Questões de Nutrição - Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar para Concurso - Página 3

Q2386265

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386265 Nutrição

Conforme o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, qual das alternativas abaixo é FALSA?

A

A recomendação atual é que a criança seja amamentada já na primeira hora de vida e por 2 anos ou mais.

B

Nos primeiros 6 meses, a recomendação é que ela receba somente leite materno.

C

Nenhum outro tipo de alimento necessita ser dado ao bebê enquanto estiver em amamentação exclusiva.

D

Em regiões secas e quentes, é necessário oferecer água às crianças alimentadas somente com leite materno, pois ele possui a água necessária para a hidratação nessas condições.

E

A oferta de outros alimentos antes dos 6 meses pode prejudicar a absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco.

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Q2371728

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Pitangueiras - SP Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Pitangueiras - SP - Nutricionista |

Q2371728 Nutrição

O Guia Alimentar para População Brasileira, publicado em 2014, descreve que a alimentação da população deve ser pautada em alimentos saudáveis. Considerando as orientações dessa normativa, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Alimentos in natura: obtidos diretamente de plantas ou animais; não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.

( ) Alimentos processados: fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar.

( ) Alimentos ultraprocessados: formulações industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de alimentos (óleos, gorduras, açúcar, amido, proteínas), derivadas de constituintes de alimentos, como gorduras hidrogenadas e amido modificado, ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas como petróleo e carvão como, por exemplo, corantes, aromatizantes, realçadores de sabor e diversos outros aditivos.

A sequência está correta em

A

F, V, F.

B

V, V, F.

C

V, V, V.

D

F, F, V.

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Q2370520

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Capivari do Sul - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Capivari do Sul - RS - Nutricionista |

Q2370520 Nutrição

A má alimentação é o principal fator de risco global para doenças, sendo o fator que mais contribui para mortalidade. O Guia Alimentar para a População Brasileira traz recomendações para compor uma alimentação nutricionalmente balanceada para garantir a saúde dos brasileiros. Considerando o disposto no Guia, analise as orientações abaixo e assinale C, se corretas, ou I, se incorretas.

( ) Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.
( ) Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias.
( ) Priorizar o consumo de alimentos ultraprocessados orgânicos.
( ) Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições prontas para o consumo.
( ) Limitar o consumo de alimentos processados.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

I – I – C – C – I.

B

C – I – I – I – C.

C

I – C – C – C – I.

D

C – C – I – I – C.

E

C – C – C – C – I.

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Q2366884

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Domingos Martins - ES Prova: Instituto Access - 2024 - Prefeitura de Domingos Martins - ES - Nutricionista |

Q2366884 Nutrição

Pela nova Pirâmide Alimentar, de Walter Willet, é correto afirmar que

A

ovos e aves são ricos em gordura, devendo ser consumidos de uma a duas vezes ao dia.

B

se devem consumir mais leguminosas, legumes e oleaginosas que frutos e vegetais.

C

os laticínios, por serem ricos em proteína e cálcio, devem ser consumidos de uma a duas vezes ao dia.

D

as manteigas, por possuírem riqueza em gordura poliinsaturada, devem ser consumidas uma vez ao dia.

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Q2366161

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Dom Eliseu - PA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Dom Eliseu - PA - Nutricionista |

Q2366161 Nutrição

Uma boa alimentação e hábitos saudáveis contribuem para a qualidade de vida da mãe e o desenvolvimento do bebê. Qual, entre as alternativas elencadas abaixo estão entre principais recomendações para uma gestação saudável, conforme o guia alimentar do Ministério da Saúde:

A

Aumentar o consumo de carboidratos.

B

Aumentar o consumo de gorduras.

C

Aumentar o consumo de bebidas adoçadas.

D

Consumir diariamente feijão.

E

Aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados.

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Q2363854

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Nutricionista |

Q2363854 Nutrição

Em recordatório alimentar de 24 h, Rui relatou ter consumido café com açúcar, pão de forma industrializado, margarina, arroz, feijão, costela bovina, mandioca cozida, refrigerantes, salgados fritos e sanduíche de hambúrguer.

