Questões de Concurso Público HUB 2010 para Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição

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Q1385711
Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública , SUS: princípios, diretrizes, participação e controle social ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385711 Saúde Pública
Com relação aos princípios que norteiam o desenvolvimento de ações e serviços públicos de saúde e serviços privados ou conveniados que integram o SUS, julgue o item subsequente.
A ênfase deve ser na centralização da rede de serviços de saúde em vez de em sua regionalização.
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Q1385712
Enfermagem Biossegurança em Enfermagem ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385712 Enfermagem
Julgue o próximo item, que tratam de aspectos ligados ao controle de infecção e à biossegurança em ambiente hospitalar.
Pacientes, funcionários e, ocasionalmente, visitantes, bem como objetos inanimados, superfícies, equipamentos e medicamentos, são considerados fontes de infecção no ambiente hospitalar.
Alternativas
Q1385713
Enfermagem Biossegurança em Enfermagem ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385713 Enfermagem
Julgue o próximo item, que tratam de aspectos ligados ao controle de infecção e à biossegurança em ambiente hospitalar.
Considerando que seja necessário utilizar luvas como barreira à transmissão de microrganismos, fica dispensada a lavagem das mãos.
Alternativas
Q1385714
Enfermagem Biossegurança em Enfermagem ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385714 Enfermagem
Julgue o próximo item, que tratam de aspectos ligados ao controle de infecção e à biossegurança em ambiente hospitalar.
A higienização correta das mãos, o uso de luvas, aventais, máscaras e a proteção ocular ou facial, nos casos em que há risco de contaminação de mucosa por sangue ou líquidos corporais, são medidas recomendadas para a prevenção de infecção hospitalar.
Alternativas
Q1385715
Enfermagem Biossegurança em Enfermagem ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385715 Enfermagem
Julgue o próximo item, que tratam de aspectos ligados ao controle de infecção e à biossegurança em ambiente hospitalar.

Manter abertas as portas e as janelas dos quartos de pacientes portadores de doenças transmitidas pelo ar, para favorecer a ventilação do ambiente, é uma das precauções a serem tomadas a fim de evitar infecções.
Alternativas
Q1385716
Enfermagem Biossegurança em Enfermagem ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385716 Enfermagem
Julgue o próximo item, que tratam de aspectos ligados ao controle de infecção e à biossegurança em ambiente hospitalar.
A presença de fonte de infecção é condição suficiente para que ocorra a transmissão de infecções em ambiente hospitalar.
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Q1385717
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385717 Saúde Pública
Um estudo epidemiológico realizado em certo município no ano de 2000 mostrou que 45% de seus habitantes eram portadores de determinada doença. Alguns anos após a realização desse estudo, nova pesquisa foi encomendada com o propósito de verificar quais fatores de risco poderiam contribuir para a ocorrência de novos casos dessa doença. Com base nos resultados dessa nova pesquisa, os gestores de saúde do município planejariam ações de saúde.
Com base nessas informações hipotéticas, julgue o seguinte item, acerca de epidemiologia.
Os novos casos da doença devem ser avaliados por meio de estudo transversal.
Alternativas
Q1385718
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385718 Saúde Pública
Um estudo epidemiológico realizado em certo município no ano de 2000 mostrou que 45% de seus habitantes eram portadores de determinada doença. Alguns anos após a realização desse estudo, nova pesquisa foi encomendada com o propósito de verificar quais fatores de risco poderiam contribuir para a ocorrência de novos casos dessa doença. Com base nos resultados dessa nova pesquisa, os gestores de saúde do município planejariam ações de saúde.
Com base nessas informações hipotéticas, julgue o seguinte item, acerca de epidemiologia.
Caso se queira realizar novo estudo para avaliar retrospectivamente as causas dessa doença, o mais indicado é o do tipo caso-controle.
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Q1385719
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385719 Saúde Pública
Um estudo epidemiológico realizado em certo município no ano de 2000 mostrou que 45% de seus habitantes eram portadores de determinada doença. Alguns anos após a realização desse estudo, nova pesquisa foi encomendada com o propósito de verificar quais fatores de risco poderiam contribuir para a ocorrência de novos casos dessa doença. Com base nos resultados dessa nova pesquisa, os gestores de saúde do município planejariam ações de saúde.
Com base nessas informações hipotéticas, julgue o seguinte item, acerca de epidemiologia.
A epidemiologia serve para informar a situação de saúde da população, para investigar os fatores que influenciam a situação de saúde e para avaliar o impacto das ações propostas para alterar aquela situação detectada.
Alternativas
Q1385720
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385720 Saúde Pública
Um estudo epidemiológico realizado em certo município no ano de 2000 mostrou que 45% de seus habitantes eram portadores de determinada doença. Alguns anos após a realização desse estudo, nova pesquisa foi encomendada com o propósito de verificar quais fatores de risco poderiam contribuir para a ocorrência de novos casos dessa doença. Com base nos resultados dessa nova pesquisa, os gestores de saúde do município planejariam ações de saúde.
Com base nessas informações hipotéticas, julgue o seguinte item, acerca de epidemiologia.
Com a realização do estudo epidemiológico em 2000, foram obtidas informações acerca da prevalência dessa doença.
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Q1385721
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385721 Nutrição
A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.
Tanto a vitamina A quanto o betacaroteno reduzem a absorção de ferro por meio da formação de complexos insolúveis mediados pela presença de fitatos, influenciando, assim, a biodisponibilidade de ferro.
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Q1385722
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385722 Nutrição
A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.
Os valores disponíveis de ingestão dietética de referência de ferro para homens e mulheres adultos são EAR, RDA e UL.
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Q1385723
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385723 Nutrição
A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.

