Questões de Biomedicina - Análises Clínicas - Microbiologia da Água e dos Alimentos para Concurso

Segundo dados da Organização Mundial da Saúde estimam que 80% das doenças nos países em desenvolvimento são ocasionadas pela utilização de água imprópria para consumo humano.

A análise da qualidade da água destinada ao consumo humano permite verificar parâmetros, como

Ao atuarem sobre alimentos sólidos, os microrganismos podem provocam alterações sensíveis nas propriedades listadas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

Leia as afirmativas a seguir:

I. Os alimentos contaminados são aqueles que foram contaminados por germes patogênicos ou substâncias químicas capazes de causar doenças ou infecções.

II. O paciente não deve falar a verdade ao dar informações aos profissionais de saúde.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. O alimento genuíno é o alimento saudável, ou seja, aquele que não possui nenhum tipo de substância não autorizada e cumpre as especificações regulamentárias.

II. O apoio à coordenação do cuidado não é um dos eixos de trabalho do Nasf.

Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:

I. O paciente deve informar aos profissionais de saúde as informações necessárias para a prestação dos serviços.

II. A bromatologia atua em vários segmentos desde o controle de qualidade dos alimentos até o armazenamento dos mesmos.

Marque a alternativa CORRETA: