Questões Prefeitura de Catolé do Rocha - PB 2023 para Nutricionista

Q2126815

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Provas: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Psicólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Assistente Social CRAS | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Enfermeiro | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Farmacêutico | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fisioterapeuta | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fonoaudiólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico Intervencionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - CEO | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Terapeuta Ocupacional |

Q2126815 Raciocínio Lógico

Sendo X = {-3, -2, -1, 0, 1, 2, 3, 5, 7, 10} e Y= {2, 3, 4, 5, 10, 11}, então o complementar de Yem X é:

A

{2, 3, 5, 10}.

B

Ø.

C

{-3, -2, -1}.

D

{11}.

E

{-3, -2, -1, 0, 1, 7}.

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Q2126816

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Provas: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Psicólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Assistente Social CRAS | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Enfermeiro | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Farmacêutico | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fisioterapeuta | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fonoaudiólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico Intervencionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - CEO | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Terapeuta Ocupacional |

Q2126816 Raciocínio Lógico

Classifique cada uma das afirmativas a seguir como (V) verdadeira ou (F) falsa:
( ) Existem proposições que admitem dois ou mais valores lógicos. ( ) Se a negação de uma proposição Q é contingente, então Q é uma tautologia. ( ) As condicionais P→ Q e ∼Q → ∼Psempre são equivalentes. ( ) Aconjunção de tautologias é um proposição contingente.
Marque a alternativa que contém a sequência CORRETA de preenchimento dos parênteses:

A

F, V, F, F.

B

F, F, V, F.

C

V, F, F, F.

D

F, F, F, V.

E

F, F, F, F.

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Q2126817

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Provas: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Psicólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Assistente Social CRAS | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Enfermeiro | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Farmacêutico | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fisioterapeuta | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fonoaudiólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico Intervencionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - CEO | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Terapeuta Ocupacional |

Q2126817 Raciocínio Lógico

Assinale a opção que apresenta uma proposição logicamente equivalente à proposição P: José não é professor de Matemática ou Francisco é professor de Física.

A

Se José não é professor de Matemática, então Francisco não é professor de Física.

B

Se José não é professor de Matemática, então Francisco é professor de Física.

C

Se José é professor de Matemática, então Francisco não é professor de Física.

D

Se José é professor de Matemática, então Francisco é professor de Física.

E

Se José é professor de Física, então Francisco é professor de Matemática.

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Q2126818

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Provas: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Psicólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Assistente Social CRAS | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Enfermeiro | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Farmacêutico | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fisioterapeuta | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fonoaudiólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico Intervencionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - CEO | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Terapeuta Ocupacional |

Q2126818 Raciocínio Lógico

Considere a proposição “Se hoje tem jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo, não irei para a faculdade". A negação dessa proposição é:

A

Hoje não tem jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo ou irei para a faculdade.

B

Hoje tem jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo e não irei para a faculdade.

C

Hoje não tem jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo e irei para a faculdade.

D

Hoje não tem jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo e não irei para a faculdade.

E

Hoje tem jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo e irei para a faculdade.

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Q2126819

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Provas: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Psicólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Assistente Social CRAS | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Enfermeiro | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Farmacêutico | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fisioterapeuta | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Fonoaudiólogo | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Médico Intervencionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - ESF | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Odontólogo - CEO | CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Terapeuta Ocupacional |

Q2126819 Raciocínio Lógico

Considere as proposições "nenhum biólogo é físico" e "algum físico é engenheiro civil". Do ponto de vista da lógica, é válido concluir que:

A

algum engenheiro civil é biólogo.

B

algum engenheiro civil não é biólogo.

C

todo engenheiro civil é físico.

D

algum engenheiro civil é biólogo e não é físico.

E

existe engenheiro civil que não é físico.

