A Mata de Araucárias é uma formação vegetal brasileira que se
desenvolve especialmente nos estados da região Sul do país e em
partes dos relevos mais elevados e frios de São Paulo e Minas
Gerais. As árvores são do gênero coníferas, da família
Araucariaceae, e a espécie que predomina na região é a
Araucaria augustifolia. As araucárias, que atingem até 50 metros
de altura e produzem sementes comestíveis, denominadas
pinhão, são gimnospermas, um grupo de plantas