Questões de Concurso Público Polícia Federal 2004 para Médico Veterinário
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A ingestão diária admissível (IDA) refere-se à quantidade de uma substância que pode ser ingerida diariamente por uma pessoa, durante toda a sua vida, sem oferecer risco apreciável à sua saúde.
Acerca do emprego de medicamentos veterinários em animais produtores de alimentos e da presença de resíduos desses medicamentos em alimentos, julgue o item a seguir.
Para a investigação de presença de resíduos de
medicamentos em produtos de origem animal, em um
programa de controle, é imprescindível o uso de metodologia
analítica confiável, sensível, prática e de custo acessível.
Os antimicrobianos abamectina e ivermectina dispensam controle, uma vez que seu resíduo é inócuo.
A avoparcina é um dos poucos medicamentos liberados para serem utilizados como fator promotor de crescimento em aves.
Com exceção do mel de abelha, que é protegido pelo própolis, todos os alimentos de origem animal podem apresentar contaminação com resíduos de medicamentos.