Acerca do recordatório hipotético acima e considerando o Guia Alimentar para a População Brasileira, assinale a opção correta.

A

O arroz e o feijão adquiridos embalados em supermercados são classificados como alimentos processados.

B

Rui deve ser estimulado a substituir os refrigerantes por sucos adoçados industrializados, pois, assim, ele substituirá alimento ultraprocessado por alimento processado.

C

A costela bovina, apesar de ser boa fonte de proteína, vitaminas e minerais, não possui fibra e contém elevado teor de gordura, favorecendo o risco de obesidade.

D

A alimentação de Rui possui grande quantidade de alimentos ultraprocessados e nenhum alimento minimamente processado ou in natura.

E

O sal e o açúcar não devem ser usados por Rui na alimentação diária, mesmo que de forma moderada, para que ele se adapte a novos padrões de sabores.

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Q2356387

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356387 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) recomenda: “Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação”. Como exemplo desses alimentos tem-se

A

frutas, pães e queijo.

B

frutas, legumes e castanhas.

C

verduras, leite e sal.

D

verduras, legumes e biscoitos integrais.

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Q2352015

Ano: 2023 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2023 - EBSERH - Nutricionista |

Q2352015 Nutrição

Segundo o guia alimentar para crianças menores de 2 anos, a partir dos 6 meses, novos alimentos devem ser oferecidos à criança. Sobre esta introdução alimentar, assinale a alternativa correta.

A

A partir dos 6 meses, o leite materno deve ser interrompido, uma vez que já há oferta de outros alimentos

B

Deve-se oferecer alimento à criança até ela comer tudo o que foi preparado, evitando desperdício

C

Deve-se oferecer alimento à criança sempre que ela chorar

D

No início da introdução, a criança deverá receber alimentos picados em pedaços pequenos

E

Não é recomendável oferecer preparações líquidas, feitas no liquidificador, mixer ou peneira

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Q2348409

Ano: 2023 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Quinze de Novembro - RS Prova: OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Quinze de Novembro - RS - Auxiliar de Ensino |

Q2348409 Nutrição

Sobre a alimentação saudável de crianças, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Não apressar a criança. Ela pode comer um pouco, brincar e comer novamente. É necessário ter paciência e bom humor.
( ) A criança deve ingerir diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.
( ) Deixar a criança com bastante fome, assim ela comerá mais no momento da refeição.
( ) Não forçar a criança a comer. Isso aumenta o estresse e diminui ainda mais o apetite. As refeições devem ser momentos tranquilos e felizes.

A

E - C - E - C.

B

C - C - C - E.

C

C - E - E - C.

D

C - C - E - C.

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Q2338218

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Primavera do Leste - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |

Q2338218 Nutrição

No GuiaAlimentar para População Brasileira, estão descritas quatro categorias de alimentos, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. A categoria considerada a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável é:

A

a de alimentos processados

B

a de alimentos ultraprocessados

C

a de óleos, gorduras, sal e açúcares

D

a de alimentos in natura ou minimamente processados

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Q2318572

Ano: 2023 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Valença do Piauí - PI Prova: IVIN - 2023 - Prefeitura de Valença do Piauí - PI - Merendeira |

Q2318572 Nutrição

Na condição de representação gráfica que reúne informações importantes a respeito dos grupos de alimentos presentes em nossa dieta, a pirâmide alimentar tem como principal objetivo garantir o bem-estar nutricional da população, informando-a, principalmente, sobre as porções recomendadas de cada um dos oito grupos de alimentos considerados essenciais para a nossa saúde, a saber:

(1) Carboidratos. (2) Verduras e legumes. (3) Frutas. (4) Leite e derivados. (5) Carnes e ovos. (6) Leguminosas e oleaginosas. (7) Óleos e açúcares. (8) Açúcares e doces.

De acordo com a classificação acima, é correto afirmar que a castanha, o brócolis e a laranja pertencem, respectivamente, aos grupos:

A

4, 6 e 2.

