Questões de Concurso
Sobre principais funções orgânicas: funções oxigenadas: álcool, fenol e enol. em química
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A frutose é um composto orgânico comumente encontrado na natureza e que faz parte da nossa alimentação. A sua fórmula estrutural fechada pode ser representada da seguinte maneira:
Com base nisso, é correto afirmar que a frutose:
Considerando-se a pressão ambiente como 1 atm, analise as informações da tabela abaixo e assinale a opção em que está correto o estado físico da substância em questão.
Substância |
Temperatura de fusão (ºC) |
Temperatura de ebulição (ºC) |
Etano |
-172 |
-88 |
Etanol |
-117 |
78 |
Clorofórmio |
-63 |
61 |
Fenol |
41 |
182 |
Butano |
-138 |
0 |
Considerando-se esse esquema reacional, a reação orgânica utilizada na obtenção da TSC é a
C5H11OH + O2 → CO2 + H2O
Com base nessa equação, assinale a alternativa correta.
Duas amostras de compostos carbonilados distintos W e Z foram submetidos ao seguinte teste:
Em um tubo de ensaio foram colocados 2 mL de uma solução de AgNO3 5% e adicionou-se 1 gota de uma solução diluída de NaOH 10%. Juntou-se gota a gota uma solução de NH4OH 2%, agitando até o desaparecimento do precipitado de óxido de prata e formação do complexo diaminoprata (reativo de Tollens).
Num outro tubo identificado como W: colocou-se 1 mL do reativo de Tollens (recentemente preparado) e duas gotas de W. Repetiu-se o procedimento para outro tubo identificado como Z, adicionando duas gotas de Z a 1mL do reativo de Tollens. Sem agitar, observou-se a formação de espelho de prata no tubo Z.
A partir desse resultado, o composto Z pode ser
n-hexílico, t-butílico, n-butílico, n-pentílico, s-butílico, aquele com fórmula molecular C4H10O que apresenta o menor valor para a temperatura de ebulição, em graus Celsius, é o álcool
O fenol apresenta quatro ligações π (pi).
Julgue o item a seguir.
Em compostos orgânicos, como álcoois e ácidos
carboxílicos, os elementos que geralmente formam
ligações iônicas na tabela periódica formam ligações
covalentes.
O álcool em gel é principalmente composto de uma solução aquosa de álcool etílico a 70% (em massa). Para que o produto adquira a consistência de gel, são adicionados à formulação polímeros carbômeros, como o ácido poliacrílico, e outros compostos, como a trietanolamina, a glicerina e o álcool isopropílico (propan-2-ol). A próxima tabela apresenta a estrutura molecular de algumas dessas substâncias.
A nomenclatura oficial da glicerina é propano-1,2,3-triol.
O álcool em gel é principalmente composto de uma solução aquosa de álcool etílico a 70% (em massa). Para que o produto adquira a consistência de gel, são adicionados à formulação polímeros carbômeros, como o ácido poliacrílico, e outros compostos, como a trietanolamina, a glicerina e o álcool isopropílico (propan-2-ol). A próxima tabela apresenta a estrutura molecular de algumas dessas substâncias.
A estrutura química do álcool isopropílico é a seguinte.
Adaptado de: https://oglobo.globo.com/saude/medicina/noticia/2023/03. Acesso em 02/04/2023. Analise a estrutura da capsaicina apresentada a seguir.
Os grupos funcionais presentes na estrutura que caracterizam as seguintes funções orgânicas:
Disponível em: Aminoácidos: o que são, classificação, função, proteínas (uol.com.br). Acesso: 07/04/2023.
Observe a estrutura, a seguir:
Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta funções químicas orgânicas.
Estudos das estruturas das formas cíclicas (hemiacetal) da D(+)-glicose utilizando análise de raio-X demonstram que as conformações reais dos anéis são as formas em cadeira. Considerando que a forma em cadeira pode ser apresentada como α ou β, é correto afirmar que a estrutura conformacional correspondente à β-D(+)-glicopiranose é:
A reação do ácido 3-fenil propanoico com álcool forma um éster.
O linalol
I. apresenta o grupo funcional álcool. II. sofre reação de redução produzindo ácido carboxílico. III. sofre reação de desidratação intramolecular formando um éter.
É correto o que consta APENAS em