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Q2127120

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127120 Nutrição

A metabolização da homocisteína em metionina requer vitamina B12 e folato como cofatores; uma outra via é a metabolização da homocisteína em cistationina, para a qual a vitamina B6 é usada como cofator. Assim, deficiências de vitamina B6, vitamina B12 e folato poderiam intensificar a:

A

Hipocobalaminemia.

B

Hipohomocisteinemia.

C

Hiperfosfatemia.

D

Hipofosfatemia.

E

Hiperhomocisteinemia.

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Q2127121

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127121 Nutrição

O AVC é uma das principais doenças neurológicas agudas e causa de incapacidade e morte em todo o mundo. Possui altíssima carga global de doença, ainda mais impactante em países de baixa e média renda, contribuindo com altos custos em saúde (BRASPEN, 2022). Os principais fatores de risco são:

A

Idade avançada, hipertensão, tabagismo, doenças cardíacas, diabetes, ataques isquêmicos transitórios, inatividade física, álcool, dieta inadequada e obesidade.

B

Idade jovem, paciente portador de doença renal crônica, doenças da tireoide, diabetes, ataques isquêmicos transitórios, inatividade física, dieta inadequada e obesidade.

C

Paciente portador de doença renal aguda, doenças da tireoide, diabetes, ataques isquêmicos transitórios, atividade física, dieta inadequada e obesidade.

D

Idade avançada, hipertensão portal, tabagismo, diabetes, ataques isquêmicos transitórios, inatividade física, álcool, dieta inadequada e obesidade.

E

Idade jovem, paciente portador de doença renal crônica, doenças da tireoide, diabetes, ataques isquêmicos transitórios, atividade física, dieta inadequada e obesidade.

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Q2127122

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127122 Nutrição

Os distúrbios neurológicos são a principal causa de incapacidade e a segunda principal causa de morte em todo o mundo. No estágio agudo do AVC, pode ocorrer uma ampla gama de alterações neurológicas que afetam a alimentação, como a falta de controle postural, disfunção de membro superior, rebaixamento do nível de consciência, que pode necessitar de ventilação mecânica, deficiências visuais, cognitivas, perceptivas e de comunicação, além de disfagia. Qual é a recomendação nutricional para o paciente em fase aguda do AVC?

A

Recomendamos uma oferta energética de 17 a 23 kcal/kg/dia inicial e progredir para 23 a 25 kcal/kg/dia, após o terceiro dia, nos pacientes em recuperação.

B

Recomendamos uma oferta energética de 20 a 25 kcal/kg/dia inicial e progredir para 30 a 40 kcal/kg/dia, após o terceiro dia, nos pacientes em recuperação.

C

Recomendamos uma oferta energética de 15 a 20 kcal/kg/dia inicial e progredir para 25 a 30 kcal/kg/dia, após o quarto dia, nos pacientes em recuperação.

D

Recomendamos uma oferta energética de 21 a 23 kcal/kg/dia inicial e progredir para 23 a 30 kcal/kg/dia, após o quarto dia, nos pacientes em recuperação.

E

Recomendamos uma oferta energética de 10 a 15 kcal/kg/dia inicial e progredir para 15 a 20 kcal/kg/dia, após o segundo dia, nos pacientes em recuperação.

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Q2127123

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127123 Nutrição

A glândula tiroide é o órgão com maior quantidade de selênio por grama de tecido no organismo humano, por conter a maioria das selenoproteínas. As recomendações de selênio (Dietary Reference Intakes) do Institute of Medicine estão baseadas na quantidade deste elemento necessária para otimizar qual atividade enzimática?

A

Selenofosfatase sintetase.

B

Iodotironina deiodinase.

C

Glutationa-peroxidase.

D

Seleno deisidrosenase.

E

Seleno-peroxidase.

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Q2127124

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127124 Nutrição

A biotina é encontrada nos alimentos de ambas as origens, animal e vegetal. A biotina é um derivado imidazólico. Nas enzimas dependentes de biotina, a molécula da vitamina está convalentemente ligada à cadeia polipeptídica da enzima através de uma ligação amida formada com um grupo α-amino de um resíduo específico de lisina existente no sítio ativo. Sobre o teor de biotina dos alimentos, temos em ordem crescente a seguinte composição (µg/100g):

A

Soja em grão, ovo, gema, amendoim torrado e fígado de porco.

