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Q1833781

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2021 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR Prova: Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR - Nutricionista |

Q1833781 Nutrição

De acordo com o novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), são alimentos in natura e minimamente processados, respectivamente:

Alternativas

legumes congelados e doce de figo.

banana e leite pasteurizado.

farinha de mandioca e Uva.

pão caseiro e leite cru.

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Q1831900

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2021 Banca: IADES Órgão: CRN - 1ª Região (GO) Prova: IADES - 2021 - CRN - 1ª Região (GO) - Nutricionista Fiscal |

Q1831900 Nutrição

Certas recomendações para a proteção e a promoção da saúde e do bem-estar são universais. Em conformidade com o Guia Alimentar para a População Brasileira, em relação às orientações para a população, assinale a alternativa correta.

Alternativas

Óleos, gorduras, sal e açúcar podem ser utilizados em pequenas quantidades, contribuindo para diversificar e tornar a alimentação mais saborosa e nutricionalmente balanceada.

O consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, para praticantes de exercícios físicos, deve ser acrescido de suplementos, por causa do baixo aporto energético e de micronutrientes, que não atendem aos requisitos de uma alimentação balanceada.

Alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados e salgadinhos “de pacote”, refrigerantes e macarrão instantâneo, devem ser proibidos, uma vez que o consumo excessivo de calorias afeta de modo desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.

Sempre que possível, recomenda-se a retirada de leites de origem animal da alimentação de adultos, substituindo-os por leites vegetais ou isentos de lactose, em razão do aumento de intolerâncias e alergias alimentares na população brasileira.

Para a alimentação fora dos domicílios, é recomendável optar por fast foods graças ao rígidos critérios higiênico-sanitários que evitam contaminação física, química e biológica e, por conseguinte, doenças transmitidas por alimentos.

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Q1821169

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2021 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Itambaracá - PR Prova: Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Itambaracá - PR - Nutricionista |

Q1821169 Nutrição

De acordo com o novo Guia Alimentar para a população brasileira são alimentos in natura ou minimamente processados, processados e ultraprocessados, respectivamente:

Alternativas

mandioca congelada, arroz branco e salgadinho de pacote.

leite em pó, extrato de tomate e barra de cereal.

milho em espiga, linguiça calabresa e leite pasteurizado.

castanha-do-brasil, leite ultrapasteurizado e carne de porco congelada.

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Q1813685

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2019 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2019 - UFPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |

Q1813685 Nutrição

Sobre o ato de comer e a comensalidade, o Guia Alimentar para a População Brasileira, no seu capítulo nº 4, orienta que se deve

Alternativas

comer com regularidade e com atenção; comer em ambientes apropriados; e comer em companhia.

comer em ambientes limpos e higienizados; comer com atenção; comer alimentos naturais e saudáveis.

evitar alimentos ultraprocessados e processados e priorizar os naturais e minimamente processados.

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar com moderação; comer em ambientes preferencialmente tranquilos; e priorizar alimentos naturais em detrimento dos ultraprocessados.

preferir alimentos in natura em detrimento dos processados; e fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos saudáveis e integrais.

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Q1812762

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2021 Banca: HCRP Órgão: HCRP Prova: HCRP - 2021 - HCRP - Nutricionista |

Q1812762 Nutrição

No Guia Alimentar para a População Brasileira há classificações de grupos de alimentos e definições, de acordo com o protocolo para orientação alimentar e bases teóricas para a População Adulta. É INCORRETA a definição de qual grupo?

Alternativas

Alimentos ultraprocessados: Produtos fabricados com a adição de sal ou açúcar e, eventualmente, óleo e ou vinagre. Exemplo: conservas e queijos.

Alimentos processados: Produtos fabricados com a adição de ingredientes processados. Exemplo: Pães confeccionados com adição de farinha de trigo, fermento, água e etc...

Ingredientes culinários processados: Substâncias extraídas diretamente da natureza e utilizadas para temperar os alimentos e criar preparações culinárias. Exemplo: Manteiga.

Alimentos minimamente processados: submetidos a processos, como remoção de partes não-comestíveis, desidratação, moagem, fermentação não alcoólica. Exemplo: iogurte natural sem açúcar.

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Respostas

151: B

152: A

153: B

154: A

155: A

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