Questões Prefeitura de Cristalina - GO 2023 para Nutricionista

Q2155792

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155792 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto 02 a seguir para responder à questão que a ele se refere.

Texto 02

Disponível em: https://www.google.com.br/ Acesso em: 28 jan. 2023.

Analise as afirmativas a seguir tendo em vista as ideias veiculadas pelo texto.
I - O verbo “maratonar”, no primeiro quadro, e o substantivo “maratona”, no terceiro quadro, foram usados com o mesmo significado.
II - O verbo “maratonar” foi usado, no primeiro quadro, para indicar que essa ação exigiu muita resistência e muito esforço físico.
III - O sentido do verbo “maratonar”, usado no primeiro quadro, e o substantivo “maratona”, usado no terceiro quadro, são paradoxais segundo as falas da personagem, no terceiro e quarto quadro.
IV - O verbo “maratonar”, no sentido em que foi usado no primeiro quadro, é um neologismo, que significa “assistir a muitos episódios de uma série de uma só vez”.
V - As aspas foram usadas, no segundo quadro, para indicar que a personagem está citando esse termo, o qual foi usado pela personagem do primeiro quadro.
Estão CORRETAS as afirmativas

A

I, III, IV e V, apenas.

B

II, III, IV e V, apenas.

C

II, III e IV, apenas.

D

III, IV e V, apenas.

E

I, II, III, IV e V.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155793

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155793 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto 02 a seguir para responder à questão que a ele se refere.

Texto 02

Disponível em: https://www.google.com.br/ Acesso em: 28 jan. 2023.

Sobre a construção textual, é CORRETO afirmar que
I - Na fala do primeiro quadro, a vírgula usada depois do termo “série” é obrigatória e separa o vocativo “vó”.
II - No terceiro e quarto quadro, as aspas foram usadas para destacar a diferença entre dois significados.
III - Na fala do terceiro quadro, a expressão “em que” poderia ser substituída por “no qual” com igual correção, sem alteração do sentido do termo.
IV - No segundo quadro, o uso da interjeição “Hunf!” indica que a personagem comunga com o entusiasmo observado na fala da personagem do primeiro quadro.
V - No quarto quadro, no trecho “vendo TV”, se a personagem optasse pelo uso do verbo “assistir”, de acordo com a norma, resultaria em “assistindo à TV”.
Estão CORRETAS as afirmativas

A

I, II, III e V, apenas.

B

I, III, IV e V, apenas.

C

II, III e IV, apenas.

D

III, IV e V, apenas.

E

I, II, III, IV e V.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155906

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155906 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto 04 a seguir para responder à questão que a ele se refere.

Texto 04

Disponível em: https://www.google.com.br. Acesso em: 28 jan. 2023.

Sobre o texto 04, analise as afirmativas a seguir.
I - Na terceira fala da tira, verifica-se, principalmente com o uso do substantivo “sanduba” e o adjetivo “doente”, a construção do recurso da personificação.
II - Na segunda fala, o adjetivo “saudáveis” foi usado no sentido de “aquilo que faz bem à saúde”.
III - Na terceira fala, a expressão “não parece doente” corresponde semanticamente a “saudáveis”, usado na segunda fala.
IV - Pela segunda fala, infere-se que o personagem considera que sanduíche não é um alimento saudável.
V - Pela terceira fala, infere-se que o personagem concorda que alguns sanduíches de fato não são saudáveis.
Estão CORRETAS as afirmativas

A

IV e V, apenas.

B

II, III e IV, apenas.

C

III, IV e V, apenas.

D

I e III, apenas.

E

I, II e IV, apenas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155943

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155943 Noções de Informática

No Microsoft Word, a orientação da página é um recurso de configuração de página adequado para permitir alternância entre os modos

A

recuo e espaçamento.

B

cabeçalho e rodapé.

C

carta e A4.

D

linha e coluna.

E

retrato e paisagem.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155944

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155944 Noções de Informática

Em um software de edição de planilhas eletrônicas como Microsoft Excel, OpenOffice Calc ou LibreOffice Calc, qual fórmula pode ser utilizada para somar os valores que estão no intervalo das células B2 a B7 (incluindo as células B2, B3, B4, B5, B6 e B7)?

A

=SOMA(B2:B7).

B

=SOMA(B2-B7).

C

=SOMA(B2+B7).

D

=SOMA(B2B7).

E

=SOMA(B1B7).

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155945

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155945 Noções de Informática

No programa Microsoft Excel, a função PROCV permite

A

somar valores de uma linha ou coluna.

B

localizar dados em linhas de uma tabela.

