucal. II. Combinar os alimentos para reduzir o risco de cárie, incluindo produtos lácteos com carboidratos fermentáveis e outros açúcares nas refeições, em vez de ingeri-los entre elas; ingerir bebidas adoçadas e ácidas durante as refeições, e não nos intervalos entre elas. III. Mascar chicletes com açúcar depois e entre as refeições.

Está CORRETO o que se afirma:

A

Apenas no item III.

B

Apenas nos itens I e II.

C

Apenas nos itens II e III.

D

Em todos os itens.

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Q2499883

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jaru - RO Prova: IBADE - 2024 - Prefeitura de Jaru - RO - Nutricionista |

Q2499883 Nutrição

Os aminoácidos essenciais são um grupo de compostos orgânicos fundamentais para o funcionamento adequado do corpo humano. Nesse sentido, podemos afirmar que:

A

Os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo pode sintetizar a partir de outros nutrientes;

B

Os aminoácidos essenciais são encontrados apenas em suplementos alimentares;

C

Os aminoácidos essenciais devem ser obtidos através da dieta, pois o corpo não pode produzi-los em quantidades adequadas;

D

Os aminoácidos essenciais são encontrados apenas em alimentos de origem animal;

E

Os aminoácidos essenciais são responsáveis pela desintoxicação do organismo.

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Q2499882

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jaru - RO Prova: IBADE - 2024 - Prefeitura de Jaru - RO - Nutricionista |

Q2499882 Nutrição

A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten.

A

Cevada, centeio e aveia;

B

Amido de trigo, semolina e fécula de batata;

C

Farinha de sorgo, painço e centeio;

D

Farinha de arroz, mandioca e amido de milho;

E

Germe de trigo, quinoa e farinha de soja.

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Q2499852

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jaru - RO Prova: IBADE - 2024 - Prefeitura de Jaru - RO - Nutricionista |

Q2499852 Nutrição

Um paciente com doença renal crônica em estágio avançado apresenta anemia, sendo esta caracterizada como normocrômica e normocítica. Qual o principal mecanismo responsável por essa anemia?

A

Elevação dos níveis de sódio no sangue;

B

Redução da produção de eritropoietina;

C

Aumento dos níveis de cálcio no sangue;

D

Diminuição dos níveis de fosfato no sangue;

E

Aumento da produção de eritropoietina.

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Q2497879

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: TJ-MS Prova: FGV - 2024 - TJ-MS - Técnico de Nível Superior - Nutricionista - Nutrição |

Q2497879 Nutrição

O alimento e o cardápio são eixos fundamentais para que o nutricionista possa executar com êxito o seu papel profissional. Para tal, os conhecimentos acerca da técnica dietética (TD) são indispensáveis.

Quanto a essa temática, é considerado como princípio ou objetivo da TD:

A

o objetivo operacional, que é estabelecido ao planejar e organizar espaços físicos, materiais, equipamentos e utensílios, planejando-se o cardápio e capacitando-se adequadamente a mão de obra que manipulará os alimentos e seus insumos;

B

o princípio nutricional, que visa a selecionar os melhores métodos de preparo dos alimentos para preservar o máximo do seu valor nutricional. Nesse processo, não é imperativa a prática da sustentabilidade, com racionalização de água e energia, e menor produção de resíduos;

C

o objetivo digestivo, que visa a modificar os alimentos com a intenção de dificultar a digestão, retardando os processos digestivos e absortivos por meio do preparo do alimento. Para tal, devem ser consideradas as condições do sistema digestivo do indivíduo ou de uma coletividade;

D

o princípio de produção baseada nos critérios higiênicos, que visam a minimizar, mas não a eliminar, a ação de contaminantes biológicos, físicos ou químicos que prejudicam a qualidade dos alimentos. Portanto, não há a intenção de prevenir a deterioração ou prolongar a vida útil dos alimentos;

E

o objetivo econômico, que visa a empregar de forma correta e rendosa o dinheiro, energia e tempo, escolhendo técnicas de preparo que considerem custos, recursos humanos, materiais e financeiros disponíveis. Para isso, sugere-se a aplicação de operações mais elaboradas, refinadas e menos rentáveis.

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Q2496840

Ano: 2024 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Brasileira - PI Prova: Creative Group - 2024 - Prefeitura de Brasileira - PI - Nutricionista |

Q2496840 Nutrição

Em relação à nutrição comportamental, assinale a alternativa INCORRETA.

A

O foco é entender os padrões alimentares em relação aos estados emocionais.

B

A técnica desconsidera completamente as necessidades nutricionais individuais.

C

Envolve a integração entre alimentação e saúde mental.

D

Utiliza abordagens como terapia cognitivo-comportamental para modificar hábitos alimentares.

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Q2496146

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Senador Salgado Filho - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Senador Salgado Filho - RS - Servente II |

Q2496146 Nutrição

Assinalar a alternativa que descreve uma necessidade alimentar especial.

A

Consumo regular de frutas e vegetais.

B

Intolerância à lactose.

C

Ingestão adequada de proteínas.

D

Preferência por alimentos fritos.

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A OPORTUNIDADE ESTÁ ESCAPANDO!

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Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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