Questões de Concurso Público Prefeitura de Petrolina - PE 2021 para Nutricionista

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Q1804894
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804894 Nutrição
A avaliação nutricional é uma ferramenta muito importante para diagnóstico e intervenções feitas por nutricionistas. Assinale a alternativa falsa sobre avaliação nutricional:
Alternativas
Q1804895
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804895 Nutrição
Os alimentos são compostos por vários nutrientes, podendo ser macro e/ou micronutrientes. Carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais são exemplos dessa composição nutricional. Assinale a alternativa verdadeira:
Alternativas
Q1804896
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804896 Nutrição

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são geradas pelo consumo de alimentos contaminados por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas ou outras substâncias tóxicas.

Sobre esse tema, marque a alternativa verdadeira:

Alternativas
Q1804897
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Organização, Direção e Controle ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804897 Nutrição
O nutricionista também pode exercer uma função administrativa como por exemplo na Unidade de Alimentação e Nutrição. As principais funções poderiam se resumir em planejar, organizar, comandar, coordenar e controlar o Serviço de Alimentação. Marque a alternativa falsa sobre essas funções:
Alternativas
Q1804898
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804898 Nutrição
A maioria das frutas, legumes e hortaliças são consumidos crus. Para evitar contaminação por microrganismos, é recomendado higienizar esses alimentos. Qual alternativa não faz parte das orientações para essa higienização?
Alternativas
Q1804899
Nutrição Dietoterapia , Estudo do Comportamento Alimentar ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804899 Nutrição
O Modelo Transteórico é uma das estratégias mais usadas para entender às mudanças de comportamento na adoção de hábitos saudáveis, a fim de promover saúde e prevenir doenças. Assinale a alternativa verdadeira:
Alternativas
Q1804900
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804900 Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) surgiu com o propósito de melhorar as condições de alimentação e saúde da população brasileira. Marque a alternativa que não contempla um dos princípios do PNAN:
Alternativas
Q1804901
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição , Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804901 Nutrição
Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa falsa:
Alternativas
Q1804902
Nutrição Dietoterapia , Dislipidemias ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804902 Nutrição
Sobre as recomendações dietéticas para o tratamento de dislipidemia, marque a alternativa falsa:
Alternativas
Q1804903
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2021 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Petrolina - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804903 Nutrição
Imagine você se deparando com um paciente obeso, que relatou vários episódios de compulsão alimentar e recorrentes comportamentos compensatórios com exercícios excessivos para eliminar o que foi consumido. Mas o paciente ainda não conseguiu perder peso e anda insatisfeito com seu corpo. Qual a conduta não deve ser tomada de início para esse paciente?
Alternativas
Respostas
11: D
12: C
13: A
14: D
15: B
16: A
17: C
18: E
19: D
20: D
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