Questões Prefeitura de Morrinhos - GO 2023 para Nutricionista

Q2225761

Ano: 2023 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Morrinhos - GO Prova: CS-UFG - 2023 - Prefeitura de Morrinhos - GO - Nutricionista |

Q2225761 Nutrição

De acordo com a classificação NOVA, proposta por Monteiro et al. (2019), um pão é classificado como processado quando inclui em sua composição, além da farinha de trigo:

gordura vegetal hidrogenada e sal.

açúcar, leveduras e emulsificante.

amido, açúcar e soro de leite.

leveduras, água e sal.

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