C

marcar valores iguais em uma linha.

D

marcar itens em um intervalo por tabela.

E

localizar e remover itens repetidos em colunas.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155946

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155946 Noções de Informática

Considere as seguintes definições sobre extensões do Microsoft Excel.
I - O formato de arquivo é baseado em XML padrão para Excel 2010 e Excel 2007. Ele não pode armazenar o código de macro do Microsoft VBA ou planilhas de macro do Microsoft Office Excel 4.0.
II - O formato de arquivo salva uma pasta de trabalho como um arquivo de texto separado por vírgula, para ser usado em outro sistema operacional Windows, e garante que os caracteres da guia, as quebras de linha e outros caracteres sejam interpretados corretamente. Ele salva apenas a planilha ativa.
III - O formato de arquivo preserva a formatação do documento e permite o compartilhamento de arquivos. Quando o arquivo desse formato é exibido on-line ou impresso, ele retém o formato pretendido. Os dados no arquivo não podem ser alterados facilmente. O formato também é útil para documentos que são reproduzidos usando métodos de impressão comercial.
As definições estão relacionadas, de cima para baixa, às seguintes extensões:

A

.xlsx; .csv; .pdf

B

.xls; .xps; .pdf

C

.ods; .dif; .xps

D

.xls; .txt; .dbf

E

.xlsx; .txt; .xps

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2155947

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Provas: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Enfermeiro | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fisioterapeuta | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Fonoaudiólogo | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Médico | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista | COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Psicólogo |

Q2155947 Noções de Informática

Quais Elementos do Gráfico são possíveis acrescentar a um gráfico do tipo Funil, ao utilizar o Microsoft Excel do Office 365, em português?
I - Tabelas de Dados. II - Linhas de Tendência. III - Rótulos de Dados. IV - Títulos dos Eixos.
Estão CORRETOS

A

I e II, apenas.

B

I, III e IV, apenas.

C

III e IV, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

E

I, II, III e IV.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156777

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156777 Nutrição

A avaliação nutricional é um processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional. Sobre esse assunto, julgue as afirmativas a seguir e assinale a afirmativa CORRETA.

A

A miniavaliação nutricional (MAN) é utilizada, especificamente, para avaliação de adultos jovens em risco nutricional.

B

A avaliação global subjetiva (AGS) baseia-se na gravidade da doença e no risco nutricional do indivíduo.

C

O Nutritional Risk Screening (NRS, 2002) identifica e classifica a gravidade da desnutrição do paciente.

D

A triagem nutricional deve ser realizada, em pacientes hospitalizados, até 72 horas da admissão para detecção do risco nutricional.

E

A idade acima de 50 anos é considerada fator de risco adicional para ajustar a classificação do risco nutricional.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156778

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156778 Nutrição

Sobre os indicadores antropométricos da obesidade e o risco de doenças cardiovasculares, julgue as afirmativas a seguir e marque a alternativa CORRETA.

A

A dieta típica oriental, caracterizada pela baixa densidade energética, especialmente o aumento do percentual calórico proveniente da ingestão de lipídios até 15% do valor energético total (VET), é fator de destaque na etiologia da obesidade.

B

O principal indicador utilizado para a detecção de obesidade geral é o índice de massa corporal (IMC) e, para a detecção da obesidade abdominal, a circunferência da cintura (CC), a relação cintura-quadril (RCQ) e a relação cintura-altura (RCA).

C

Os indivíduos sedentários com predisposição genética para a obesidade são mais suscetíveis a um consumo maior de alimentos com baixo teor de lipídeos, o que os predispõe a uma alta capacidade de oxidação muscular de gordura, promovendo o estoque desse nutriente.

D

A obesidade, principalmente a visceral, é o mais grave fator de risco cardiovascular e de distúrbio na homeostase glicose-insulina, por apresentar maior extração de insulina pelo pâncreas diminuindo a produção hepática de glicose e consequente diminuição da captação de glicose pelo tecido muscular.

E

O consumo de álcool não é fator relevante no desenvolvimento da obesidade, pois, devido aos seus componentes tóxicos, o álcool tem prioridade no metabolismo alterando a oxidação lipídica e, consequentemente, reduzindo o estoque de gorduras.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156779

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156779 Nutrição

Qual o objetivo da terapia nutricional nos pacientes em tratamento de bulimia nervosa?

A

Estabelecer um modelo regular de três refeições diárias, sem o incremento de lanches intermediários.

B

Reduzir a variedade de alimentos, dando preferência a processados e à realização de práticas esportivas diárias.

C

Incentivar a utilização de alimentos na consistência líquida e pastosa, como sucos naturais e papas.