B

5, 2 e 3.

C

2, 1 e 3.

D

7, 3 e 2.

E

6, 2 e 3.

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Q2310632

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de São José dos Campos - SP Prova: FGV - 2023 - Prefeitura de São José dos Campos - SP - Analista em Saúde - Nutrição |

Q2310632 Nutrição

A infância é um momento biológico relevante para a formação de um indivíduo, sobretudo quanto a seu crescimento e seu desenvolvimento. Diante do impacto que a alimentação pode cursar durante esta fase da vida, o Ministério da Saúde publicou o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos.
A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

A

É recomendado oferecer frutas, em vez de sucos, para a criança, pois elas contêm mais fibras, além de estimular a mastigação. Assim, sugere-se que até 1 (um) ano de idade, os sucos de frutas não sejam ofertados.

B

Os ingredientes culinários processados (como sal de cozinha e azeite de oliva) devem ser usados com moderação na preparação de alimentos in natura ou minimamente processados, sendo recomendada a oferta de açúcares e rapadura para crianças menores de 2 (dois) anos.

C

Após retirada do leite materno por meio da ordenha, o frasco com o leite deve ser guardado no freezer por até trinta dias, ou na prateleira mais próxima ao congelador da geladeira por até 48 horas, devendo ser descartado após esses prazos.

D

As crianças apresentam maior risco de desenvolver deficiências de ferro e de outros micronutrientes. Portanto, é recomendada a ingestão de ferro de alimentos de origem vegetal (heme ou no estado ferroso) em conjunto com alimentos ricos em vitamina C, facilitando a sua absorção.

E

Aos seis meses de idade da criança, os alimentos ofertados devem estar misturados, bem liquidificados e peneirados, o que facilita a sua aceitação. Vegetais, frutas e legumes podem ser oferecidos raspados ou amassados.

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Q2299123

Ano: 2023 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Goiandira - GO Prova: Aroeira - 2023 - Prefeitura de Goiandira - GO - Nutricionista |

Q2299123 Nutrição

Os Guias Alimentares publicados pelo Ministério da Saúde são as diretrizes oficiais brasileiras sobre práticas alimentares adequadas e saudáveis para a população do nosso país nos diferentes ciclos da vida. Diante desse contexto, marque a alternativa correta.

A

Os índices e parâmetros antropométricos recomendados para a avaliação antropométrica na adolescência (10 a 19 anos) são IMC para a idade, estatura para a idade, peso para a estatura e peso para a idade.

B

A gestante deve evitar o consumo de bebidas adoçadas, como refrigerante e suco de caixinha ou em pó. Para adoçar os alimentos e bebidas, é recomendado o uso de qualquer tipo de adoçante, uma vez que esses produtos não trazem risco à saúde da mãe ou do bebê.

C

A população idosa deve ser orientada a evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, uma vez que o consumo desses alimentos está associado ao maior risco de fragilidade em idosos e pode causar danos na microbiota intestinal, prejudicando a motilidade gastrointestinal e a absorção de nutrientes, agravando quadros de deficiências nutricionais.

D

É comum que crianças, principalmente a partir dos dois anos de idade, comecem a recusar verduras e legumes. A família deve ser orientada a que esses alimentos sejam apresentados às crianças, uma única vez e, em caso de recusa, não devem ser oferecidos novamente para respeitar a aceitação da criança.

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Q2295476

Ano: 2023 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de São Caetano do Sul - SP Prova: IDECAN - 2023 - Prefeitura de São Caetano do Sul - SP - Merendeira |

Q2295476 Nutrição

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), deve-se limitar o uso de alimentos processados e ultraprocessados, devido aos impactos negativos que eles trazem à saúde. Assim, no planejamento de refeições, deve-se limitar a utilização de alimentos como

A

arroz parboilizado.

B

atum enlatado.

C

leite UHT.

D

farinha de mandioca.