O ferro pode ser armazenado no organismo como ferritina ou hemossiderina, presentes no fígado, nas células reticuloendoteliais e na medula óssea.
Alternativas
Q1385724
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385724 Nutrição
A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.
Unhas quebradiças e rugosas e coiloníquia são sinais clínicos compatíveis com deficiência de ferro.
Alternativas
Q1385725
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385725 Nutrição
Julgue o item a seguir, referentes à vitamina A.
Aproximadamente dois terços dos compostos carotenoides ingeridos são absorvidos independentemente da ação de sais biliares.
Alternativas
Q1385726
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385726 Nutrição
Julgue o item a seguir, referentes à vitamina A.
No intestino delgado, ésteres de retinil são hidrolisados a retinol, que é absorvido mais eficientemente que os ésteres.
Alternativas
Q1385727
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385727 Nutrição
Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.
Na presença de pH ácido e de enzimas proteolíticas pancreáticas, o fator intrínseco secretado pelas células parietais gástricas liga-se à cobalamina que será absorvida no íleo.
Alternativas
Q1385728
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385728 Nutrição
Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.
A síndrome de Wernicke-Korsakoff é causada pela deficiência de tiamina e, em geral, está estreitamente associada ao alcoolismo. O quadro clínico dessa doença inclui ataxia cerebelar e ptose palpebral.
Alternativas
Q1385729
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385729 Nutrição
Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.
A deficiência de vitamina B12 leva a um quadro de deficiência intracelular de folato que provoca anemia megaloblástica morfologicamente idêntica à provocada pela deficiência de folato.
Alternativas
Q1385730
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2010 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: HUB Prova: CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385730 Nutrição
Arroz, milho, pães, massas, tubérculos e raízes são boas fontes dietéticas de carboidratos. Com relação a esse assunto, julgue o próximo item.
De acordo com o guia alimentar para a população brasileira, o consumo de alimentos ricos em carboidratos deve perfazer a quantia de 9 a 11 porções diárias.
Alternativas
Respostas
21: E
22: C
23: E
24: C
25: E
26: E
27: E
28: C
29: C
30: C
31: E
32: C
33: C
34: C
35: E
36: C
37: C
38: C
39: C
40: E
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