Questões de Concurso Público Prefeitura de Princesa - SC 2024 para Auxiliar de Serviços Gerais

As lavadoras de alta pressão são equipamentos de limpeza profissional indicados para:

Os serviços de copa e cozinha englobam uma variedade de atividades relacionadas ao preparo, manipulação e serviço de alimentos. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I.A limpeza dos utensílios a serem utilizados, como talheres, bandejas e copos, é uma etapa importante, que demonstra boa higiene, disposição e cuidado com o que será servido.

II.A higiene pessoal dos funcionários da cozinha e copa não influencia a qualidade e a segurança dos alimentos servidos.

III.A organização da área de copa e cozinha não tem impacto significativo na eficiência do serviço prestado.

É CORRETO o que se afirma em:

O detergente neutro é um produto químico de limpeza responsável pela higienização mais básica das superfícies e utensílios. As aplicações usuais do detergente neutro são:

I.Lavagem de louças e talheres.

II.Limpeza de pisos e paredes.

III.Limpeza de balcões, bancadas e mesas.

É CORRETO o que se afirma em:

Existem diversos métodos de preparo de café, cada um com suas características distintas. No que se refere aos diferentes métodos de preparo de café, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__)A Cafeteira Italiana é conhecida por preparar um café fraco, encorpado e pouco saboroso. Consiste em um método de preparo que reúne filtragem e pressão no preparo do café.

(__)No preparo do café coado, o ideal é que se utilize cafés com moagem média ou grossa. Trata-se de um método simples, com alto custo e complexidade de sabor apurado.

(__)A Prensa Francesa consiste em um método composto por uma tela ultrafina. Não funciona sob pressão, sendo assim, o usuário deve pressionar um êmbolo para extrair o café.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.