Questões de Concurso Público Prefeitura de Tijucas - SC 2013 para Merendeira

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Q490640
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490640 Nutrição
Qual a atitude condizente com o trabalho e a postura no ambiente de trabalho de uma merendeira?
Alternativas
Q490641
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490641 Nutrição
Alimentos construtores são os alimentos que têm a função de fabricar mais matéria viva para o organismo, renovando-o e fortalecendo-o. São alimentos ricos em proteínas.

Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento construtor.
Alternativas
Q490642
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490642 Nutrição
Dentre os cuidados que a merendeira deve atentar, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q490643
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490643 Nutrição
Alimentos energéticos são os alimentos que têm como principal função dar energia ao organismo.

Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento energético.
Alternativas
Q490644
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490644 Nutrição
Os alimentos reguladores fortalecem e conservam nosso sistema imunológico, regulam o intestino, a digestão e a circulação sanguínea.

Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos reguladores.
Alternativas
Q490645
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490645 Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde a um perigo biológico à nossa saúde.
Alternativas
Q490646
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490646 Nutrição
Alimentos perecíveis são alimentos que estão sujeitos à deterioração em temperatura ambiente, num período relativamente curto.

Assinale a alternativa que corresponde a um alimento perecível.
Alternativas
Q490647
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490647 Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos não perecíveis:
Alternativas
Q490648
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490648 Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde a um alimento que não passou pelo processo de industrialização:
Alternativas
Q490649
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490649 Nutrição
Assinale a alternativa que indica o procedimento correto para congelar os alimentos.
Alternativas
Q490650
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490650 Nutrição
A pirâmide alimentar é um guia geral para que você possa escolher uma dieta saudável e balanceada.

Assinale a alternativa correta para uma alimentação saudável e balanceada.
Alternativas
Q490651
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490651 Nutrição
Qual o nome dado à contaminação que ocorre pela transferência de micróbios causadores de doença de um alimento contaminado para um outro alimento, diretamente ou indiretamente?
Alternativas
Q490652
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Verduras e Legumes ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490652 Nutrição
Assinale a alternativa correta quanto às características que devem ter as verduras e os legumes em condições de uso.
Alternativas
Q490653
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Tijucas - SC Prova: FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490653 Nutrição
Assinale qual característica deve ter uma carne bovina resfriada, em condições de uso.
Alternativas
Respostas
1: A
2: C
3: B
4: A
5: E
6: D
7: B
8: C
9: B
10: E
11: D
12: E
13: A
14: C
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