Questões de Concurso Público HUB 2018 para Residência Multiprofissional - Nutrição

Julgue o item que se segue, referente a diabetes melito.

As fibras alimentares, que auxiliam na redução dos níveis de glicemia e colesterol, são compostas por um conjunto de substâncias derivadas de vegetais e resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano.

Julgue o item que se segue, referente a diabetes melito.

Entre os açúcares principais, o mais conhecido é a frutose (açúcar branco ou o mascavo), proveniente da cana-de-açúcar e também presente nas frutas e no mel.