Questões de Turismo - Conceitos Básicos em Turismo para Concurso
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Os mise-en-place também determinam os serviços. Assim, os serviços – formas de servir os alimentos e bebidas – derivam originalmente dos arranjos e da ocasião do evento, com maior ou menor cunho de cerimônia. São conhecidos como serviços em pé, ou sentados à mesa.
(BRITO e FONTES, 2002)
Sobre os serviços de alimento e bebidas em evento, o serviço em pé é realizado com o serviço à
I. Geográfica.
II. Demográfica.
III. Socioeconômica.
IV. Psicográfica.
Quais estão corretas?
( ) O uso dos Sistemas de Informações Geográficas (SIG) permite a elaboração de mapas temáticos e mapas de localização para representações do território turístico.
( ) Os mapas para turistas são utilizados para localização no destino turístico, portanto não há necessidade de apresentarem coordenadas geográficas e indicações das direções cardeais.
( ) Os mapas sobre o turismo são instrumentos para a criação de roteiros turísticos, inventariação do território e estratégias de marketing.
( ) Os mapas morfológicos, que representam os elementos do clima, são particularmente importantes para áreas com potencial para o turismo de lazer e náutico.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Considerando as definições técnicas oficiais, o conceito do termo turista se refere a pessoas que permanecem nos locais pelo período de até
Assinale a opção que apresenta o instrumento utilizado especificamente para essa finalidade.
Assim, a fórmula a ser utilizada pela gerente é a
Caso um hotel tenha a intenção de aumentar a ocupação dos quartos de maior tarifa, deve utilizar a técnica conhecida como
Assinale a opção que apresenta uma característica do tipo de hospedagem escolhido por Clodoaldo e seu cunhado.
Acerca dos diferentes tipos de chefs encarregados da oferta de alimentos no setor hoteleiro, é correto afirmar que
A medida da capacidade que o ambiente natural tem de tolerar a interferência turística de forma que ainda possa se regenerar é denominada capacidade de carga
Um conceito extraído do CDC que se aplica ao consumidor turista é
I. Atua como banco de fomento do setor turístico, emprestando dinheiro a juros baixos para projetos de infraestrutura turística em países em desenvolvimento.
II. Sendo um organismo privado, é financiada por meio da comercialização de pacotes de viagens para sítios turísticos em nações periféricas.
III. Estabelece padrões e normas internacionais sobre a atividade turística, visando promover a qualidade, a sustentabilidade e a ética no setor.
Está correto o que se afirma em