Questões de Química para Concurso - Página 62

Q2474272

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474272 Química

Assinale a alternativa que corresponde a uma técnica não destrutiva, utilizada na análise de bebidas, baseada no princípio da absorbância da energia eletromagnética pela amostra analisada.

A

espectrometria de absorção molecular UV-VIS

B

espectrometria de massas

C

cromatografia líquida de alta eficiência

D

termogravimetria

E

espectrometria de emissão atômica com plasma indutivamente acoplado (ICP-AES)

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Q2474271

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474271 Química

Assinale a alternativa que corresponde à concentração molar de uma solução que contém 0,5 mol de soluto em 250 mL de solvente.

A

0.002 mol/L

B

0.05 mol/L

C

2 mol/L

D

5 mol/L

E

20 mol/L

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Q2474270

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474270 Química

O conteúdo de mineral fixo ou cinza de um alimento é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, a qual é transformada em CO₂, H₂O e NO₂. Os elementos minerais se apresentam na cinza sob a forma de óxidos, sulfatos, fosfatos, silicatos e cloretos, dependendo das condições de incineração e da composição do alimento. Assinale a alternativa correta com relação ao resíduo mineral fixo.

A

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração, utiliza apenas estufa a 105°C.

B

A cinza é constituída apenas de macronutrientes, normalmente presentes em grande quantidade nos alimentos (K, Na, Ca, P, S, Cl e Mg).

C

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração utiliza apenas mufla a 180°C.

D

A cinza de um alimento é o ponto de partida para a análise de minerais específicos. Esses minerais são analisados tanto para fins nutricionais como também para segurança.

E

A determinação do teor de resíduo mineral fixo de um alimento pela técnica de incineração utiliza apenas mufla a 205°C.

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Q2474268

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474268 Química

Assinale a alternativa que corresponde ao método comumente utilizado para determinação do teor lipídeos em alimentos.

A

Extração em aparelho de Soxhlet

B

Cromatografia gasosa

C

Método de Kehjdal

D

Método de Bach

E

Titulometria

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Q2474265

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474265 Química

Um analista de laboratório, ao determinar o teor de açúcares redutores em uma amostra de biscoito doce, através do método de Fehling, chegou a um resultado de 4,34% de açucares redutores totais. Com base nesse resultado, assinale a alternativa que corresponde à quantidade de açucares redutores, em gramas, presentes em 150 gramas do biscoito doce analisado.

A

6,5g

B

0,6g

C

15g

D

12,1g

E

2g

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Q2474264

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474264 Química

Uma das demandas no controle de qualidade e embalagens de alimentos é a análise quantitativa do teor de sais minerais como o selênio, zinco, magnésio, potássio e sódio. Assinale a alternativa que corresponde ao método mais adequado.

A

incineração em forno de mufla

B

cromatografia líquida de ultra eficiência

C

espectrometria de absorção atômica

D

secagem em estufa a 105°C

E

gravimetria

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Q2474263

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474263 Química

A análise de alimentos é uma ferramenta importante para a garantia da qualidade e segurança dos alimentos. Para tal, pode-se recorrer a diversas metodologias analíticas de acordo com a finalidade da análise. Nesse contexto, os métodos analíticos utilizados nas análises bromatológicas são classificados, de forma genérica, em métodos convencionais e não-convencionais. Assinale a alternativa que corresponde a um método classificado como não convencional.

A

determinação de cinzas por incineração em mufla

B

determinação de carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE)

C

determinação de umidade por secagem em estufa

D

determinação da acidez por titulometria

E

determinação de açúcares redutores pelo método de Fehling

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Q2474262

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474262 Química

Admita que a especificação de um dado produto seja umidade máxima = 1,00 % p/p. Para avaliar a umidade em amostras desse produto, alíquotas de 3 amostras pesando 25,00 g foram pesadas e aquecidas por 2 h na temperatura de 105 °C, em que os produtos são estáveis termicamente. Os pesos obtidos após o aquecimento foram 24,91 g (produto A), 24,19 g (produto B) e 23,56 (produto C). Com base nesses resultados, assinale a alternativa correta.

A

Todas as amostras do produto estão conformes com a especificação.

B

Os produtos A e B estão conformes com a especificação.

C

Os produtos B e C não estão conformes com a especificação.

D

Apenas o produto C está conforme com a especificação.

E

Nenhum dos produtos está conforme com a especificação.

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Q2474261

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474261 Química

Para a determinação de cromatografia de uma substância (X), o método do padrão interno foi usado. As soluções de amostra e padrão foram analisadas nas mesmas condições e continham a mesma concentração de padrão interno (0,100 μg L^-1). Os dados abaixo foram obtidos.

Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Assinale a alternativa que apresenta a concentração da substância X na amostra.

