Questões de Concurso
Comentadas sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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( ) A recomendação para a duração do aleitamento materno é que seja exclusivo por seis meses e complementado até os dois anos ou mais.
( ) O bebê deve ser colocado ao seio após 60 minutos do nascimento e depois permanecer com a mãe.
( ) Recomenda-se que a amamentação seja em livre demanda, sem restrições de horários e de tempo de permanência na mama.
( ) O aleitamento materno é contraindicado quando o bebê apresenta galactosemia.
A sequência correta, de cima para baixo, é
Em casos de anemia por deficiência de ferro, o nível de ferro sérico não reflete a situação do estoque de ferro no organismo.
Com relação aos parâmetros estabelecidos pela Resolução mencionada acima, julgue o item.
A pasteurização do leite humano deve ocorrer a 52,5 ºC por trinta minutos, em ambiente limpo e desinfetado, antes do início de cada ciclo de pasteurização.
( ) A lactoferrina, proteína que se liga ao ferro no leite humano, reduz a quantidade de ferro livre, inibindo a multiplicação bacteriana.
( ) O leite humano não possui o fator bifidus, importante no crescimento dos Lactobacillus bifidus que transformam a lactose em ácido acético e ácido láctico.
( ) O teor de eletrólitos do leite de humano é 3 a 4 vezes superior a do leite de vaca, e associado ao teor de proteínas pode provocar uma sobrecarga renal e retenção de sódio.
( ) Ao sugar o seio, o recém-nascido estimula as terminações nervosas do mamilo, enviando estimulo a hipófise, cujo lobo anterior libera prolactina e o lobo posterior libera a ocitocina.
Marque a seqüência CORRETA, de cima para baixo: