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AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário
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Q1744710

Veterinária Avicultura , Patologias em Avicultura ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |

Q1744710 Veterinária

A influenza aviária, também conhecida como gripe aviária é uma doença infecciosa aguda, sobre essa doença assinale a alternativa correta:

Alternativas

A influenza aviária é causada pelo vírus da família Orthomyxoviridae, que são vírus RNA envelopados.

É causada por um vírus intracelular facultativo, sendo capaz de multiplicar fora da célula do hospedeiro.

O vírus pode sobreviver em temperaturas baixas, em esterco contaminado por no máximo 1 semana.

É causada pelo vírus da Influenza B e C, acometendo principalmente aves migratórias.

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Q1744711

Veterinária Saúde Pública ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |

Q1744711 Veterinária

As doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) acontecem quando há a ingestão de alimentos contaminados. A ingestão de microrganismos patogênicos, que se multiplicam no intestino causando doença, é denominado:

Alternativas

Intoxicação alimentar.

Toxinfecção alimentar.

Inflamação alimentar.

Infecção alimentar.

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Q1744712

Veterinária Defesa Sanitária , Órgãos Relacionados e Planos Nacionais ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |

Q1744712 Veterinária

De acordo com o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal – PNCEBT, assinale a alternativa correta sobre a vacinação da Brucelose:

Alternativas

A vacinação contra Brucelose é obrigatória em todos os bovinos e bubalinos, machos e fêmeas, presentes no território brasileiro.

É proibida a utilização da vacina B19 em fêmeas com idade superior a oito meses.

É obrigatória a vacinação de todas as fêmeas das espécies bovina e suína, na faixa etária de três a dez meses, utilizando-se dose única de vacina viva liofilizada, elaborada com amostra 19 de Brucella abortus (B19).

A utilização da vacina B19 poderá ser substituída pela vacina contra brucelose indutora da formação de anticorpos aglutinantes, amostra RB51, na espécie bubalina.

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Q1744713

Veterinária Epidemiologia Veterinária ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |

Q1744713 Veterinária

O número total de casos de uma doença, novos e antigos, existentes num determinado local e período, é denominado:

Alternativas

Prevalência.

Morbidade.

Distribuição proporcional.

Incidência.

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Q1744714

Veterinária Saúde Pública ,

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Palma Sola - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Palma Sola - SC - Médico Veterinário |

Q1744714 Veterinária

O programa de boas práticas nos serviços de alimentação tem o intuito de evitar contaminações nos alimentos durante a manipulação. Assinale a alternativa correta:

Alternativas

A temperatura das estufas, bufês e geladeiras devem estar reguladas de forma que os alimentos quentes permaneçam acima de 60ºC e os alimentos frios permaneçam abaixo de 5ºC.

As caixas d’água dos locais onde há manipulação de alimentos, devem ser limpas e desinfetadas a cada 2 anos.

O armazenamento de produtos cárneos refrigerados, pode ser realizado de forma conjunta, não sendo necessário a separação da carne de diferentes espécies no mesmo refrigerador.

O descongelamento dos produtos deve ser realizado no micro-ondas ou em temperatura ambiente a 25°C, para evitar a multiplicação dos microorganismos.

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