B

Ovo inteiro, lentilhas, galinha, ervilhas verdes frescas e ovo, clara.

C

Fígado de porco, de boi, soja em grão, ovo, gema e amendoim torrado.

D

Ovo inteiro, lentilhas, carne bovina e amendoim torrado.

E

Soja em grão, ovo, gema e galinha, ervilhas verdes.

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Q2127125

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127125 Nutrição

Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC 216, ANVISA, no tocante à PREPARAÇÃO DO ALIMENTO, EXCETO no seguinte caso:

A

O descongelamento deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas superficiais dos alimentos se mantenham em condições favoráveis à multiplicação microbiana. O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC (cinco graus Celsius) ou em forno de micro-ondas, quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.

B

Para os alimentos que forem submetidos à fritura, além dos controles estabelecidos para um tratamento térmico, devem-se instituir medidas que garantam que o óleo e a gordura utilizados não constituam uma fonte de contaminação química do alimento preparado.

C

Os óleos e gorduras utilizados devem ser aquecidos a temperaturas não superiores a 180ºC (cento e oitenta graus Celsius), sendo substituídos imediatamente sempre que houver alteração evidente das características físico-químicas ou sensoriais, tais como aroma e sabor, e formação intensa de espuma e fumaça.

D

Para os alimentos congelados, antes do tratamento térmico, deve-se proceder ao descongelamento, a fim de garantir adequada penetração do calor. Excetuam-se os casos em que o fabricante do alimento recomenda que ele seja submetido ao tratamento térmico ainda congelado, devendo ser seguidas as orientações constantes na rotulagem.

E

A eficácia do tratamento térmico deve ser avaliada pela verificação da temperatura e do tempo utilizados e, quando aplicável, pela permanência na textura e odor na parte central do alimento.

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Q2127126

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127126 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. Para a atuação de profissional nutricionista no programa, determina a Resolução/CD/FNDE nº 38, de 16 de julho de 2009, que:

A

O profissional nutricionista deve estar devidamente cadastrado no FNDE e vinculado ao setor de alimentação escolar.

B

O profissional nutricionista não precisa de registro no FNDE. O vínculo só é o bastante para a atuação no PNAE.

C

O Profissional nutricionista não precisa de registro no conselho profissional da classe.

D

O profissional nutricionista não precisa de vínculo com o setor de alimentação escolar.

E

O profissional nutricionista precisa de registro no conselho profissional da classe, não sendo necessário registro no PNAE.

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Q2127127

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127127 Nutrição

Dispõe a Resolução nº 38/2009 que os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável, com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Assim como a recomendação dos nutrientes para todas as modalidades da educação básica deve estar, em média, entre:

A

10% (dez por cento) da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.

B

25 a 35% (vinte e cinco a trinta e cinco por cento) da energia total proveniente de gorduras totais.

C

25% (vinte e cinco por cento) da energia total proveniente de gordura saturada.

D

5% (cinco por cento) da energia total proveniente de gordura trans.

E

2,5g (dois gramas e meio) de sal.

Q2127128

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127128 Nutrição

Para a determinação das necessidades de vitaminas e minerais, calculando as necessidades de macro e micronutrientes, baseado nas recomendações de energia diária, é necessário ...
Assinale a alternativa INCORRETA:

A

Considerar perdas fisiológicas por meio da pele e urina.

B

Considerar as necessidades para os indivíduos saudáveis.

C

Considerar as condições clínicas ou lesão existente.

D

Considerar que as interações com os medicamentos se tornam desnecessárias.

E

Considerar condições fisiológicas gerais respeitando idade, sexo e atividade física.

