Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

O processo de envelhecimento natural está relacionado com alterações da composição corporal. Há uma diminuição gradual da massa corporal magra e da força muscular, podendo estar relacionada com a redução da mobilidade do indivíduo idoso.
Essa condição é conhecida como:

Para que o Aleitamento Materno Exclusivo (AME) seja bem-sucedido, é importante que a mãe esteja motivada e, além disso, que o profissional de saúde saiba orientála. Analise as seguintes assertivas sobre o assunto:
I. Em média, a produção de leite é de 1 litro por dia, assim é necessário que a mãe reponha em seu organismo a água utilizada no processo de lactação. II. Ao realizar a ordenha, o leite materno deve ser armazenado em frasco de plástico, com tampa plástica de rosca, lavado e fervido. III. O leite materno pode ser estocado na geladeira por 12 horas e no congelador ou freezer por, no máximo, 15 dias. IV. O leite materno deve ser descongelado e aquecido em banho-maria e pode ser oferecido ao bebê em copo ou xícara, pequenos.

Quais estão corretas?

Os índices antropométricos adotados para a vigilância nutricional de crianças, segundo recomendações da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde, são Peso por idade, Estatura por idade, Peso por estatura e IMC por idade. Quais destes são utilizados também para adolescentes?

A tendência atual, endossada pelo Ministério da Saúde, é a de recomendar a introdução de alimentos complementares para os lactentes que fazem uso do leite materno aos

Os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação do estado nutricional de adolescentes de 10 a 19 anos, são:

O leite materno, ou leite de peito, é produzido basicamente pela ação de vários hormônios, entre outros complexos fatores bioquímicos que ocorrem no corpo da mulher. Durante a gravidez, há a necessidade de uma proliferação dos alvéolos e dos ductos para a lactação. Sobre os hormônios envolvidos, assinale a alternativa correta.

No idoso, o cuidado da nutrição não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, ele tem se ampliado ao estilo de vida saudável e prevenção de doenças. Considerando as ações específicas para idosos, assinale a alternativa incorreta.

O risco de pré-eclampsia, de nascimentos prematuros e, de atraso no crescimento intrauterino pode ser reduzido com o consumo adequado de um mineral. Sobre este, assinale a alternativa correta.

A cárie é uma doença crônica mais comum na infância. Bebidas adoçadas ou o suco de frutas na mamadeira antes de deitar pode contribuir com o aumento de cárie. Sendo assim, alguns cuidados são essenciais para manter a saúde e bem-estar da criança. Neste sentido, assinale a alternativa incorreta.

Em relação à classificação do estado nutricional pré-gestacional e a recomendação para o ganho de peso (IOM, 1992), podemos afirmar que uma gestante classificada com eutrofia deve ter um ganho de peso total (kg) de _________ e um ganho de peso semanal (g/semana) de _______ a partir do 2º trimestre.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Há determinantes fisiológicos e metabólicos potenciais das necessidades e ingestões de nutrientes em adultos com idade mais avançada, por exemplo:

Em relação às diretrizes da alimentação escolar, analisar os itens abaixo:

I. O apoio ao desenvolvimento sustentável, com incentivos para a aquisição de gêneros alimentícios diversificados, produzidos em âmbito local e preferencialmente pela agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais, priorizando as comunidades tradicionais indígenas e de remanescentes de quilombos.

II. O emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar, em conformidade com a sua faixa etária e seu estado de saúde, inclusive dos que necessitam de atenção específica.

Mulheres que pretendem engravidar devem fazer mudanças na dieta e no estilo de vida na preconcepção para reduzir o risco de resultados gestacionais negativos; a condição nutricional antes da gravidez e nos estágios iniciais é um fator fundamental para a saúde materna global e para possíveis riscos de anormalidades congênitas. A respeito do assunto, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira.

Coluna 1:

(1) Peso pré-gestacional adequado.

(2) Deficiência materna de folato.

(3) Mulheres que adotam dieta vegana ou outras dietas vegetarianas restritas.

(4) Estado nutricional deficiente de ferro em mulheres antes e durante a concepção.

Coluna 2:

 ⃣ Pode comprometer o crescimento intrauterino e predispor ao nascimento prematuro.

 ⃣ Contribui para aumentar as chances de concepção e melhorar os resultados da gestação e da lactação.

 ⃣ Devem tomar suplemento de vitamina B12, porque o estado nutricional deficitário representa fator de risco para a ocorrência de defeitos do tubo neural.

 ⃣ Está associada a uma incidência aumentada de defeitos do tubo neural (DTN), fenda labial e palatal e de outras anormalidades congênitas. 

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.  

Assinale a alternativa correta.

Segundo os pontos de corte de IMC para idosos adotados nas estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica, a classificação de uma mulher com 65 anos com IMC de 26 kg/m2 é:

Os pontos de corte de IMC para adultos adotados nas estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica seguem a recomendação da Organização Mundial da Saúde (1995). A classificação de um homem de 21 anos com IMC 37 kg/m2 é:

Qual a textura dos alimentos recomendada para iniciar a introdução da alimentação complementar?

A desnutrição pode ocorrer precocemente na vida intrauterina (baixo peso ao nascer) e, frequentemente, cedo na infância, em decorrência da interrupção precoce do aleitamento _________________ e alimentação complementar inadequada nos primeiros ______ anos de vida, associada, muitas vezes, à privação alimentar ao longo da vida e à ocorrência de repetidos episódios de doenças infecciosas diarreicas e respiratórias. O déficit __________ é o melhor indicador de influências ambientais negativas sobre a saúde da criança, sendo o indicador mais sensível de má nutrição.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Relativamente às recomendações nutricionais, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as categorias de valores de referência para avaliação e planejamento de consumo dos alimentos aos seus respectivos conceitos.
Coluna 1 1. RDA. 2. EAR. 3. AI. 4. UL. Coluna 2
( ) Valor de consumo recomendável, baseado na ingestão de nutrientes por um grupo de pessoas saudáveis, determinada por observação ou experimentação. Não há evidências suficientes para calcular a EAR e a RDA desses nutrientes. ( ) É o mais alto nível de ingestão de nutrientes que parece não oferecer risco de efeito adverso à saúde para a maioria dos indivíduos da população em geral. ( ) É o nível de ingestão dietética médio suficiente para atender às necessidades de nutrientes de 97 a 98% das pessoas saudáveis, conforme estágio de vida e sexo. ( ) É a quantidade estimada de nutrientes para atender às necessidades da metade dos indivíduos saudáveis, conforme o estágio de vida e sexo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Uma criança no primeiro ano de vida triplica seu crescimento, ganhando cerca de ____ cm. A velocidade de ganho de ______ nesse período sofre impacto imediato, enquanto o ganho de ______ sofre impacto tardio na presença de déficit nutricional.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.