Questões de Segurança e Saúde no Trabalho - NR 24 - Norma Regulamentadora nº 24 - Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho (Higiene do Trabalho) para Concurso
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Os estabelecimentos cujas atividades exijam troca de roupas ou imponham o uso de uniforme ou guarda-pó deverão providenciar vestiário dotado de armários individuais, observada a separação de sexos.
I. As áreas previstas para cozinha e depósito de gêneros alimentícios deverão ser de 35% (trinta e cinco por cento) e 20% (vinte por cento) respectivamente, da área do refeitório.
II. As cozinhas deverão ter pé direito de 3,00 (três) metros, no mínimo.
III. As cozinhas deverão ficar adjacentes aos refeitórios e com ligação para eles mesmos, através de aberturas por onde serão servidas as refeições.
IV. As cozinhas deverão ter apenas portas de madeira, medindo, no máximo, 1,00 metro por 2,10 metros.
V. As janelas das cozinhas deverão ser apenas de madeira, de 60 cm x 60 cm no máximo.
verifica-se que estão corretas apenas