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Q2127129

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127129 Nutrição

A vitamina B12 é um micronutriente essencial solúvel em água, indispensável para o metabolismo de todas as células do organismo. Qual é o mineral associado a essa vitamina e onde ocorre a absorção no trato gastrointestinal?

A

Cobre e no intestino delgado e na mucosa do duodeno.

B

Cobalto e no intestino delgado e na mucosa do íleo.

C

Alumínio e no intestino grosso e na mucosa dos cólons.

D

Ferro e no estômago com a ajuda do fator intrínseco.

E

Cobre e no fígado.

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Q2127130

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127130 Nutrição

Dentro das atribuições do profissional nutricionista, temos a elaboração de cardápios, que é a relação de preparações ou alimentos que serão consumidos em uma ou mais refeições. Uma atividade cuidadosa e muito criteriosa, bem pensada e elaborada. Para isto, devemos ter por base as leis da alimentação, elaboradas por Pedro Escudero, em 1937. Uma dessas leis denota que a proporcionalidade exata dos nutrientes deve corresponder às necessidades de cada pessoa, respeitando às características individuais e os ciclos de vida, da infância à fase adulta, assim como seu estado emocional, fisiológico e mental. Trata-se da lei da(o):

A

Quantidade.

B

Harmonia.

C

Qualidade.

D

Adequação.

E

Equilíbrio.

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Q2127131

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127131 Nutrição

Segundo as Recomendações da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) para o diagnóstico e tratamento da hipovitaminose D, temos que, em adultos, a hipovitaminose D leva à __________________________________, ao ________________________________ e, consequentemente, ao/a _____________________ da reabsorção óssea, favorecendo a perda de massa óssea e o desenvolvimento de osteopenia e osteoporose. Preencha CORRETAMENTE as lacunas.

A

osteomalácia; hipoparatirodismo primário; diminuição

B

osteoporose; hipoparatiroidismo secundário; diminuição

C

osteomalácia; hiperparatirodismo primário; aumento

D

osteoporose; hipoparatirodismo primário; diminuição

E

osteomalácia; hiperparatiroidismo secundário; aumento

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Q2127132

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127132 Nutrição

Os prebióticos são ingredientes alimentares não digeríveis que estimulam o crescimento e a atividade de ações benéficas de bactérias do colón. Que ingredientes atendem às qualificações de prebióticos?

A

Dissacarídeos.

B

Oligossacarídeos.

C

Monossacarídeos.

D

Polissacarídeos.

E

Nucleotídeos.

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Q2127133

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127133 Nutrição

O cálcio é um nutriente essencial necessário em diversas funções biológicas. Estudos têm demonstrado a associação entre o baixo consumo de cálcio e doenças crônicas, entre elas osteoporose, câncer de colón, hipertensão arterial e obesidade. Sobre a absorção de cálcio, que fatores podem interferir?

A

Vitamina C e Coenzimas.

B

Vitamina do complexo B e gordura dietética.

C

Vitamina E e enzimas digestivas.

D

Deficiência de Vitamina D e insuficiente exposição solar.

E

Vitamina K e Cofatores.

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Q2127134

Ano: 2023 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Catolé do Rocha - PB Prova: CPCON - 2023 - Prefeitura de Catolé do Rocha - PB - Nutricionista |

Q2127134 Nutrição

A hipertensão arterial está associada a altos índices de morbimortalidade e constitui um dos grandes problemas de saúde pública no mundo, dada a sua alta prevalência. A principal fonte de sódio na alimentação é o sal comum (40% de sódio), que é empregado rotineiramente na cozinha, no processamento dos alimentos e à mesa. O sal é muito utilizado na conservação de alimentos. Assim, alimentos industrializados, como temperos prontos, enlatados, embutidos, queijos e salgadinhos, contêm grande quantidade de sal. Onde podemos encontrar o sódio no organismo?

A

No sistema renal.

B

Nos fluidos extracelulares.

C

No pâncreas.

D

Nas enzimas.

E

No estômago.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Catolé do Rocha - PB 2023 para Nutricionista

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