A

0,125 μg L^-1

B

0,100 μg L^-1

C

0,180 μg L^-1

D

0,150 μg L^-1

E

0,0500 μg L^-1

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Q2474260

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |

Q2474260 Química

Pesticidas, poluentes atmosféricos e um grande número de substâncias que ocorrem em baixas concentrações, podem contaminar alimentos e bebidas, inclusive a água. Para a determinação de interesse, as amostras devem ser homogeneizadas previamente à extração do(s) analito(s) de interesse e o extrato deve ser limpo (clean-up) e reconcentrado, antes da análise por um método instrumental. Uma amostra de água (100 mL) foi submetida a 4 etapas sequenciais de extração com hexano, que é menos denso que a água. Os extratos foram retirados da água, combinados e a solução resultante foi seca e reconcentrada a 1.00 mL. A concentração de benzo[a]pireno (BaP) foi determinada por cromatografia a líquido de alta eficiência com detecção por fluorescência, por comparação de áreas com um padrão conhecido contendo 100 μg L^-1. Esse padrão, ao ser analisado, resultou em uma área de 12500. Nas mesmas condições, a análise do extrato de uma amostra de água potável apresentou uma área de 6500. Sabendo-se que a legislação admite como limite máximo de concentração um valor de 0,7 μg L^-1 para água potável, pede-se estimar a concentração de BaP na amostra de água e verificar se ela atende ao critério de potabilidade para essa substância.

A

Atende; [BaP] = 0,0585 μg L^-1

B

Atende; [BaP] = 0,520 μg L^-1

C

Não atende; [BaP] = 5,20 μg L^-1

D

Não atende; [BaP] = 5,20 μg L^-1.

E

Não atende; [BaP] = 0,520 μg L^-1

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Q2474254

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Planejamento Tecnológico |

Q2474254 Química

São exemplos de ligações atômicas primárias:

A

Ligação iônica e covalente.

B

Ligação eletrostática e metálica.

C

Ligação metálica e covalente.

D

Ligação covalente e dipolo.

E

Ligação flutuante e induzida.

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Q2474253

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Planejamento Tecnológico |

Q2474253 Química

A ligação cujo equilíbrio é atingido como decorrente do compartilhamento de elétrons da camada de valência, em que cada átomo compartilha ao menos um elétron para a ligação, e os respectivos elétrons são considerados como “sendo dos dois átomos” é denominada

A

Ligação iônica.

B

Ligação eletrostática.

C

Ligação metálica.

D

Ligação covalente.

E

Ligação flutuante.

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Q2474252

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Planejamento Tecnológico |

Q2474252 Química

Funções oxigenadas possuem átomos de oxigênio na cadeia carbônica.

Imagem associada para resolução da questão

A cadeia carbônica acima apresenta uma hidroxila ligada. Essa cadeia representa um

A

aldeído.

B

ácido carboxílico.

C

álcool.

D

éster.

E

éter.

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Q2474251

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Planejamento Tecnológico |

Q2474251 Química

Sejam as moléculas representadas na figura.

Imagem associada para resolução da questão

A figura mostra três moléculas de dimetilbenzeno, cada uma com dois radicais ligados.

Assinale a opção que apresenta a nomenclatura, da esquerda para a direita, das moléculas da figura.

A

o-dimetilbenzeno; m-dimetilbenzeno; p-dimetilbenzeno

B

m-dimetilbenzeno; o-dimetilbenzeno; p-dimetilbenzeno

C

p-dimetilbenzeno; m-dimetilbenzeno; o-dimetilbenzeno

D

o-dimetilbenzeno; p-dimetilbenzeno; m-dimetilbenzeno

E

m-dimetilbenzeno; p-dimetilbenzeno; o-dimetilbenzeno

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Q2473130

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão Pelo H2s e Co2 |

Q2473130 Química

Quanto aos inibidores de corrosão para ambientes de CO₂ e H₂S, e quanto à técnica de espectroscopia no infravermelho, assinale a afirmativa incorreta.

A

A técnica de espectroscopia no infravermelho (FTIR) não permite inferir sobre a interação inibidor-metal por comparação entre as bandas no espectro do inibidor, e as bandas do espectro dos produtos presente na superfície metálica pós-ensaio de imersão com o inibidor.

B

Inibidores comumente reportados na literatura para tal sistema são derivados de imidazolina, sais quaternários de amônio e azóis.

C

Inibidores do tipo misto, os quais compreendem cerca de 80% dos inibidores orgânicos, adsorvem à superfície metálica promovendo camada protetiva.

D

Algumas estratégias para aprimorar a eficiência do inibidor são o uso de intensificador, bem como combinação de moléculas inibidoras distintas.

E

Características estruturais desejáveis à adsorção de inibidores na superfície metálica são heteroátomos de N e S, bem como elétrons π em anéis.

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Q2473034

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão Sob Tensão |

Q2473034 Química

Os processos de corrosão são considerados reações químicas heterogêneas ou reações eletroquímicas, que se passam geralmente na superfície de separação entre metal e o meio corrosivo.

No que se refere à proteção e alguns fatores causadores da corrosão, analise as afirmativas a seguir:

I. Para proteger um metal contra a corrosão, existem técnicas consideradas úteis, como: pintura, plastificação, galvanoplastia, anodização e proteção catódica.

