Questões de Concurso Público MAPA 2014 para Farmacêutico
Foram encontradas 4 questões
Q823269
Farmácia
A tiamina é uma vitamina do complexo B presente em tecidos vegetais e animais. Sobre a estabilidade e a degradação dessa vitamina em processamento de alimentos, marque V para as alternativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) As perdas de tiamina nos alimentos são favorecidos em pH ácidos.
( ) A tiamina apresenta excelente estabilidade em condições de baixa atividade de água à temperatura ambiente.
( ) Os taninos podem desativar a tiamina, aparentemente, pela formação de vários adutos biologicamente inativos.
( ) A presença de hemeproteínas em alimentos processados protege a degradação de tiamina, fazendo com que carnes processadas se constituem de uma boa fonte dessa vitamina.
A sequência está correta em
Q823270
Farmácia
As boas práticas de fabricação de medicamentos (BPF) exige que cada empresa realize uma autoinspeção que deve
avaliar o cumprimento das normas por parte do fabricante em todos os seus aspectos. O programa de autoinspeção
deve ser planejado para detectar qualquer desvio na implementação das BPF e recomendar as ações corretivas
necessárias, devendo ser realizadas de forma rotineira. A periodicidade recomendada pela legislação é
Q823271
Farmácia
Numa indústria farmacêutica, as boas práticas de fabricação indicam que o pessoal-chave inclui os responsáveis por
produção, garantia da qualidade, controle de qualidade e responsável técnico. Diante do exposto, assinale a
afirmativa correta.
Q823272
Farmácia
Nas boas práticas de fabricação de medicamentos, a verificação documentada de que o equipamento ou sistema
apresenta desempenho consistente e reprodutível, de acordo com parâmetros e especificações definidas, por
períodos prolongados, denomina-se qualificação de
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