Questões de Concurso Público UFERSA 2013 para Zootecnista

Alimento é toda matéria suscetível de ser transformada e aproveitada pelos animais, sustentando-lhe a vida, a saúde e a produção. O fornecimento dos alimentos concentrados para os animais é realizado por meio de uma ração balanceada. A definição correta de ração balanceada é

Em uma propriedade, a avaliação do desempenho animal é realizada por meio do registro de dados, como consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e eficiência alimentar. Define-se como eficiência alimentar a

O conjunto termogênese dietética e metabolismo basal é denominado de “incremento calórico”, atribuível à ingestão de alimentos. O incremento calórico representa o calor produzido nas fermentações e no metabolismo dos nutrientes e pode ser expresso pela equação:

Os minerais são considerados elementos essenciais para uma boa nutrição animal. São classificados como macrominerais, microminerais ou elementos traços. Essa classificação está relacionada com as concentrações dos elementos nos tecidos que de certa forma, indicam suas necessidades orgânicas. São, respectivamente, o mineral e sua classificação:

O amido é o principal polissacarídeo digestível das plantas, presentes em grandes quantidades nos grãos cereais. É composto por ligações glicosídicas α 1,4 e α 1,6, contendo amilose e amilopectina na sua estrutura. Na maior parte dos grãos, a amilose e amilopectina encontram-se, respectivamente nas proporções de