II. Os meios corrosivos mais frequentemente encontrados são os seguintes: atmosfera, águas naturais, água do mar, solo, produtos químicos, alimentos, substâncias fundidas.

III. Existem fatores que por si só não provocam corrosão, mas são capazes de acelerar o processo. Um exemplo disso é a presença de gás carbônico (CO₂), dióxido de enxofre (SO₂) e outras substâncias ácidas no ar.

IV. Uma forma muito comum de proteger um metal da corrosão é revesti-lo com metais que tenham maior potencial de redução, ou seja, maior tendência a perder elétrons.

São consideradas CORRETAS:

A

somente I e II.

B

somente II e III.

C

somente II, III e IV.

D

somente I, III e IV.

E

somente I, II e III.

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Q2473014

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão Sob Tensão |

Q2473014 Química

Quanto à espectroscopia no infravermelho, assinale a alternativa correta.

A

Tal técnica envolve absorção de radiação eletromagnética que resulta em transições entre níveis de energia eletrônicos.

B

Apenas modos vibracionais de estiramento em uma molécula são ativos no infravermelho.

C

Para a confirmação de determinada estrutura química de um inibidor, deve-se analisar bandas principais e características do composto, de modo que a frequência de uma determinada absorção depende das massas relativas dos átomos, das constantes de força das ligações e do arranjo geométrico dos átomos.

D

Grupamentos funcionais, presentes em estruturas químicas de inibidores de corrosão, que têm momento de dipolo intenso dão origem, em geral, a absorções pouco intensas no infravermelho.

E

Na análise do espectro de determinado composto químico, apenas a análise da posição das bandas é relevante, de forma que a intensidade e formato das bandas não auxiliam na análise.

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Q2472853

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão e Proteção |

Q2472853 Química

Há três formas de o meio agir sobre o material, degradando-o, e por essa razão a corrosão é classificada em eletroquímica, química e eletrolítica.

Sobre as três formas citadas, assinale a afirmativa incorreta.

A

A formação da ferrugem é um exemplo de corrosão eletroquímica.

B

O ácido sulfúrico corrói o zinco metálico, sendo um exemplo de corrosão eletrolítica.

C

Concreto armado de construções pode sofrer corrosão com o passar do tempo por agentes poluentes, se trata de um processo de corrosão química.

D

Exemplo de corrosão eletrolítica podemos citar o que acontece em tubulações de água e de petróleo, em canos telefônicos e de postos de gasolina.

E

Corrosão é um termo químico bastante empregado no cotidiano para se referir ao processo de destruição total, parcial, superficial ou estrutural de determinado material causado pela ação do meio.

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Q2472846

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão e Proteção |

Q2472846 Química

As curvas de polarização são usadas para avaliar o comportamento eletroquímico de um metal/liga em um eletrólito. Assim, a sua interpretação é fundamental para entender o que está acontecendo com um ou mais pares galvânicos.

Assinale a opção que melhor explica o comportamento de um par galvânico, em presença de íons cloreto, representado pela figura a seguir:

Imagem associada para resolução da questão

A

Metal ativo-passivo em contato com um metal que mantém o potencial de corrosão em uma região passiva. Como consequência, haverá corrosão por pites.

B

Metal ativo-passivo em contato com um metal que mantém o potencial de corrosão acima do potencial de transpassivação. Como consequência, haverá corrosão localizada.

C

Metal ativo-passivo em contato com um metal que causa uma transição passivo-ativa. Como consequência, não haverá corrosão.

D

Metal ativo-passivo em contato com um metal que mantém o potencial de corrosão em uma região ativa. Como consequência, haverá corrosão uniforme.

E

Metal ativo-passivo em contato com um metal que mantém o potencial de corrosão abaixo do potencial crítico de pite. Como consequência, haverá corrosão localizada.

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Q2472844

Ano: 2024 Banca: Instituto Access Órgão: INT Prova: Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Corrosão e Proteção |

Q2472844 Química

Diversos solventes, usados na preparação de revestimentos anticorrosivos, possuem na sua composição substâncias com ligação O-H. Na figura a seguir, são mostradas partes dos espectros de FTIR com as regiões do estiramento O-H de um álcool (líquido puro, placas de KBr), ilustrando uma mudança no espectro.

Imagem associada para resolução da questão

Sobre a figura, são feitas as seguintes afirmativas:

I. A banda de estiramento O-H com ligação intermolecular de hidrogênio, está na faixa entre 3400 e 3300 cm^-1;

II. Analisando os espectros de (A) para (C), fica evidenciado que a amostra foi diluída,

III. Ligações intermoleculares de hidrogênio fortalecem a ligação OH e deslocam a banda para uma frequência mais alta.

Assinale

A

se apenas as afirmativas I e II forem verdadeiras.

B

se apenas as afirmativas I e III forem verdadeiras.

C

se apenas as afirmativas II e III forem verdadeiras.

D

se somente a afirmativa III for verdadeira.

E

se todas as afirmativas forem verdadeiras.

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Questões de Concurso Comentadas sobre química

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