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Q2294789

Ano: 2023 Banca: Unoesc Órgão: Prefeitura de Joaçaba - SC Prova: Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |

Q2294789 Nutrição

O Guia alimentar para a população brasileira, edição lançada em 2014, ao invés de trabalhar com grupos alimentares e porções recomendadas, indica que a alimentação tenha como base alimentos frescos (frutas, carnes, legumes) e minimamente processados (arroz, feijão e frutas secas), além de evitar os ultraprocessados como macarrão instantâneo, salgadinhos de pacote e refrigerantes.
Sobre o Guia Alimentar para a população brasileira, é correto afirmar que

A

o Guia foi lançado com o intuito de melhorar os hábitos alimentares da população brasileira, buscando uma padronização da alimentação saudável.

B

a OMS recomenda, por meio da estratégia Global para a Promoção da alimentação saudável, atividade física e saúde, que os governos formulem e atualizem, periodicamente, diretrizes sobre alimentação e nutrição, levando em conta mudanças nos hábitos alimentares e nas condições de saúde da população e o progresso no conhecimento científico.

C

o Guia preconiza que a alimentação seja apenas uma ingestão de nutrientes para satisfazer as necessidades do indivíduo, em suas diferentes fases da vida.

D

o Guia Alimentar restringe a autonomia nas escolhas alimentares dos indivíduos, tendo em vista que preconiza a padronização dos hábitos alimentares.

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Q2270358

Ano: 2023 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2023 - UFRJ - Nutricionista - Saúde Pública |

Q2270358 Nutrição

De acordo com Guia Alimentar Para População Brasileira (2014), o conceito que se relaciona diretamente com ‘o tempo e a atenção dedicados ao comer, o ambiente onde ele se dá e a partilha de refeições’ é o(a):

A

comensalidade.

B

consumo.

C

sistema alimentar.

D

autonomia.

E

acesso.

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Q2268715

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |

Q2268715 Nutrição

O recebimento de alimentos é uma etapa crítica para garantir a qualidade, segurança e integridade dos produtos que entram em um estabelecimento, seja ele um restaurante, supermercado ou qualquer outro local que manipule alimentos. No que se refere ao processo de recebimento, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
( )O recebimento e o descarregamento dos alimentos devem ser feitos em área protegida de chuva, sol e que seja limpa, bem iluminada e livre de pragas.
( )A temperatura dos alimentos deve ser verificada, analisando se está de acordo com o recomendado no rótulo e/ou adequada para seu transporte, utilizando um termômetro.
( )Os alimentos com validade vencida, sinais de dano ou deterioração devem ser descartados.

Assinale a alternativa com a sequência correta:

A

V − V − F.

B

F − V − V.

C

V − V − V.

D

V − F − F.

E

F − F − F.

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Q2235239

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Cuidador |

Q2235239 Nutrição

De acordo com o guia alimentar para crianças menores de 2 anos. Dez passos para uma alimentação saudável, analise os itens abaixo.
I - Dar somente leite materno até os 9 meses, sem oferecer água, chás ou qualquer outro alimento.
II - Ao completar 2 anos, introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais.
III- Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos.
Estão corretos os itens:

A

I apenas

B

II apenas

C

III apenas

D

I e III apenas.

E

Todos os itens estão corretos

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Q2231050

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231050 Nutrição

De acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Gestante (Ministério da Saúde, 2021), para gestantes que não comem carne, deve-se orientar a ingestão, na mesma refeição do feijão ou outras leguminosas, de alguns alimentos, como

A

do queijo.

B

da aveia.

C

da banana.

D

da laranja.

E

da quinoa.

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Q2231036

Ano: 2023 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Pindamonhangaba - SP Prova: VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |

Q2231036 Nutrição

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), deve-se limitar o uso de alimentos processados. Assim, no planejamento de refeições, deve-se limitar alimentos processados como

A

peixe enlatado.

B

óleo de soja.

C

sal de cozinha.

D

frutas secas.

E

arroz parboilizado.

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A HORA DE VIRAR O JOGO É AGORA

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Questões de Concurso Comentadas sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição

Foram encontradas 251 questões