D

Promover o ganho de peso estimulando, inicialmente, as restrições alimentares.

E

Promover orientação alimentar para o estabelecimento de padrões nutricionais adequados.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156780

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156780 Nutrição

A dieta branda é indicada para pacientes com baixa dificuldade de mastigação e de deglutição, com doenças gastrointestinais e aqueles em período pós-operatório. Acerca do assunto, identifique os alimentos que são permitidos na dieta branda.

A

Panqueca recheada com frango desfiado e polenta.

B

Pão integral e biscoito amanteigado.

C

Hortaliça folhosa crua e brócolis.

D

Parmegiana de frango e ovo frito

E

Maçã com casca e manga.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156781

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156781 Nutrição

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), os principais indicadores antropométricos utilizados na avaliação do estado nutricional de crianças de zero a 5 anos incompletos são:

A

Dobra cutânea tricipital para a idade, peso para a estatura e peso para a idade.

B

Dobra cutânea subescapular para a idade, circunferência do braço/idade e IMC para a idade.

C

Peso para a idade, estatura para a idade, peso para a estatura e IMC para a idade.

D

Perímetro cefálico para a idade, estatura para a idade, peso para a estatura e peso para a idade.

E

Peso para a estatura, IMC para a idade, peso para a idade e circunferência subescapular para a altura.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156782

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156782 Nutrição

Os desvios nutricionais nos idosos são agravados não só pelas alterações fisiológicas, que geralmente acarretam um declínio das funções orgânicas, mas também pelos aspectos socioeconômicos, pela dependência física e mental e pelos efeitos secundários do uso concomitante de vários tipos de medicamentos. Sobre os fatores que acometem o consumo alimentar do idoso, julgue as afirmativas a seguir e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.
( ) A xeroftalmia reduz acentuadamente a ingestão de alimentos nos idosos, por causar dificuldades de mastigação e deglutição, levando-o a evitar determinados alimentos, predispondo-o ao risco nutricional.
( ) O aumento da cárie dental, as infecções periodontais, o uso de próteses mal ajustadas e a xerostomia são fatores responsáveis pelo declínio da saúde oral nos idosos.
( ) O declínio, na secreção ácida do estômago, compromete a absorção de vitamina B12, favorecendo o desenvolvimento de anemia falciforme e sintomas neurológicos desmielinizantes.
( ) O isolamento social, a ausência de papel social e a consequente baixa autoestima têm influência relevante no consumo alimentar, pois fragilizam o idoso podendo afetar o apetite.
( ) A renda influencia o acesso aos alimentos, podendo interferir fortemente na deterioração do estado nutricional dos idosos e tornando o acesso aos alimentos desequilibrado e deficiente.
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.

A

V, V, F, V, V.

B

F, V, F, V, V.

C

F, F, V, V, V.

D

F, V, F, V, F.

E

F, V, V, F, V.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156783

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156783 Nutrição

A utilização de fichas técnicas é uma forma de padronização para as receitas feitas em unidades de alimentação e nutrição e tem como objetivo principal garantir a qualidade do serviço oferecido à população. Sobre as informações incluídas numa ficha técnica de preparo, numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
1. Nome da preparação 2. Rendimento 3. Peso bruto 4. Peso da porção 5. Informação nutricional 6. Fator de cocção da preparação 7. Peso líquido 8. Modo de preparo
( ) Alimento in natura sem a retirada das partes não utilizadas. ( )Peso de cada parte que é consumida pelo comensal. ( )Como a preparação deve ser feita em todas as etapas. ( )Alimento, após a retirada das partes não utilizadas. ( )Determinado para conhecer o peso da preparação pronta. ( )Definição da preparação a ser realizada no cardápio. ( )Peso líquido total da preparação pronta. ( )Quantidade em gramas de macronutrientes e informação calórica da preparação e da porção.
Assinale a sequência CORRETA, considerando as correlações realizadas, de cima para baixo.

A

8, 3, 7, 1, 6, 4, 2, 5.

B

7, 4, 8, 3, 1, 5, 2, 6.

C

7, 4, 8, 3, 6, 1, 2, 5.

D

3, 4, 8, 7, 6, 2, 1, 5.

E

3, 4, 8, 7, 6, 1, 2, 5.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156784

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156784 Nutrição

Anemia é definida pela OMS como a condição na qual o conteúdo da hemoglobina no sangue está abaixo do normal, como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, podendo ser causada por inúmeros fatores, dentre os quais pode-se citar: deficiência nutricional de ferro, de zinco e de vitamina B12 (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2020). Sobre a anemia ferropriva, é CORRETO afirmar.

A

As causas mais comuns de anemia, em mulheres grávidas, são a anemia fisiológica da gravidez e a deficiência da vitamina B12 (cianocobalamina) e essas duas condições são os agentes causadores, na maioria das vezes, da baixa concentração de hemoglobina durante a gravidez.

B

O excessivo consumo de alimentos ricos em ácido fólico, durante a gestação, pode afetar o desenvolvimento do cérebro no recém-nascido, resultando em sequelas no desenvolvimento físico e mental, como diminuição da capacidade cognitiva, aprendizagem e alteração do estado emocional.

C

O tratamento da deficiência de ferro iniciado após o diagnóstico de anemia ferropriva pode ser tardio para evitar alguns resultados adversos, portanto há indicação de suplementação de ferro pré-concepcional até a 12.ª semana de gestação como prevenção de defeitos na formação do tubo neural fetal.

D

A deficiência de ferro no pós-parto atinge a relação mãe e filho, provocando fadiga em casos leves e, nos casos moderados ou graves, sono, falta de ar, apatia, mucosas descoradas, influenciando na produção e qualidade do leite e possibilitando baixo peso ao recém-nascido.

E

As gestantes com deficiência de ácido fólico e vitamina B12 podem apresentar a picamalácea, descrita como um dos sinais característicos da anemia ferropriva, que consiste em desvio de apetite para alimentos que não fazem parte da alimentação, como tijolo, terra, sabonete, giz etc

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156785

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156785 Nutrição

Quanto ao tipo de processamento do leite e suas características, é CORRETO afirmar:

A

Leite modificado ou enriquecido: preparado lácteo formulado com o acréscimo (ex.: ferro, cálcio, ômega 3, fósforo) ou redução (ex.: lactose) de nutrientes. É usado especialmente na alimentação infantil.

B

Leite UHT: produto integral, tratado termicamente, com retirada parcial de água para alcançar 79% de umidade e 11% de açúcares totais. É indicado para o preparo de doces.

C

Leite evaporado: submetido ao processo de ultrapasteurização, é denominado também “longa vida” porque possui uma durabilidade maior. Não há perda de vitaminas e minerais nesse processo.

D

Leite em pó: tratado por pasteurização, parcialmente desidratado (27% de umidade) e com adição de sacarose (54% de açúcares totais), que favorece a caramelização.

E

Leite condensado: obtido por meio do processo térmico de desidratação (2,7% de umidade) do leite de vaca integral, desnatado ou semidesnatado, apresenta boa qualidade microbiológica. Tem maior durabilidade.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156786

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156786 Nutrição

A doença celíaca é uma intolerância sensível ao glúten, um complexo proteico presente em determinados alimentos, tais como:

A

Farinha de arroz, fubá, fécula de batata, polvilho doce.

B

Farinha de mandioca, polvilho azedo, farinha de milho, fécula de mandioca.

C

Farinha de trigo, aveia em flocos, centeio, cevada, malte.

D

Amido de milho, tapioca, creme de arroz, flocos de milho.

E

Canjica, amendoim, soja, grão de bico, pipoca.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156787

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156787 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto 01 a seguir para responder à questão que a ele se refere.

Texto 01

Disponível em: https://vidasimples.com. Acesso em: 28 jan. 2023. Adaptado.

Analise as afirmativas a seguir tendo em vista o texto 01.

I - O índice de brasileiros que não praticam qualquer atividade física é 47%

II - O índice de brasileiros mais jovens que praticam atividade física é 16%.

III - A prática de atividade física traz benefícios exclusivamente à saúde física.

IV - A prática de um esporte ou uma atividade física contribui para a socialização.

V - A prática de atividade física não é recomendável para pessoas hipertensas.

Estão CORRETAS as afirmativas

A

II, III, IV e V, apenas.

B

I, II e IV, apenas.

C

III, IV e V, apenas.

D

I, III, IV e V, apenas.

E

I, II, III, IV e V.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2156788

Ano: 2023 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Cristalina - GO Prova: COTEC - 2023 - Prefeitura de Cristalina - GO - Nutricionista |

Q2156788 Português

Texto associado

INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto 01 a seguir para responder à questão que a ele se refere.

Texto 01

Disponível em: https://vidasimples.com. Acesso em: 28 jan. 2023. Adaptado.

A expressão “virar a chave” foi usada no sentido de

A

rebeldia.

B

revolta.

C

inércia.

D

marasmo.

E

mudança.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

Questões de Concurso Público Prefeitura de Cristalina - GO 2023 para Nutricionista

Foram encontradas 30 questões